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Calzone Fácil

Eu recebi essas fotos de uma leitora e fiquei morrendo de vontade de fazer! Ela usou a receita da pizza de 2 ingredientes (que na verdade são 3 porque tem o sal) e fez Calzone! Que cara boa que ficou!!! Na minha infância eu me lembro que era bem comum a gente pedir Calzone quando íamos na pizzaria, mas depois parece que o hábito se perdeu. Faz anos que não como! Vou resolver isso já e testar essa ideia.

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Enroladinho de Salsicha

Esses dias me bateu uma daquelas vontades doidas de grávida de comer enroladinho de salsicha e lá fui eu pra cozinha. Gente ficou tão bom! Eu fiz a massa na máquina de fazer pão e vou novamente explicar que ela só sova e deixa a massa crescer, e esse ciclo dura 1h. Então para fazer sem máquina é só repetir o que ela faz: misturar os ingredientes abaixo e sovar por uns 15 minutos (eu sei que é uma fadiga sem fim). Depois deixar crescer até ela dobrar de tamanho. Sempre em local abafado, tipo dentro do forno ou micro-ondas desligado. Eu ainda gosto de cobrir o recipiente da massa com plástico filme para ela não ressecar enquanto cresce.

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Bolinho de Chuva

Receitinha básica que para mim tem gosto de infância! Saudades da minha vó Elza amada que mora em Campo Grande-MS e sempre me fazia uma baciada de bolinhos!
Muita gente me pergunta como faz para o bolinho ficar redondinho. O que dá o formato é a maneira como vc coloca ele no óleo quente.

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Ultrassom 4D da Lis

Ultrassom é sempre um momento feliz na gravidez, porque nos sentimos mais perto do bebê e é uma delícia poder ver os movimentos, ouvir o coraçãozinho, toda mamãe adora (papai também né?).

Esses dias fiz o ultrassom 4D. Em algumas cidades em todo ultrassom comum muitas vezes o médico permite que você veja um pouquinho o bebê em 4D, mas aqui em Sorocaba infelizmente ele tem que ser pago e custou pouco mais de R$ 200,00.

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fermentos

Tipos de Fermentos

Gente, eu perco a conta de quantas vezes ao dia as pessoas me perguntam se pode usar fermento em pó “comum” nas massas de pães. Como eu sei que esse assunto gera muita dúvida para galera que está começando a cozinhar agora, fiz esse post para ajudar. Daquele meu jeitão que vocês já conhecem, sem muito termo técnico e levando mais pro lado prático da coisa. Bora?

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ninho

Ninhos Recheados em Vídeo

Essa receita faz muito sucesso pela praticidade! Eu sempre faço as receitas da maneira mais simples que elas possam ser, porque acho que se a pessoa tem mais conhecimento em cozinha ela vai adaptar e fazer algo mais elaborado a partir da ideia simples. Já o contrário é mais complicado. Uma pessoa que não tem muita intimidade com a cozinha não tem tanta facilidade para pegar uma receita elaborada e transformar em algo mais simples, então essa receita segue esse mesmo pensamento, suuuuper fácil e simples!

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