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Mousse de Limão na Casquinha de Chocolate

Fazia muito tempo que eu queria testar essa receita. Achei tão divertida de fazer! E fica tão bonitinha! Como não tenho muita paciência e nem habilidade para trabalhar com chocolate, usei o fracionado, que embora hoje tenha marcas bem melhores no mercado, ainda não é um chocolate tão bom quanto os tradicionais, mas a vantagem é que não precisa temperagem e não fica derretendo depois. Para mim foi a melhor escolha.
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Como Fazer Pimenta Síria

Eu comentei no post do quibe de abóbora que usei a Pimenta Síria. Para quem não conhece, a Pimenta Síria na verdade é uma mistura de alguns ingredientes que a gente encontra com relativa facilidade. É bastante usado em pratos como quibe, kafta, recheios de esfihas, mas claro, vc pode usar como quiser. Não existe uma proporção correta, pois essas “misturinhas” libanesas são receitas familiares e variam muito, mas vou deixar uma sugestão para vocês:
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Licor de Jabuticaba

Essa foi minha primeira experiência com licor caseiro. Ficou muito saboroso, porém achei bem forte. Encontrei várias receitas na internet que levavam água fervendo além dos ingredientes que usei, mas como a água facilita a formação de fungos eu não quis arriscar. Da próxima vez vou tentar com água. Em todo caso, para tomar um golinho essa minha receita é bem boa!
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Bolinho de Churros

A convite da Finna fiz uma receitinha deliciosa usando um dos produtos da marca. Dessa vez o produto escolhido foi a Finna Mistura para Bolo sabor Baunilha. Que conforme minha sugestão você pode adicionar outros ingredientes e customizar sua receita. Foi assim que transformei a massa básica em deliciosos bolinhos com sabor de churros.
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Empreendedorismo Digital

Saiu uma matéria bacaninha na revista “Bolos, Recheios e Coberturas”, onde falo um pouco sobre meu trabalho com o blog/canal e deixo algumas dicas sobre empreendedorismo digital. Até o marido e a Lis fizeram uma “ponta” na matéria! O que é muito justo porque aqui casa família e trabalho é tudo junto e misturado!
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