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Doce de Mamão

Minha mãe tem uma santa que trabalha na casa dela há uns 20 anos, a Luzia, nossa LÚ, é parte da família e faz umas comidas maravilhosas (tudo que aprendeu com minha mãe). Esse doce ela faz assim: corta mamão (de preferência ainda verde) e coloca de molho em um litro de água com uma colher de cal vigem. Depois lava bem para tirar a cal e ferve até ficar macio só com água (segredo p/ não ficar muito doce). Quando o mamão estiver quase no ponto acrescenta açúcar e cravo até virar calda. Sei que a receita não está muito bem detalhada, mas a Lú não é de falar muito e foi difícil dela explicar kkkkkk….

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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