Ninguém pode passar por essa breve existência sem experimentar creme brûlée. Receita do livro (400g Técnicas de Cozinha), que por sinal super indico.
Só uma dica: os 45 minutos de forno não foram suficientes, meu creme ficou um pouco mole. No próximo eu conserto isso. Mas ó, nem liguei!
Só uma dica: os 45 minutos de forno não foram suficientes, meu creme ficou um pouco mole. No próximo eu conserto isso. Mas ó, nem liguei!
P.S: Quem não tem maçarico pode fazer no grill do forno, mas coloque os potinhos em banho maria com água gelada e muito gelo, para que o creme não esquente.
Nosso Score
Clique para votar neste post!
[Total: 0 Média: 0]
23 Comments