Bolo Cremoso de Milho Verde

Na minha opinião tudo que tem milho é bom! Acho que fui uma “cocóricó na outra vida! Hahahaha, Amo muito! Pamonha, cural, bolo de milho…tudo…humm! Ainda estamos em época de milho verde, então corre na feira que dá tempo de fazer esse bolo escândalo!


Bata no liquidificador:
3 espigas de milho verde (só os grãos, obviamente!)
3 ovos
1 e 1/2 xícara de açúcar (usei adoçante culinário)
2 xícaras de leite
2 colheres (sopa) de manteiga derretida.

Misture o líquido batido com:
1/2 xícara de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 pacote de coco ralado (100gr).Asse em forma de buraco no meio untada com manteiga e polvilhada com açúcar por uns 40 minutos em forno médio. Fica cremoso demais (principalmente se usar açúcar)!!!

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23 Comentários

  1. Amabily Caliman de Oliveira Brito disse:

    Bolo delicioso. Super cremoso. A família amou!

  2. Fred Portilho disse:

    Incrível!! Ficou ótimo!!!
    Coloquei pedacinhos de goiabada no meio pra assar!!
    Excelente!!!

  3. Leticia Cipriano disse:

    Que delicia!!! Perfeito!!! Amamos!!!

  4. Rooh disse:

    Oi Tati voce deveria ensinar a fazer cural.Amo suas receitas são magníficas

  5. matheus disse:

    Oi Querida,
    É 1 colher do que? Chá, sopa, café?

  6. Raquel Candida disse:

    Se eu fizer sem o coco fica muito diferente?

  7. Luciana Benvindo disse:

    Fiz a receita substituindo a farinha de trigo pela farinha de arroz! Deu super certo e ficou uma delícia!

  8. Wilson disse:

    acabo de fazer e ficou muito bom. fica bem cremoso no fundo e mais seco na parte superior com uma casca crocante.

  9. Aline disse:

    Oi, Tati!

    Parabéns pela Lis!! Vi a foto no Instagram… Muito lindinha!!

    Queria saber se a espiga de milho tem que ser cozida?

    Bjs

  10. Célio disse:

    posso colocar fubá no lugar da farinha de trigo?

  11. Não sei dizer a equivalência da lata de milho, mas aqui tem uma receita com milho de lata:
    http://www.panelaterapia.com/2011/01/bolo-de-milho-de-liquidificador.html
    Bjs

  12. Boa tarde!!
    Aaaaamo coisas com milho também!!
    Uma dúvida… O milho tem que estar cozido, ou pode ser crú?
    Posso substituir por milho enlatado? Qual a quantidade?
    Obrigada!!

  13. se eu quiser substituir por milho de caixinha, quanto uso?
    bjoo

  14. Tati, dá pra substituir poor milho de latinha?

  15. Estou fazendo agora!!!
    Espero que dê certo.
    Obrigada pela receita!!

  16. Iliane disse:

    receita otima essa de bolo de milho..adoro um bolo de milho com um café..bom demais..bjus

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