Batatas Assadas com Mix de Ervas

Ok, ok… chega de comidas “exóticas”! Vou me redimir! Vamos postar umas receitas mais “dia-a-dia” porque guacamole e gyoza não rola no trivial, né colegas?

Juro que eu também faço arroz com feijão (menos do que deveria, mas faço). Como eu já expliquei anteriormente, esse é meu ano “quase” sabático (porque ainda dou aula de noite) e estou me dando ao luxo de experimentar vários prazeres, como fazer comida mexicana em pleno almoço de terça, ir no mercado no meio da tarde comprar um ingrediente que falta na receita, enfim, quero aproveitar esse momento incrível da minha vida, de simplesmente ser DO LAR!!!!

Back to the real life: Vamos às Batatas:
Cozinho as batatas cortadas em 4 na água fervente com sal por 5 minutinhos. Escorro (elas ainda devem estar bem firmes). No melhor estilo Jamie Oliver pego uma assadeira antiaderente, faço uma “cama” com azeite extra-virgem, um mix de ervas secas (usei provence), manjericão fresco, sal gourmet (sal granuladinho), pimenta moída na hora (usei do reino e branca). Deito as batatas nesta mistura, dou uma mexida para envolvê-las bem e levo ao forno. De vez em quando dou uma viradinha para dourá-las por igual. Fica com uma casquinha crocante e bem macia por dentro! Lindas e perfumadas!

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

21 Comentários

  1. Amiga, a batata é a rainha da ninha casa e assim, hummmm… que delícia!!! Bjs

  2. Então tá Tatiana, eu fico com as batatas, já que me acostomei a comer abacate doce.

    bjs

    Maura

  3. Fla disse:

    Tati belas batatinhas hein!
    Tá chegando o dia do nosso encontro… êêêêê!
    Beijos

  4. micas disse:

    Como qualquer bom portugues : ADORO BATATAS
    Estas tuas estão fantasticas, lindas, lindas!
    Beijinhos linda

  5. disse:

    uauu, estão fenomenais.
    que belissimo aspecto… e essas ervinhas nham nham deviam estar mesmo boas.
    adorei a receira

  6. Tânia Saj disse:

    Faz tempo que não faço assim….ótima lembrança, Tati!
    Beijão

  7. Cuca disse:

    Adoro batata assada! Seja com lombo ou carne grelhada… Essas batatas estão mesmo óptimas!
    Beijos*

  8. Adooooro batatas assim… vc viu que lá no Doce Casinha tem uma receita bem parecida? hehehe Testarei essa tb! 🙂

  9. Vicentina disse:

    Muito boas estas batatas
    Simples mesmo para o dia a dia, mas deliciosas
    Bjs

  10. Ana Lúcia disse:

    Vim passear por qui e gostei. Voltarei mais vezes. Na culinária todas as receitas são tentadoras, das mais fáceis até as complicadas… Essas batatas já fiz e ficam d+. Visite os meus blogs e será bem vida:
    wwweunacozinha.blogspot.com
    http://www.arteeefeito.blogspot.com
    http://www.lembrancasecarinho.blogspot.com
    Abçs,
    Ana

  11. angela disse:

    ficaram divinas!!bjs

  12. Tatiana, delicia de batatas. Referente ao comentario que vc deixou na minha torta de pessegos, vc pode usar sim qualquer fruta com gelatina, basta escorrer bem o liquido da fruta, ou no caso de banana e maçã, colocar umas gotas de limão para que não fique escura…
    bjão
    Paula

  13. Hummmmm
    Amei…
    enviei-te um email, dá resposta, ok?
    Para eu poder enviar…
    JInhos fofos

  14. Abelha Maia disse:

    Adorei as tuas batatas, uma delicia.
    bjsss

  15. Smas disse:

    Ai, deve ser delicioso! Adoro "ervas"

  16. Bia fique à vontade p/ copiar as receitas! Seria bacana você consumir a batata acompanhando uma proteína e uma salada. Não misture com arroz ou outro carboidrato. Para ficar mais light use moderadamente o azeite ou substitua por margarina light (que na minha opinião é muito ruim)…o importante é ser feliz amiga!

  17. Bia disse:

    Tati, vc tem cada receitinha!!!! Nossa!!! Estou começando uma RA, será que essa batata é muito "engordiet"? rs Bom de qualquer jeito, deve ter ficado uma delícia e já copiei para mim.
    Ah outra coisa, copiei o frozen que vc postou essa semana e coloquei em meu blog. Mas coloquei que a receitinha era do PANELATERAPIA. Meu blog é novinho, mas já postei a receitinha light por lá. Bjsss

  18. Adoro batatas!!!!!
    Hoje é a segunda receita deliciosa delas que encontro entre os blogs. A Cinara colocou uma bem gostosa tbém! Batatas nunca são demais! hehehehehe
    Amei Tati! Só tem temperos muito bons aí no meio! Fomeeeee…
    Beijos

  19. SoraiaSilva disse:

    Hummmm… que boas!!
    Gosto imenso deste género de batatinhas.. aromáticas :p
    Beijinhos*

  20. donabimby disse:

    Tatiana

    Essas batatas ficaram cá com um aspecto!!!
    eu às vezes também salteio depois de cozidas em azeite e alho e depois polvilho com salsa.
    Vou experimentar à tua maneira

    beijinhos