Charutinho de Folha de Uva

Não sei vocês, mas eu sou alucinada por esse charutinho!
Achei folhas de uva para vender no Hortifruti, coisa que não é fácil e não pensei duas vezes!

Desde que descobri que creme de ricota (Tirolez) misturado com limão, sal, pimenta do reino e azeite vira a melhor coalhada do mundo, eu faço sempre. Vamos combinar que esses charutinhos não são lá muito fotogênicos, por isso o destaque na coalhada! Mas acreditem, são deliciosos!

Vou deixar para vocês o vídeo que eu usei para aprender a fazer. É super didático. Pertence ao Blog http://blogdochef.com.br/

* No tempero da carne usei pimenta síria, hortelã e canela. Usei 400g de carne para 1/2 xícara de arroz (não gosto com muito arroz).

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