Pãozinho de Leite Fofíssimo!

Ó colega… pára tudo e vem aprender a fazer o melhor pãozinho que você já comeu na vida! Depois de tanto “apanhar” p/ fazer um pão que valha a pena eu finalmente encontrei a receita perfeita! Estou feliz pela descoberta e triste pelo momento, não comi e não comerei nenhum porque né, já se foram 7kg embora desse corpitcho de sereia em fantasia de baleia! Então só uma mordidinha para saber como ficou e basta, afinal,  cozinhar me dá tanto prazer quanto comer!

Mas vamos ao que interessa:

Coloque no liquidificador (adoooro):
250 ml de leite morno, se colocar quente estraga o pão, tem que ser uma temperatura que você coloque o dedo e não sinta nenhum desconforto (usei semidesnatado);
2 ovos;
2 colheres (sopa) de açúcar;
1/2 colher (sopa) de sal;
5 gramas, ou ½ pacotinho de fermento biológico seco granulado;
40ml de óleo de soja;
1 colher rasa (sopa) de margarina (usei light).

paoleite

Bata só para misturar, despeje em uma vasilha grande e vá acrescentando farinha até desgrudar das mãos (cerca de 600 a 700g). Faça os pães no formato que quiser, coloque em assadeira, cubra com um pano de prato umedecido (para não ressecar o pão) e mantenha em local abafado até dobrar de volume.O forno NÃO deve estar aquecido, ligue-o somente quando for colocar os pães para assar (temperatura 200º), até dourar a superfície.

Minha dica: para o pão crescer bem eu ligo o forno em temperatura máxima por 20 segundos, desligo e coloco a assadeira coberta com o pano de prato úmido dentro dele. Repito isso a cada 15 minutos. Os pães cresceram em menos de 1 hora. Aff que eu tô me sentindo “A padeira”!

* Se quiser usar fermento fresco a quantidade para esta receita são 15g. Mas não testei com este fermento.

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Tatiana Romano
por Tatiana Romano Criadora do Panelaterapia Conheça a Tati

Tatiana Romano, reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

417 Comentários

  1. Flávia disse:

    Receita maravilhosa… super fácil, ficaram lindos. Obrigadaaa

  2. Que delíciaaa, fiz agora e ficou divino! Super fofinho! Fiz a dica de ficar aquecendo o forno a cada 15 min, cresceu muuuito e ficou perfeito!

  3. Bruna Ogawa disse:

    Receita maravilhosa, ficou perfeita

  4. Cris Moraes disse:

    Boa tarde! Acabei de fazer os pãezinhos… mas, acho que minha forma era pequena e eles ficaram bem juntinhos. Cresceram maravilhosamente bem! Sou muito leiga ainda, estou demais na fase de experimentar e de errar… Acabei de tirar do forno. Estão assados, mas estão meio brancos. E olha que usei ovos caipiras. Experimentei um. Delicioso! Acho que acertei! Obrigada pela receita.
    Estou como a amiga Tati: não posso comer mais de um; preciso manter a tranquilidade do intestino. Aliás, Tati: existe uma receita assim linda, maravilhosa e gostosa de pão sem glúten, sem lactose e, de preferência, bem light? Meu esposo e eu precisamos muito enxugar gorduras e colocarmos nossos corpos em forma. Mais uma vez, obrigada!

  5. Camila disse:

    Adorei a receita.. deu super certo.
    Podem fazer que é muito fácil.
    Até meu marido já fez sozinho.
    Bjos

  6. Paula Teixeira disse:

    Acabei de assar os meus lindos pãezinhos! Deu super certo! A dica do pano úmido é muito boa. Adorei!

  7. Norma Sueli de Lima Ferreira disse:

    Já testei mts receitas dw pão, mas essa é sensacional, adorei e deu super certo. Obg!!!! Parabéns!!!!

  8. Lidiana disse:

    Amei esta receitafiz e deu bem certo, ficou uma delicia

  9. evandro lopes do rego disse:

    Bom dia
    Amei está receita é tudo de bon, é macio e fofissimo

  10. MEIRE LUCIA PEREIRA DE LIMA disse:

    Fiz exatamente como ensinado, mas não sei o que deu de errad, os meus pãezinhos não ficaram fofinhos e nem cresceram o que devia. Aqueci o forno como foi feito a dica, ficou gostoso porem pequenos e duros. Quero fazer novament, alguém pode me dar alguma ideia pra ficar fofinho.

    • Paula disse:

      Oi Meire, eu acho que a quantidade de fermento da receita está errada porque fiz exatamente como a receita indica e os meus pães ficaram duros e secos. Daí resolvi tentar usando 10g de fermento e deixando crescer os pães depois de distribuídos na assadeira também. Eles cresceram super bem e ficaram bem fofinhos, uma delícia! Espero que dê certo 😉

    • A quantidade não está errada não. O correto é 7g por quilo de farinha, é o padrão, aqui usa-se em torno de 600g de farinha e 5g de fermento, proporção certinha. Essa receita já foi exaustivamente testada (veja comentários).

    • Jo disse:

      Se fosse apostar em algo apar justificar pq não tão certo então seria a temperatura do leite, quem sabe não foi isso.Nunca consegui acertar em receita de para,mas essa sempre seu certo e o pão de fibras.insista vc tb conseguirá.

    • Kathleen Rodrigues disse:

      Olá Meire, ei fiz e ficouioto bom, mas eu sovei a massa por uns 20 minutos, é importante também a temperatura do leite pra não estragar o fermento e a dica de assar no forno frio é ótima. Tente novamente que você vai ver como vai dar certo.

  11. Joooh maria de Oliveira disse:

    Adorei está receita fica uma delicia obrigada
    Valeu

  12. Joice disse:

    Gente, fiz toda a receita e esqueci do açucar e no lugar de 5 eu coloquei 10 gramas de fermento. Agora é esperar pra ver no que vai dar!

  13. Cristina Arcos disse:

    Oi Tati uma dúvida! Da pra fazer com trigo integral? Qual a proporção? ???

    • Sempre dá, mas é uma questão de gosto. A farinha integral é mais pesada, menos elástica, então para ficar fofinho eu faço metade integral e metade farinha branca. Mas já tive feedback de leitores que fizeram 100% com integral e gostaram.

  14. Eriane disse:

    Muito boa a receita adorei. Fiz algumas receitas que não deram muito certo, mas essa não tem como errar. Fácil sem complicação e muito gostoso. Agora só vou fazer essa receita. Parabénsss

  15. Cintia disse:

    Olá! Essa massa precisa sovar? Ou é só ir colocando farinha mesmo mexendo normal até desgrudar das mãos?
    Obrigada!

  16. Aluana disse:

    Oi Tati.
    Quantas unidades aproximadamente tende essa receita?

  17. Leila disse:

    Ótima receita. Ficou muito fofinho, eu dobrei a receita e o que fiz de difere nte foi que deixei a massa descansar antes de enrolar, depois que a massa cresceu eu fiz os pães e deixei descansar mais um pouco.Pincelei gema nos pães antes de levar ao forno. Ficaram lindos e muito saborosos.

  18. Ana Paula disse:

    Qual a melhor forma de armazenar?

  19. Tati, fiz a receita dos pãozinho de leite, na hora ficou super macio e fofinho, só que no dia seguinte ficou duro!! o que pode ter acontecido.

    • Depois que a gente tira o pão do forno ele já começa a perder umidade. Pode ser que nao tenha armazenado direito, mas em todo caso, se colocar 15s no micro-ondas ele fica molinho novamente.

    • MARTA disse:

      O MEU GUARDO NA GELADEIRA QUANDO QUERO COMER PASSO MARGARINA NELE COLOCO NO MICRO POR 30 SEGUNDOS FICA TAO MACIO QUE PARECE QEU ACABOU DE SAIR DO FORNO

  20. Viviane disse:

    Será que dá para usar essa receita como massa de esfirra?

  21. Alexandre Barbosa de Barros disse:

    O truque do forno pra fazer a massa crescer quebrou o tabu da velha guarda aqui de casa que só poderia fazer o pão em dias quentes….muito boa…

  22. Fiz com fermento fresco e algumas modificações na hora de misturar os primeiros ingredientes… ficou um pouco difícil decifrar os 15g sem uma balança, aí cortei na metade o quadradinho de 42g. Pela minha vasta experiência em fazer pão (até hoje só sovei a massa enquanto as pessoas colocavam os ingredientes haha) acredito que só vai crescer um pouquinho mais hihihi Espero que dê certo. A massa por enquanto tá crescendo linda pra uma primeira tentativa de fazer pão!
    Vídeo muito bom! Parabéns!! pareceu super fácil… vou ver o resultado já já.

  23. Patricia disse:

    Fiz, a massa cresceu super bem, ficou bem fofinho!

  24. Mari disse:

    Nossa Tati, você sabe tudo! Rsrs! Usei ovos caipira mesmo! A Farinha foi a Farinha de Trigo Renata Tipo 1. Meu forno é elétrico, coloquei no modo tradicional 180º, mas deixei a travessa com os pães desde o início, para ir aquecendo junto. Está certo? Acho que eu moldei o pão redondo e deixei bastante espaço, como pão de queijo! Não sei como é este molde para ele ficar retangular e altinho! Como você faz?
    Obrigada pelas dicas!
    Bjs

    • Sabe quando criança faz uma “cobra” de massinha? Então faz isso só que faz um rolinho grosso, depois corta como se estivesse fazendo nhoque. Espero que tenha conseguido explicar kkkkk

  25. Mari disse:

    Tati, fiz esta receita e ficou uma delícia, mas a massa demorou para crescer e cresceu pouco, gostaria de confirmar se a quantidade de fermento biológico é de 5 g. Segui todas as dicas (da água quente na travessa dentro do forno, tipo de fermento, modo de sovar como a máquina, etc).
    Meu pãozinho ficou com sabor delicioso, mas ficou mais amarelado (o da foto é bem branquinho) e baixo, parecendo pão de batata, hehe! Me ajuda? Será que fiz algo errado? A quantidade de fermento é de 5 g? Obrigada!

    • Oi Mari, é 5g sim, metade daquele pacotinho. O amarelado pode ser por causa da marca da farinha, que dá uma diferença ou do ovo, se vc usou ovo de casca amarela ou caipira é bem mais amarelo que o ovo de granja. Agora o fato de ter ficado baixo as vezes é porque o forno estava alto e ele cresceu muito rápido depois baixou quando o ar que ficou preso dentro saiu… mas tudo isso são hipóteses, porque à distância fica complicado eu saber, espero que dê certo na próxima! Bjs

  26. Angelica disse:

    Posso usar fermento biológico normal aqueles comprado em padaria ? Quero muito fazer

  27. Angelica disse:

    Tati, dá pra fazer com farinha de arroz e iogurte natural? (O iogurte que vc ensinou no site, ficou divino!)

  28. Kiko missen disse:

    Pôde rechear com queijo Minas?

  29. Bianca disse:

    Tati, vou fazer um sanduíche vegetariano em uma prova na faculdade e gostaria muito de fazer o seu pãozinho, mas meu tempo é contadinho. Sei que cada forno é um forno, mas depois de colocar pra assar são +- quantos minutos?

  30. Juliana disse:

    Não é 1 e 1/2 colher sopa, e sim apenas 1/2 (meia) colher de sopa. Por isso o seu pão ficou salgadinho. =)

  31. Lidiane Abreu disse:

    Fiz ontem e deixei passar a noite para assar hoje pela manhã. Não deu certo. Ontem com 1 hora após amassar estava lindo e hoje pela manhã ficou igual um bolo rsrsrs.
    Agora estou tentando novamente. Ficou linda a massa.

  32. Emanuel Seixas disse:

    Olá Boa Tarde! Acho que vc colocou 400 ml de óleo e no vídeo vc fala 40 ml!

  33. Jefferson Azevedo disse:

    A medida é de MEIA colher, e não uma e meia.
    Eu sugiro que o sal seja dicionado à farinha, pois ele pode interferir na fermentação, principalmente se utilizar fermento fresco.

  34. Alessandra disse:

    Vc falou em óleo de soja, há algum problema em colocar óleo de girassol ao invés de óleo de soja?

  35. Tiago disse:

    Essa medida de uma colher e meia de sal fez o meu paozinho ficar salgado..

  36. Khetimylle disse:

    Pode Fazer Com Fermento em po Quimico?

  37. Karla Renata disse:

    Boa tarde, queria saber quanto tempo essa massa pode ficar armazenada e como fazer isso sem perder a qualidade da massa? Muito obrigada !

  38. vanessa disse:

    estou fazendo agora…. sei nao… rsrss

  39. Michelle disse:

    Delicioso!!! Já fiz varias vezes e sempre faz sucesso aqui em casa!!!

  40. Carlos A. Cardoso disse:

    Ola!! alguma forma de fazer esse pao na maquina de fazer pao?
    Obrigado

  41. Flavia disse:

    Fiz agora é os pãezinhos ficaram perfeitos. Tem alguma dica pra continuarem fresquinhos no dia seguinte?

    • Flávia, pães caseiros costumam ressecar mesmo nos dias após assados, eu coloco no micro-ondas por 10 a 15 segundos (faça o teste no seu micro-ondas) apenas antes de consumir, ficam fofinhos de novo. Bjs

  42. Jéssica Bezerra disse:

    Eu posso trocar o fermento seco pelo fermento fresco?

  43. amanda disse:

    São 40 ml e não 400 ml.

  44. Dilma Dantas disse:

    Acabei de tirar do forno, ficou muito gostoso, bem fofinho. Obrigada pela receita!

  45. Minha receita nao deu certo.
    A receita minava oleo.
    Tem certeza que 400ml de oleo?

  46. Patricia disse:

    cada 10 gramas do biológico seco equivale a 30 gramas do biológico fresco

  47. Drika Andrade disse:

    Adoreiiiiii ficou maravilhoso,obg

  48. Silas Teixeira disse:

    Estou fazendo vamos ver. A família esta toda ansiosa pra ver o resultado.

  49. Lucas Macedo disse:

    Queria dizer que eu amei essa receita e que ela me ajudou em varias ocasiões. Usei ela como massa para pizza e ficou perfeita como se fosse pizza hut e tbm usei pra fazer bauru e hamburgao

  50. Mara disse:

    por favor estou em duvida do fermento, o fermento seco instantaneo aquele que vem na sache 10 gr. é o mesmo que o granulado né? pois conheço o quimico em po o fresco e i instantaneo seco, granulado nao acho

  51. Deise disse:

    Bom dia qual a proporção de farinhas que uso caso queira fazer esses pãozinhos integral.? Caso queira acrescentar um sabor tipo cebola bata juntamente no liquidificador?

    • A proporção é vc que define conforme seu gosto, eu nao tenho hábito de usar farinha integral porque não gosto mesmo, vc só tem que ter em mente que ela é mais dura e seca, aí o resto é questão de gosto. Tb nao testei com ingredientes pra dar sabor, mas ingredientes como cebola que contém água pode desandar a massa, teria que testar para te responder.

  52. Adriana disse:

    Aprovadissimo essa receita!!
    Os pãezinhos ficaram hiper macios!
    Amamos!!
    Obrigada por compartilhar!
    Bjs

  53. ivonete disse:

    Tati, prazer, adorei sua receita, ficou o máximo, meus netos adoraram e eu também, beijos e.. muito obrigada.

  54. Rosi Oliveira disse:

    Obrigada
    eu deixei mais nao ficou legal não eles ficaram sem a forma e muito secos.

  55. Rosi Oliveira disse:

    Posso fazer a massa agora a noite e assar so de manhã?

  56. Vania disse:

    Fiz os Paes.
    Tudo igualzinho a receita.
    Porém ficou duro demais

  57. patricia bressan soares disse:

    EEEEEEEEEEEE VOU TENTAR!!! fazia pães maravilhosos e não sei oq aconteceu não acerto mais o pão cresce bastastante mas dentro fica horrivel !!! vou experimentar este 🙂

  58. Thatty Thays disse:

    Boa tarde!
    Pode ser apenas fermento biológico?

  59. Mel disse:

    Eu jurava que você não ia responder kkkkkk.
    Obrigada mesmo!!!!! ♥

  60. Nathalia Portela disse:

    Pode congelar? Se sim,como proceder?

  61. Cheila Lemonges disse:

    Fiz o meu com um ingrediente a mais….cebola… Ficou ótimo

  62. Mel disse:

    Poisso usar a Máquina de Pão penas para sovar?

  63. Fernanda disse:

    Meninas usei a batedeira planetaria para sovar e deu super certo. Receita maravilhosa

  64. Gislaine disse:

    Da pra aumentar a receita? E fazer na forma própria pra pão?

  65. Maria do Céu disse:

    Boa noite! Fiz os meus paeszinhos agora e ficaram gostosos. Porém, acho q cresceram pouco… Dúvida: Após misturas os ingredientes com a farinha, é necessário um tempo sovando ou já modela os pães? Digo isso, pq sovei por alguns minutos apenas.

  66. Esther disse:

    Olá, Tati!!Será q dá certo bater a massa na batedeira planetária, naquele esquema de sovar 5 min, descansar 10 min e assim por diante? Caso sim, qto tempo seria necessário? Só até desgrudar da batedeira mesmo?

  67. Andrea Magalhâes disse:

    Oi, Tatiana!
    Adoro seu trabalho e, estou aprendendo bastante com seus vídeos! Sobre esta receita, usa-se somente margarina ou pode ser manteiga? tem alguma diferença no resultado?

  68. Mary disse:

    Olá !!! Ótima receita,mas qual farinha de trigo você recomenda ? Usei uma comum nesta receita e ficou gostoso mas não tão fofo , aí fui pesquisar que a farinha de qualidade influência , então qual você usar recomenda ? Obrigada !

  69. Fátima Pauli disse:

    Fiz a receita umas 5 vezes já. ADOREI! E passo a receita pra todos que conheço… super prática, deliciosa, muito bommmm! Testada e aprovada!

  70. Livian disse:

    Gostaria de saber sobre conservação.
    Se eu fizer a massa de manha, posso assar para o lanche da tarde?
    De que forma posso conservar?

  71. Yngrid disse:

    Precisa untar a forma??

  72. Roxy disse:

    Maravilhoso ficou o meu 1o. pãozinho!!!! Me senti a padeira, kkkkk, muito bom mesmo, vou tentar com farinha integral e aveia para ver se fica tão fofinho quanto ficou o meu com essa receita. Se achar uma sem gluten, tambem vou querer testar… Obrigada!!!!

  73. Maila Brites disse:

    Bom dia, Tatiana! Gostaria de saber quantos pãezinhos esta receita rende?

  74. Simone disse:

    Oi Tati, será que dá pra substituir o óleo por manteiga??

  75. Marcela disse:

    Amoré, comprei fermento seco instantâneo da donna benta é essa quantidade que informa na receita ou mais?

  76. Bruna disse:

    Please estou com uma dúvida, gostaria de fazer esse pão hoje!! Tenho comigo o “Fermix fermento biológico seco instantâneo da marca Dona Benta de 10gramas” vi em um comentário vc respondendo uma moça que se não for granulado aumenta a porção 3 vezes então eu usaria 1 pacotinho inteiro mais uma metade???

  77. Deise disse:

    Ola tati!! Não to acostumada a fazer bolos!!vi o vídeo e na hora d anotar a receita, anotei a mais d óleo?!! Coloquei agora pra crescer go esperando!! Será q dará problema???

  78. Maria jose pinheiro disse:

    Tati estou fazendo o pão moro fora do Brasil as medidas são diferentes o pacote te fermento é de 4oz vou ver o que vai da depois te falo

  79. Eliane disse:

    Oi Tati, acabei de fazer este pãozinho com farinha integral. Deu certo e ficou uma delícia! Só que não dá para modelar as bolinhas e elas não crescem muito, ou melhor, não crescem quase nada. Mesmo assim, ficou muito saboroso!

    • carla disse:

      olá, uma dica, sempre que for mudar a farinha p integral aumente um pouquinho o fermento pois a massa fica mais pesada, em caso de bolo além do fermento da receita acrescente 1/2 colher de café de bicarbonato

  80. Ane disse:

    Olá. Sobre o procedimento dos 15 minutos, é para ele crescer ou já é o processo de assar?
    Obrigada

  81. Janaína disse:

    Oi gostaria de saber se dá pra fazer na forma normal de pão ou tem que ser pequenininhos mesmo. Obrigada

  82. paulo ccesar silva disse:

    não entendi muito bem o procedimento de 15 em 15 minutos

  83. Gildete disse:

    Oi sobre o pãozinho posso usar leite integral ou só desnatado?

  84. Andréa Lyrio disse:

    Eu fiz com leite semi desnatado e usei o fermento fresco, 15gr como você falou, Tati!! Amei…….tinha muita vontade de saber fazer pão caseiro pra comer quentinho, pelando, com manteiga!! Você é demais!! Amo muito!!!

  85. Rafael disse:

    Obrigado, refiz a receita com as medidas exatas e ficou ótimo.

  86. Ellen disse:

    Fiz hoje ficou delicioso super fofinho. Muito obrigada pela receita!!!!!!

  87. Rafael disse:

    Olá gostaria de saber por quanto tempo tem que sovar a massa? Já fiz 3 vezes e ficaram ótimos de sabor mas acho que n sovei o suficiente.

  88. Ana Maria disse:

    Receita maravilhosa!!! Em metade da massa adicionei queijo parmesão e misturei na massa. Ficou delicioso!!!!

  89. Yarita disse:

    Tati, obrigada! Ficaram perfeitos! Hoje fiz de novo, mas coloquei mais açúcar porque achei que ficou meio sem gosto da primeira vez. A textura ficou otima. Fiz bolinhas e ficaram prontos em 12 minutos.

  90. Renata disse:

    Saio muito cedo de manhã, se eu fizer a noite e deixar para assar de manhã da?

  91. Fernanda disse:

    Seria bom na receita vc informar se precisa untar a forma ou nao, pq eu nao untei, e usei forma de aluminio .

  92. Danielle disse:

    Passa gema em cima para ficar douradinho?

  93. Muto obrigada, Tatiana, eles são simplesmente divinos!!!! Faço um sucesso com eles!

  94. Pâmella disse:

    O fermento pode ser o “Fermento em pó químico” tradicional da dona Benta??
    Nunca fiz pão mas quero tentar esse.

  95. Dolhi disse:

    Boa tarde, vc respondeu para laiza que o feem. Seco sem ser o granulado tem que ser 3x mais, no caso usa-se 15grs.?

    • Eu acho que entendi que era fresco, porque nao tem biologico seco que nao seja granulado, a outra opção de biológico é o fresco. Se for seco e nao for granulado é o químico, de bolo.

  96. Valéria Rodrigues disse:

    Fiz meu pão com farinha de trigo e farelo de aveia em 4 sabores: natural, recheado com mussarela, com passas e com canela (tipo rosca húngara). Excelente!!! Só achei que demorou a crescer! Nunca tinha feito pão e aí não estava acostumada em ter que esperar crescer, hihi!!!

  97. nilde moura disse:

    a melhor massa de pao que ja fiz……….assa muito rapido amei

  98. juliana ogg disse:

    acabei de fazer… e ficaram deliciosos!

  99. Dori Marte disse:

    Posso pincelar gema de ovo por cima?

  100. Ana disse:

    Eu fiz e ficou ótimo …só que demorou uns 50 minutos para assar….

  101. Cristiana disse:

    Essa receita é Mara! Já fiz 4 vezes, é super rápido e deliciosa!

  102. Juliana disse:

    Olá, testei com farinha de sarraceno e farinha de grão de bico, misturadas na mesma proporção, deu super certo. O sabor fica mais tenro, pois são produtos diferentes. Mas fica bom!

  103. Scherbia disse:

    Sabe dizer se com essa massa da pra colocar recheio dentro do pãozinho.

  104. Marcel Alves disse:

    Olá, pq ele fica seco e embatumado??

  105. Laíza disse:

    Pode ser o fermento seco biologico sem ser granulado, acabei comprando esse … 😉

  106. Beatriz disse:

    Oi Tati, adoro seu blog. Praticamente aprendi a cozinhar com você. Muito obrigada!!! Amo esse pão, sempre tô fazendo aqui em casa!

  107. André Matos disse:

    Galera, comecei a receita sem conferir se tinha todos os ingredientes. Resultado: não tinha óleo em casa. Substitui o ingrediente por azeite de oliva – extra virgem, utilizei a mesma quantidade indicada (40ml) e os pães cresceram como deveriam e ficaram muito bons, todos macios, corados, perfumados e saborosos.
    Valeu.

  108. Ana disse:

    O meu tá no forno, mas eu eaqueci de por o óleo. Será que vai muda algo?

  109. Sabrina disse:

    Olá, será que dá pra fazer uma versão integral deste pãozinho???

  110. Carolina disse:

    O meu tb !
    🙁

  111. Fernanda disse:

    Infelizmente deu errado… Não cresceu… ficou embatumado. .. onde será q errei?

  112. Deise disse:

    Posso usar carinha de arroz no lugar do trigo no pão de leite?

  113. Lorrane disse:

    Olá, o óleo só pode ser de soja, ou pode utilizar outro?

  114. marcela disse:

    Farinha de trigo que acrescenta é com fermento ?

  115. Maria Lucia disse:

    Receita nota 10! Fiz com leite desnatado e acrescentei 2 colheres de sopa de leite em pó para não desestabilizar a receita. No final da sova coloquei 1 colher de café de baunilha para dar um perfuminho. Ficaram lindos! Vai ser minha receita de páo daqui prá frente (e olha que fiz vários cursos de panificação com padeiros famosos). Dá para usar em mil variações. Adorei.

  116. Raquel disse:

    Olá. Adorei a receita, apenas me perdi no tempo do forno e ficou um pouco ressecado, mas o que importa é o sabor e esse ficou muito bom!

  117. fiz e ficou ótimo, minha esposa amou, só esqueci da manteiga. kkkk mas ficou excelente.

  118. Junior Alves disse:

    Oi! Como vai? Gostaria de saber se tem alguma receita de pão sem glúten q seja boa? Agradeço a atenção desde já. Grande abraço!

  119. Monica disse:

    Acabei de fazer o meu paozinho. Ficou perfeito. Voce nem imagine como ficamos feliz. Ja fiz various paeszinhoes, mas demorava tanto. Com a sua receita fiz exatamente como disse e tudo ficou prontinho bem rapido. Como moro no Canada, usei o que aqui chamamos de Bread Flour, e ficou otimo. Muito obrigada e achei o seu site maravilhoso.

  120. LCG disse:

    50gr. de fermento??? … são só 5gr… gente.

  121. Angela Karla disse:

    MEU PÃO FICOU TOP!! OBRIGADA!

  122. Cris disse:

    Olá Tatiana! Vi sua receita hoje, fiz o pãozinho e deu super certo. Ficou maravilhoso, segui o certinho o passo a passo e não vi nada de difícil. É super simples de fazer. Amei, ficou muito bom.
    Obrigado pela receita querida. Tentei postar uma foto mas não dá. Bjos

  123. Marina Garcia disse:

    Flor, essa receita não funciona com farinha sem glúten pq tem que sovar. Não se sova massa sem glúten, o ponto dela é um mais mole, por isso se assa em forma de bolo inglês, ele é pouco maleável. Use farinha de trigo branca ou integral que dá mais certo.

  124. alcione disse:

    Têm que untar a forma ou não

  125. Marcele disse:

    Eu segui a receita corretamente, mas o meu não ficou lisinho, gostaria de saber como fazer para ele ficar lisinho igual ao vídeo…..

  126. Solange disse:

    Da pra fazer na panificadora.

  127. Maria vitória disse:

    Precisa necessariamente usar o mixer? E pode usar outro tipo de fermento?

  128. maliceotre disse:

    Dá pra fazer sem ovo, gente?

  129. Priscila disse:

    Ola taty, gostaria de saber se posso trocar o fermento biologico seco granulado pelo fermento biologico seco instantâneo

  130. NATALIA disse:

    Não tenho muitas habilidades na cozinha…fiz conforme a descrição ( única coisa que mudei foi utilizar o fermente fresco) e deu super certo! Ficou delicioso e macio! Obrigada por compartilhar a receita. Bjs

  131. Oiiii queria saber se dá pra congelar a massa? aí eu termino de assar quando eu for comer???

  132. Ficou ótimo!! Super aprovado aqui em casa. Parabéns pelo seu trabalho Tati! Beijos

  133. FutsalLouco disse:

    Fiz 2 vezes ja e ficaram divinos… Virei padeira tb kkkk….Faço os deliciosos pãezinhos pelo menos 2x na semana, a minha receita da 3 pães grandes……

  134. Amei a receita. Fácil e saborosa. Adorei.

  135. Renata Silva disse:

    Tati, estava eu aqui caçando uma receitinha de Pão e me deparei com essa pérola ficou MARAVILHOSO e vou esquecer todas as receitas que fiz ate hoje…Parabéns AMEI bjus

  136. Olá..me amarro no seu blog,as receitas são incríveis..e esse pão é maravilhoso, hj eu coloquei uma colher de sopa de chia na massa, ficou delicioso…bjs..

  137. mary oliveira disse:

    Gente fiz agora. ficou maravilhoooooooooooooooooooso. fiz com agua. Parabéns pela receita. bjs

  138. Babi Teixeira disse:

    Desculpa gente quando eu falo cachorrada é pq fiz cachorro quente rs

  139. Tati vc amassa o pão e já enrola,ou espera crescer um pouco p enrolar? Ficou muito lindo seus pães parabéns.

  140. Lu Grangeiro disse:

    Acabei de fazer e ficou ESPETACULAR!!!!!!!!!!!! Perfeito, saboroso, fofinho!! Muito fácil e prático!

  141. Tati amada, fiz hoje… ficaram divinos! Nem acredito que fiz pão pela primeira vez na minha vida. Sempre tive muito medo de fazer e dar errado, inclusive, hoje fiz essa receita morrendo de medo também. Mas felizmente ficaram ótimos e deliciosos!! Obrigada por compartilhar conosco essas delícias!! Que você tenha muito sucesso sempre!! Um beijo

  142. Mirian Severo disse:

    Fiz ontem a noite. Ficou divino. Fotografei tudo, mas não consigo postar as fotos no comentários Tati. Por quê? Amo suas receitas. Já testei varias. Sempre dá certo. Parabéns!

  143. NOVO CAMINHO disse:

    Ameiiii a receita…. muito… muuuuito boa…
    Parabéns ! como sempre arrasando…

  144. Luciana disse:

    Fiz esse pão e ficou mara…Faço toda semana, até minha mãe que já faz pão a muito tempo, quando comeu quis a receita. Virei fã das suas receitas.

  145. Meire disse:

    Fiz o pão hj e ficou Maravilhoso!! E eu que nunca acerto fazer pão!! Obrigada Tati

  146. Laura disse:

    Wmft, fiz a receita trocando a farinha de trigo pela mistura de farinha sem glúten. O resultado não foi o esperado… a massa deu uma rachada e não cresceu muito. Ficou macio, mas não fofinho. Na realidade, parece uma esponja (bem consistente). Vou testar com a de trigo mesmo.

  147. Fácil de fazer e fica uma delicia….valeu pela receita!!!

  148. Gente ridículo esse comentário sobre a receita para passar a fonte da onde pegou,adoro esse blog de receitas tem me salvado as receitas são fáceis e práticas de onde vem não me interessa a blogueira esta fazendo um bem de dividir essas maravilha com agente

  149. Rosemeire disse:

    Perdi as contas de quantas vezes fiz essa receita, aqui todos adoram e como rende, sempre mando para os amigos que tb aprovaram!!!!!!!!!Adoooooooooorooooooooooo!!!Bjus

  150. Samantha disse:

    Oi Tati, o meu pao ficou com a massa escura (ficou da cor do fermento, usei o dona benta), sabe me dizer o que pode ter acontecido? Bjs

  151. Tati, fiz esse pão no fds…. gente, é MARAVILHOSO!!!!! fiz sucesso com o maridão e amigos do trabalho! rs como não sabia fazer bonitinho assim, fiz em forma de bolinha rs

  152. Ana Paula disse:

    Gente que pão é esse???? Simplesmente AMEI!!!!

  153. Isis Karol disse:

    A receita é ótima e muito fácil de fazer, mas realmente preciso de mais atenção para enrolar os paezinhos… ficou um mais torto que o outro! hahahahahhah

  154. suzi croches disse:

    muito obrigada por dividir sua receita ja fiz e fiz e refizz kkkk gente esse paozinho e muito gostoso bati a massa na maquina de fazer pao fiz as bolinhas deixei crescer e assei….aprovadissimoo

  155. Unknown disse:

    Fiz hoje o pãozinho e ficou excelente! Tava procurando uma receita dessa há algum tempo e nenhuma me satisfez.
    Obrigado por compartilhar!

    Carlos Dupont

  156. Arte com Amor disse:

    Eu fiz, ficou maravilhoso, muito fácil e rápido de fazer, e olha que nunca tinha feito pão caseiro. Obrigada por compartilhar.

  157. Tuany disse:

    Tati, meu pão não deu certo! =(
    A massa não cresceu e eles ficaram duros, tipo essas massas de pão recheado…olhei todos os passos e ingredientes e tava certo. A única coisa que fiquei na dúvida na hora foi a temperatura do leite, mas não sei se isso influencia….

  158. Unknown disse:

    Delícia de pãozinho, fiz hj, super aprovado, obrigada por compartilhar.

  159. Wmft disse:

    Os paezinhos ficaram ótimos. Macios, não tão bonitos como os da foto, pois quem os fez deve ter mais habilidade. Super fácil e funciona! Pena que não tem como colocar as fotos… 🙁 Só não sei como vão estar amanhã, pois coloquei-os dentro de um saco depois de frios. Será que vão ficar duros? Não sei, mas o que sei é que ficaram uma delícia acabadinhos de sair do forno com a manteiga derretida por cima. Tão bom!!! Queria uma receita que realmente funcionasse sem gluten. Estou cansada de testar receitas de pão sem gluten e não estou tendo muita sorte.

  160. Oi Tati, acabei de tomar café com esse pãozinho de leite, uma delícia!
    Estou pensado em dobrar a receita na próxima vez, você já fez isso?
    Obrigada!

  161. Helena Rique disse:

    Ótimo Dia com Paz e Luz .
    O me me interessa saber quem é o autor da receita ? Os famosos na televisão fazem isso ? A irmã, está publicando as receitas com a intenção de ajudar .

  162. Unknown disse:

    Oi Tati, estou doida pra fazer esses pães, aqui na minha cidade os pães são horríveis, então sempre os faço em máquina, no ciclo amassar, pq os braços não aguentam rsrsrsr, posso usar a máquina?????

  163. Marina Reis disse:

    Nossa Tati .. estou feliz tanto quanto você, porque vou te contar viu, faz tempo que procuro uma receita descente rsrsrs e nunca encontro. Agora está garantido o meu sucesso de padeira também hahaha
    Obrigada!!!!

  164. Flavia disse:

    Vc sabe dizer qtos pãezinhos rende a receita?

  165. Taty Alves disse:

    Tati, posso fazer e deixar "descansando" de um dia para o outro. Queria fazer numa sexta para acordar num sábado e só colocar para assar. É possível? Desculpe minha ignorância. Ah, amo seu blog!

  166. Alessandra disse:

    Tati, posso trocar a farinha branca por farinha integral?
    P.S.: ADORO as sua receitas!!
    Bjos

  167. Sim, 15 gramas do fresco!
    Bjs!!

  168. Tatiana Assis disse:

    Bom dia!
    Sou amante da boa culinária e desde criança gosto dessa transformação que podemos fazer com alguns produtos, criando e gerando a felicidade da família. Parabéns pelo seu trabalho. Curto e compartilho no meu facebook, pois estou sempre testando essa arte nos meus finais de semana, tentando trazer qualidade à mesa para a minha família. Parabéns!

  169. Tatiana Assis disse:

    Bom dia! Sou fã da boa culinária e vivo testando os sabores. Gosto demais do seu site e vivo curtindo e compartilhando no meu facebook. Desde criança gosto de cozinhar, apesar de minha profissão não ter qualquer elo com a alimentação. Parabéns!

  170. Juliana Mota disse:

    Olá Tati, será que é possível substituir o fermento biológico granulado pelo fresco? Se sim, qual seria a quantidade? Obrigada e parabéns pelo blog. Amo!

  171. Tati, adoro demais o seu blog!

    Queria dar uma sugestão

    Uma é sempre sinalizar quanto rende a receita. As vezes fico na dúvida de se vou ter que fazer meia ou inteira a receita.

    Continue sempre assim! Suas receitas são ótimas!!!!

    • Tem razão, nas receitas mais novas eu tenho colocado, mas realmente nas antigas falta essa informação. Essa receita rende 1 assadeira grande de pãezinhos ou 2 pães grandes individuais.
      Bjs

  172. Helena Araujo disse:

    Maravilha de receita, estou fazendo e espero que fique lindo assim!!! Eu nao fiz em formato de bisnaguinhas, fiz em formato de broa mesmo….espero que dê certo!!! bjs

  173. Ola , gostaria de saber se posso usar Fermento Biológico seco normal sem ser Granulado ?? e a quantidade ? por favor !

  174. Cris disse:

    Olá Tati!

    Seu blog é excelente!!! Eu que sou novata, aproveito todas as suas dicas. Este pão foi a minha tentativa n.4 em panificação e deu super certo! Mas como aqui em casa precisamos aumentar o consumo de fibras, acrescentei à massa: 3 colheres de farinha de linhaça, 4 colheres de aveia e parte da farinha de trigo branca (~150g) substitui por farinha integral. Por causa disso achei que fosse bom aumentar o fermento e segui a intuição. Os pães cresceram e ficaram bem fofos.
    Se me permite, gostaria de compartilhar uma dica sobre o crescimento dos pães….li em algum blog da vida a dica de aquecer um copo d'água no microondas (~3min) e colocar a fôrma com os pães no micro-ondas logo após…o aquecimento da água deixa o forno quentinho e úmido, como uma estufa: lugar perfeito para o crescimento da massa. Enfim, falei demais já!

    Parabéns pelo seu blog!

    cris

  175. Lu disse:

    Tati, fiz ontem, meio com pé atraz pq nunca dão muito certo meus pães, masss esse ficou ótimo, creceu bastante, ficou macio, uma delícia, porém como achei pouco a receitas resolvi dobrar, e deram 3 pães enormes…. só q a anta aqui não sei o que me deu dobrei toda receita e na hora do açucar coloquei só as 2 colheres, mas mesmo assim achei mto bom, só o marido q fez a observação…. "amor esse pão não é nem de doce nem de sal?" kkkkk mas foi ótimo, com certeza será o pãp q vou fazer sempre, mto obrigada por postar receitas tão maravilhosas, sempre faço uma ou outra, dpois mando fotos pra vc…
    bay…bj

    • Oi Lu, que bom que deu certo!
      Precisa ter o açúcar para ajudar o fermento a crescer, mas se quiser mais salgadinho é só aumentar o sal ou se quiser o tradicional, aumente o açúcar já que o pão de leite é mais docinho mesmo.
      Bjs

    • andreia disse:

      bom dia, adoro pão e estou louca pra fazer a receita gostaria de saber se a medida do fermento é a metade de um saquinho de 10g. Fico anciosa no aguardo dessa informação.

  176. Blanda Amiga disse:

    Olá Tati,
    podemos substituir o leite por água?
    Bjs no coração!

  177. Oii Tati,

    Qual é a quantidade de fermento em gramas, porque eu compro o pacote grande de fermento e confesso que estou começando a me aventurar nos pães agora, então não sei quanto tem em meio pacotinho. hahaha

    Obrigada!

  178. Ana Duarte disse:

    Olá, Tati!
    Fiz esta receita na semana passada e realmente os pãezinhos ficaram muito bons! Só que acabei dando uns toques pessoais. Usei Leite Ninho na massa e, depois de assados, recheei os pães com creme de leite condensado e Leite Ninho e os passei também no Leite Ninho. Se tiver um tempinho, corre lá no meu blog (http://ateliergourmetdaana.blogspot.com.br/2013/04/paozinho-de-leite-ninho.html) e veja o resultado!
    Muito obrigada pela receita!
    Ana

  179. Pri disse:

    QUERIA SABER,SE EU FOR USAR O FERMENTO BIOLÓGICO,SEM SER ESTE DE SAQUINHO FICA BOM? E QUANTAS GRAMAS DEVO USAR?

  180. olá Tatiana!
    Adorei essa receita, fiz e deu certo!!Só não ficou tão "Fofisímo" igua ao seu.
    Ai minha duvida, devo sovar bem essa massa??
    Bjos Andréa

  181. nane disse:

    terminei agora de fazer…e so esperar pra ver se crescem e tornam-se paezinhos igual ao seu, mas tive q rechear dois pq o marido e magrinho(risos) e so come recheados bj.

  182. Simone Rossi disse:

    Bom dia Tati

    Adoro pão caseiro, cozinho bastante, mas pão não é meu forte…..mas como nós brasileiros não desistimos nunca…..tentei novamente e agora estou me sentindo "a padeira"……ficou divinoooooooo!!!
    Amei!
    Beijos

  183. Fiz e ficou maravilhooooooosoooo!!!!

  184. hum…. D. Padeira, acho que pode se sentir mesmo viu, tá todo mundo fazendo essa sua receitinha, eu mesma vim por outro blog que testou, aprovou e recomendou. Sabe, não sou muito de acertar massa de pão, mas fiquei com vontade de testar essa sua receita, vc disse que pode no formato que quiser, será que consigo fazer pão caseiro grandão????? É o sonho de marido… ele adora pão caseiro e eu não sei fazer…ownnnn, se eu tentar depois volto para contar. Beijinhos e obrigada, seu blog é muito famoso na blogosfera, parabéns. Monalisa Melo…*

  185. Fiz e ficou muuuuuiiiiito bom, também fiz recheado com linguiça fininha e recheado com goiabada.

    Aconselho, podem fazer não tem erro!

  186. patrícia, nãoooo!!!!! fermento químico em pó para bolo não se usa p/ pão gata. Só o biológico senão vira pedra!
    Bjs
    Tati

  187. patricia disse:

    Oi.Tati,sempre acompanho seu blog e confesso que não cozinho tão bem,por isso comecei uma pesquisa por site de culinária e encontrei o seu,agora sempre estou aqui.Já tentei fazer pão e foi um desastre,mas não desisto.Tenho uma duvida,pode substituir este fermento da receita por aquele fermento quimico em pó comum de potinho?Se sim,quantas colheres?…bj

  188. Lilian a equivalência é 3 para 1, então são 15g (1 tablete) de fermento fresco.
    Bjs

  189. Lilian disse:

    Olá Tatiana,
    Uma questão: será que dá pra substituir o fermento biológico seco pelo biológico comum(tabletes)? e qual quantidade usar?
    Amooooooo seu blog, já fiz várias receitas, parabéns! Obrigada, Lilian

  190. Fiz hoje e ficaram ótimos , coloquei eles em formas , deu 2 formas.
    Uma delicia, parabéns!!!!!!!!

  191. andreia disse:

    Tati,vc ta me fazendo mal….além de que tenho a certeza que vou engordar eu estou viciada no seu blog e estou trocando o facebook para poder ficar caçando as suas receitas maravilhosassss! Amanhã eu vou testar essa maravilha de pão de leite,eu adoro e com certeza vão entrar para minhas vendas! $uce$$o pra nós! Bjus

    Andréia

  192. Isabella não precisa sovar depois que cresce não, antes de crescer é bom dar uma sovadinha, mas nada muito exaustivo!
    Obrigada pelo carinho tá?
    Bjs

  193. Isabella disse:

    Oi Tati, essa receita tá aqui a tanto tempo mas mesmo assim gostaria de tirar uma dúvida rsrs
    Em algum do momento do preparo é preciso sovar a massa? Depois que a massa cresce é só modelar? Não precisa sovar?
    Desculpe pela "ignorância", mas é que eu estou me aventurando agora na cozinha e gostaria de saber isso.
    A propósito, ja sou muito fã de vc e do blog, ja fiz 3 receitas e todas deram certo kkkk

  194. nilva peralta disse:

    Esse teu pão está com uma cara ótima!!!
    Eu adoro fazer pão e queria te perguntar qtas gramas tem esse pacotinho de fermento. Eu uso aquele pacote maior de Fermix, pq faço sempre e rende mais.
    Vc tem todo o direito de sentir-se "padeira".Eles ficaram lindos e parecem bem apetitosos.
    Obrigada!

  195. Anônimo disse:

    Adorei fiz ontem muito gostoso,adorei principalmente por ser de liquidificador.Fica uma dica coloca uma categoria de liquidificador será maravilhoso.Andreia.

  196. TATA disse:

    oi tati…meu nome é tata..amei seu blog desde o dia em que vi…as vezes minhas comidinhas naum daum muito certo…como o pao, naum fiko com a mesma cara…obrigado por dividir suas ideias, receitas e experiencias…q DEUS t abençõe…beijos

  197. Vixe Mariana pode ter 1000 causas, não tenho como dizer…mas ó eu já perdi a conta de quantas receitas de pães foram para o lixo até eu começar a acertar….não desiste!!!
    Bjs

  198. O meu pãozinho não ficou fofíssimo 🙁 O que será que deu errado? Será que descansou pouco? Sei la!
    Mas mesmo assim ficou boommm. rsrs

  199. Claudia Burin disse:

    amei este site!
    Parabéns Tati.
    Tudo aqui é d++++.
    Bjs.
    Claudia Burin

  200. Tamara impossível eu saber o motivo! Não sei se foi por conta da forma pois nunca fiz dessa forma! Tenta de novo gata!
    Bjs

  201. Anônimo disse:

    Oi Tatiana
    eu fiz essa receita, e meu pão não ficou tão macio quanto na foto…fiz ele naquela forma de pão mesmo, ao invés de fazer em vários pedaços. Pode ser por isso??

    Tamara

  202. Andreia disse:

    Tatiana qual fermento você usa? Meu pão não cresceu acho que foi o fermento.

  203. SILVIA ELAINE disse:

    Bom dia!!!Amei seu blog e suas receitas são um verdadeiro espetáculo!!!!Fiz esses pães com farinha integral e branca meio a meio e ficou uma delícia não sobrou nem pra contar história rsrs… e o iorgut natural então…que delícia … bato com linhaça logo cedo com um pouquinho de suco clith nossa…sem comentários…Vc está de parabéns.Vou visitá-la sempre e já postei no orkut pras amigas net.Bjs, bjinhos e bjokas no seu coração…

  204. nossaaa ficou maravilhoso… parabéns pois sua adaptação a receita deixou ela mara… só ñ ficou bonitos como os seus, mas pra q ficar bonito? o estomago ñ tem olhos… kkk

  205. Juliana disse:

    Oi Tati!
    É necessário untar a forma? Com margarina e farinha?
    Obrigada!!!
    Ju

  206. Isa disse:

    Tatiana adoraria ver as fotos do seu caderno de receitas deve ter muitas delícias.O fermento qual melhor marca.Obrigada.Quanto tempo dura?

  207. Roberto, faz uma bolinha e achata ou faz um rocambole bem comprido e corta como nhoque. Não tem erro.

  208. Roberto disse:

    OK, mas como fazer para ficar com esse formato? tem alguma dica?

  209. Ana disse:

    Tatiana quanto tempo dura esses pãeszinhos,vou fazer devem ser ótimos já anotei no meu caderno.Dica coloca fotos do seu caderninho de receitas deve ser recheado de delícias.

  210. Bel disse:

    Acho que vc não merece essa crítica descabida dessa "Lucinha". Pois notamos tanto carinho em tudo que vc faz. Não se incomode, tá? Tudo que é feito com amor, é original.

  211. Flávia meu fogão é de 4 bocas e eu consegui assar todos em uma assadeira grande.
    Bjs
    Tati

  212. Flávia disse:

    Tati
    meu forno é pequeno, nao sei se da pra assar os 16 de uma vez, se precisar assar em 2 fornadas, como faço? Pq na 2ª fornada o forno vai esta pre aquecido. Alguma idéia?

  213. Tati (olha a intimidade, esse mundo dos blogs é fogo! rs), fiz e ficaram DIVINOS! Vou postar na quinta à tarde, ok? Com os créditos 😀
    Beijos!

  214. Vivian, com os devidos créditos não precisa pedir!
    Eu que agradeço!
    Bjs

  215. Oi! Adorei essa receita, entrou para a lista das minhas receitas a fazer, mas rapidinho saiu, porque fiz hoje! Estão crescendo nesse momento.. posso postar no Temperaria, com os devidos créditos? Beijos!

  216. Carla Colombo disse:

    fiz hoje o pãozinho, e é MARAVILHOSO! Em breve postarei no http://www.brisandonacozinha.blogspot.com 🙂
    adoro o seu blog, tati!

  217. Anônimo disse:

    ola. parece otimo mas preciso de comentarios de pessoas que experientaram a receita. ok

  218. Anônimo disse:

    Oi, Tati! Não entendi como se faz para modelar os pães, os seus ficaram tão certinhos.. já os meus ficaram meio tortos rs
    Você pode explicar de novo? Obrigada!

  219. Tati, tomei coragem e fiz esta receita recheada com presunto e queijo, nossa ficou divino, veja lá no blog:

    http://receitasdavovocristina.blogspot.com/2011/04/pao-de-leite.html

    1º pão da minha vida!!!Obrigada por dividir conosco o que é bom! Beijos.

  220. Tati, fiz este pão na sexta feira e ficou maravilhoso!! Uma verdadeira delícia!! Vai ficar no meu livro de receitas e vou fazer sempre!! Meu filho pediu para eu pincelar com gema antes de assar, vou tentar da proxima vez!!

  221. Cassia disse:

    Gente ! gostei tanto,mais tanto dessa receita que adaptei e fiz uma pão-bolo de queijo delicioso …o/

  222. Rosi Varderrama disse:

    Ate que enfim achei alguem que gosta de coisa partica, a tempo quero fazer pao, mas as receitas sempre é aquelas do tempo da vovo. Parabens amiga!! vou fazer e me deliciar…Beijinhusss

  223. Camila disse:

    Tati, fiz esse paõzinho e deu super certo, ficou MARAVILHOSO!!! Foi o melhor pão que eu já fiz na vida, e olha que sou craque em pães e todas as vezes que tem café da tarde em família que faz os pães sou eu. Mas da próxima vez é esse que eu vou fazer, todo mundo vai amar.
    Beijão e obrigada por nos presentear com essas delícias, e o que mais gosto: elas são práticas e baratas, ihihihi

  224. GOOGLE disse:

    NIETA disse
    TATI: ADOREI,esse fossímo! rs! agora estar de regime com essas receitas de fé éh de matar amiga.COMO faz p/ressistir a tantas gostusuras?
    AMEI, esse site.CONSEGUI achar algo de mto bom…
    FIKA com DEUS,mta paz no seu coração….

  225. Ana disse:

    ficou bom mas nao ficou igualzinho o seu =/
    bjss

  226. Ana disse:

    esta crescendo! nunca um pao cresceu tanto 😀

  227. Ana disse:

    estou fazendo! tomara q dê certo! qdo terminar posto rsrs
    bjss

  228. Tatiiiii…eu nunca tenho coragem de fazer pães, nossa nunca foi meu forte, mas sua foto tá dando água na boca, já copiei no caderno e vou experimentar sim, está de parabéns! Vc me conveenceu, rsrsrs. Bjs.

    P.S. Adorei sua resposta em relação a fonte da receita, realmente não precisamos questionar essas coisas, porque por mais que sigamos o que temos que fazer, cada mão tem sua digital e cada colher sua medida. Nunca sai do mesmo jeito. Acho que cada momento é único e assim vai. Adoro passear por aqui. Beijos.

  229. Harumi, sem problema! Pode usar!
    Bjs

  230. harumi disse:

    Oi Tati!
    Comprei todos os ingredientes, mas agora bateu uma dúvida: Posso usar óleo de girassol ou canola?
    Obrigada e bjs!

  231. Anônimo disse:

    Tati
    Depois de testar várias outras receitas de pães e quase desanimando, encontrei sua receita (apesar de nunca ter comentado, sou sua leitora assídua) e fiz. ADOREI…finalmente acertei um pão macio e fofinho. Obrigada pela receita e pelas dicas preciosas, segui a risca.
    Abraços
    Derli

  232. Tida disse:

    Que fofos! Estão lindos mesmo.
    Eu adoro sovar a massa para fazer pães, mas confesso, de liquidificador é tudo!… Você colocou de um jeito que parece tão facinho, muito bem explicado.
    Bjo

  233. Atelier de Emoções – vixe, eu só fiz uma vez e não durou2 dias porque distribui na vizinhança… acho que na geladeira, bem embaladinho dura pelo menos uns 5 dias.

    Helena – que bom que deu certo!

    Luciane – divirta-se! :))

  234. Lulu disse:

    Oi TAti,
    Os pãezinhos estão no forno assando, como eles crescem!!!! Devem estar delociosos. Essa receita é muito prática, adoooooro!!! Não vejo a hora de comerrr,kkk!
    Obrigada por postar tantas maravilhas!
    Bjus e ótima semana
    Luciane.

  235. Helena disse:

    Tati, Fiz os paezinho e ficaram otimos. Fiz alguns recheados com queijo mina padrão e ficaram muito bons, ficaram tão macios quanto os outros. Receita aprovadissima, parabens!
    Gde bjo

  236. Oi Tati!
    Que maravilha essa receita. Eu adoro esses pãezinhos de leite, o maridão mais ainda. Vou testar. Fiquei com uma dúvida: qual a validade, quanto tempo eles duram? Porque para dois que estão no super regime, a receita rende muito. Bjs e obrigada! 🙂

  237. Suzana, Obrigada por estar sempre por aqui!
    Olha, eu sugiro substituir no máximo 50% da farinha branca e mesmo assim ele não vai ficar fofinho como esse.
    Infelizmente a farinha integral é pesada e o fermento não consegue se expandir da mesma maneira. Mas se der certo você me fala.
    Bjs

  238. Olá Tatiana, amei e não fico um dia sem ver seu criativo bloquito, você está de parabéns!!! agora a pergunta é?? será que posso substituir a farinha de trigo branca pela integral?? prefiro os integrais… Fiz um blog, mas não dei continuidade, quem sabe em 2011!??
    Vou tentar fazer esse pãozinho delicioso e depois de falo como ficou, ok??

  239. Anônimo, infelizmente não tenho essa receita, mas vou ver se encontro.
    Abçs

  240. Anônimo disse:

    Nossa que delícia já anotei no meu caderno de receitas,espero que os meus fiquem lindos assim qual o segredo? Escrevo pra todas as marcas e peço livros de receitas mandam livros lindos é só pedir.Será que pode colocar um bolo de milharina quero aprender já escrevi pra quaker pedindo mais ainda não chegou.Estou adoarando suas receitas pego todas obrigada.

    • Olá!!!!
      Aqui em casa faço este:
      1 lata de milho;
      1 lata de milharina;
      1 lata de leite;
      1 lata de açucar;
      1/2 lata de óleo;
      3 ovos
      1 colher de sopa de fermento

      Bato todos os ingredientes no liquidificador e levo ao forno, 200º, em forma média redonda ( pudim ).

      Carlos

  241. Comidas e Rumos – sim, antes de assar, é para ele crescer! Depois que vai para o forno.
    bjs

  242. Oi Tati,
    Acompanho seu blog a um tempo e adoro. Amo pão e fiquei super tentada com essa receita, achei o maximo ser feita no liquidificador. fácil e lindo.
    Só fiquei na dúvida dessa dica que você deu – esse liga e desliga para o pão crescer é antes de assar correto? Ainda para a massa crescer? depois é que você coloca no forno para assar e ficar douradinho assim em cima. Amei a receita, vou experimentar.
    bjs

  243. Nossa! Deu água na boca! Muito bom comer um pãozinho quentinho no café da tarde. Bjs.

  244. Anônimo disse:

    Olá Tati..
    Apesar de nunca ter feito nenhum comentário estou sempre de olho no seu site.. e A-D-O-R-O…
    Muito obrigada, lá em casa agora sempre tem receitinha nova, o marido acha tão bom…rsrs tá até mais carinhoso com uma mulher tão prendada! Estarei sempre por aqui pegando suas dicas e receitas. bjim
    Sylvia

  245. Anônimo disse:

    Eu quero, eu quero! Embala uma dúzia pra viagem, por favor?

    Vou experimentar.

    Bjim.

    Marcia

  246. Marta disse:

    Uma tentação esses pães.. ficaram muito lindos e com essa manteiga é de tirar o fôlego!
    Beijocas

  247. angela disse:

    Tati, olha só, vc que dizia que não se dava bem com pães…, agora é "a padeira" parabens ficaram perfeitos seus pães. sucesso na perda de peso. bjs

  248. Iliane disse:

    Tatiiiii!!!que lindos ficaram seus pães..tô levando a receita!ri bastante lendo seu post!!!!!bjus querida e bom findi…li

  249. Dona Amélia disse:

    Frô, eu adoooro esse pãozinho de leite!!
    E é claaro que farei aqui em casa, imagine se não. rs

    E as pimentas são de verde mesmo. kkk São americanas e se chamam pimenta Peter Pepper, ou, como a própria anatomia nos mostra, pimenta pênis. rs Vc encontra sementes das vermelhas e amarelas no mercado livre. rs

    Xerão
    Paty

  250. Anônimo disse:

    NOSSA, DEVEM ESTAR "MUITO RUINS" ESTES PÃES, RSRS.
    PS: "MUITO RUIM" – EU SEMPRE DIGO QUANDO A COMIDA É MUITO BOA, PORTANTO, CONSIDERE COMO ELOGIO, TÁ?
    BEIJO.
    ANDREA.

  251. Patricia disse:

    Hmmmmmmmm, já deu fome só de olhar essas fotinhos. Se for realmente tão boa quanto prática vai para a listinhas de figuras carimbadas lá em casa. Não vejo a hora de experimentar!

  252. harumi disse:

    Uauuuu! Esses pães estão com uma carinha ótima! PRECISO fazer!!! Será que vou conseguir?
    Obrigada pela receita!
    bjs!

  253. Francys, vamos lá:

    – Acho que pode rechear sim, mas o recheio às vezes deixa a massa pesada. Aconselho fazer só alguns com recheio p/ testar (eu não testei).

    – Renderam 16 (o tamanho é mais ou menos equivalente à 2 bisnaguinhas daquelas compradas)

    – O método do forno eu uso para dias frios e quentes e eu tiro a assadeira do forno quando vou aquecer e só volto para o forno depois dos 20 segundos, com ele já desligado.

  254. FRANCYS LARA disse:

    Nossa que arraso essa manteiguinha derretendo!!!!Judia mesmo marvada kkk
    Adoro fazer pão, mas minhas últimas tentativas foram um desastre…tres dúvidas: pode rechear? Quantos renderam nessa receita? e o método do forno ra crescer vale pra dias frios, e qdo vc aquece o forno de novo vc faz com os paezinhos lá dentro ou tira e depois coloca de novo? Ops acho q foram 4 dúvidas…Bjocas

  255. amei os seus paezinhos 😉 bjs *

  256. Ana Rita disse:

    Olá,

    Vou fazer estes paezinhos para os meus filhos levarem para a escola ao lanchinho!!!
    depois conto…

    http://bembons.blogspot.com/

    bjinhos

  257. Ricota disse:

    Tatiana!
    Que receita ótima! tô atrás de um pão fofinho assim faz tempo…
    Já pensei até nos acompanhamentos… (mente gordinha em ação! hehehehehehe…)
    Beijocas

  258. Anônimo disse:

    eu e meu marido sempre testamos uma receita diferente cada semana. Essa semana ele invocou de fazer pão. Vou mostrar essa lindeza pra ele. Fiquei pensando com açucar e canela por cima…hhhuuummmm….
    Luciana/ES

  259. Marcela eu nem sou muito boa nisso, mas vamos lá:

    PARA ENROLAR OS PÃES:
    fiz bolinhas depois achatei cada uma delas e estiquei para ficar bem oval. Aí enrolei colo um rocambole e dei o formato final.
    bjs

  260. Dani Hoffmam disse:

    Meu Deus do céu!
    Que loucura esse pão, estou aqui cheia de água na boca. HOje uma amiga vem me visitar e queria fazer esse pão aqui http://kitutando.blogspot.com/2010/07/pao-caseiro.html
    que é muito bom, fica fofinho, mas vou ter de testar esse de leite, depois te conto como ficou.

    Bjks
    Dani

  261. Rosely disse:

    Tati,eu adoro fazer pães,bolos ,bolachinhas,etc.
    Vou testar esta receita,mais ò parabéns minha linda♥

  262. Anônimo disse:

    Gostaria de saber como vc os enrrolou? Obrigada,Maecela

  263. Taís disse:

    Tati, que pães lindos e principalmente, fáceis de fazer! Adorei!
    Bjs

  264. Tati, minha boulangiere preferida!
    Adorei essa receita menina, que escândalo de boa! Você fez parecer tão simples que vou testar no fim de semana… Amor aqui adora!

    Ahhh, parabéns pelos kglinhos perdidos! Força na Peruca!

    Beijo grande!

  265. Oi Tati! Os seus paezinhos estão fofos e escandalosamente apetitosos. Agora!!!!! 07 quilos é!!!!?????? Invejinha bouuuuuuaaaa da sua determinação viu!!!!!!
    Quem sabe ano que vem eu entro nessa.kkkkkkkkk
    brincadeirinha, vou me inspirar nas receitinhas delícias que você anda postando e vou tomar jeito, isto sim!
    Bjs querida.

  266. Emanuel disse:

    Oi Tati, vou estrear esse pãozinho na próxima Cerimônia de Lua Cheia!
    Grande beijo!

  267. Ingrid
    O fermento biológico seco (não é o de bolo tá?) é vendido em envelopinhos de 10g. Em todas as marcas o envelope vem com 10g.

    Eu usei esse:
    http://www.oetker.com.br/?actA=2111&produtoID=38

  268. Eitaaa pão fofoooooo
    Hum me deu agua na boca
    Ja salvei no favoritos
    Vou fazer!!!!!
    Beijo

  269. Ingrid disse:

    Tati,

    Parabéns!
    Estou seguindo seu blog há um tempo e já rendeu MUITOOO
    Fiquei com dúvida na quantidade de fermento.
    Qual o pacotinho que você usou (para eu saber quanto é metade rs)
    Beijos e parabéns

  270. Jana!!! disse:

    Que beleza….AAiiii será que agora sai um pãozinho que cresce do meu forninho???rsrs Luto sempre com pães e fermentos…rsrs

    Uma maravilha…vou levar comigo e tentar esse pãozinho…

    bjim
    Jana
    http://janainamechi.blogspot.com/

  271. Cris disse:

    Tati…benza deus seus pãezinhos amiga…
    barbaridade de lindos..
    Humm vou experimentar!!!

    bjs e sucesso!!!

    Cris – Kitutisdacris *.*

  272. Ah! Eu e minha saga por pães…esse será o próximo da lista…será que aguento esperar o fim de semana???

    Anotado…depois te mostro o resultado.

    bjks

  273. Afffff Tati,parece que estou sentindo o gostinho desse pão!Vou fazer pra matar a vontade.
    beijocas querida

  274. Deborah disse:

    Tati
    Menina, vc tem certeza de que foi vc mesma quem fez??? Rsrsrsrs (eu sei que foi, é só uma brincadeirinha!)
    Vc realmente pode se sentir a paderia porque seus pãezinhos estão um espetáculo!!!
    Parabéns!!!
    Bj
    Deborah

    delicias1001.blogspot.com

    ***Oh, faz tempo que vc não me visita, hein??? Cozinhando muito, sem tempo de ver as a amigas… Tô com saudades…

  275. Lucinha – não coloco fonte de receita porque não sigo receitas. Vejo em algum lugar, faço uma adaptação aqui e outra alí… e não acho necessário porque se você for "caçar" a fonte da receita é impossível achar o autor verdadeiro. Todo mundo copia de alguém, que copia de alguém, que viu num caderno da avó… quando pego em blog ou em site eu falo sim, mas essa por exemplo, é uma adaptação de uma receita do livro do SESI que minha sogra me deu. Mas eu troquei a água pelo leite, aumentei um ovo, diminui o óleo… por isso não vejo necessidade de dizer que peguei de lugar nenhum…
    Agora se você tiver a receita registrada em cartório ou souber quem tem, me manda a cópia que com certeza te dou todos os créditos ou a quem quer que seja!

  276. ameixa seca disse:

    Quem me dera que os meus saíssem tão douradinhos. Eles crescem mas dourar que é bom… nada disso 🙂

  277. Humm parecem bem fofinhos mesmo, eu adoro fazer pão, acho uma terapia, anotei! rsrs!!
    Maura

  278. Sandra Peres disse:

    Parei tudo e valeu a pena, que maravilha, eu que não sou boa de fazer pães vou arriscar, e aproveitar o cafe da manhã para comer um inteirinho, as vezes acho q cozinhar me da m ais prazer que comer, outras vezes como mais do que cozinho.

    Bjos

  279. Zú Leide disse:

    nossa que pão bonitoooo!
    deu agua na boca!! será que arrisco fazer?

    bj

  280. Tati,
    Eu confesso que um pãozinho quente com essa manteiga derretida é demais para mim. Eu sempre cedo, apesar do regime..rs

    Sou "viciada" em pão. Adorei o seu. Super tranquilo de fazer.
    Gracias
    Beijos Carol
    http://cozinhando7.blogspot.com

  281. Regiane disse:

    Tati, nossa com certeza vou fazer, tbm já andei apanhando com pãezinhos de leite. Os seus ficaram divinos. Mas eu vou me esbaldar em devorá-los rsrsrs. Bjókas

  282. Mariana disse:

    Fiquei derretida que nem essa manteiga no pãozinho fofo que voçê fez, adorei mesmo e já anotei mais esta receita Tati, beijos.

  283. Ta aprecendo comigo! Eu sou a propria psicopata do pão! Vou anotar essa porque é liquidificador e ficaram lindos! Bjs

  284. Jana Oliveira disse:

    Receita anotada, pq sou louca em pão de leite e é tão difícil achar um bom de verdade que vou fazer logo para testar!!!

  285. a. luz disse:

    Ai que delicinhaaaaaa!!!!!
    Tá com uma kra mto boa msm…inclusive com essa manteiga derretida ai!!!rs…

    Beijooo Tati!!!

    Ana Luz
    http://www.artedetemperar.blogspot.com

  286. Carolina disse:

    Nossa, não imaginava que era tão facil assim … Com certeza vou fazer ! ainda mais porque aqui no Uruguay é dificil de achar …
    Bjos

  287. Anônimo disse:

    Ô gata…Coloque a fonte de onde vc compilou a receita.
    Vc nunca coloca de onde pega receitas.Daí fica parecendo que ela é sua,sem ser.
    Pode apagar,foi só pra te dar um toque.

    Beijinho
    Lucinha

    • Nossa… desnecessário esse comentário…

    • Maria disse:

      nao tenho nada a ver com isso mas que mania esse povo tem de dar picato no blog dos outros…que diferença faz pra mim ou pra ¨Lucinha¨ quem é o DONO da receita….ahhhh, um trabalhinho voluntario vinha bem nessas horas ociosas, vamos combinar….

    • Maria disse:

      completamente…

    • Paulinha Rios disse:

      mas em nenhum momento ela disse que a receita era dela.. ela disse que ENCONTROU a receita perfeita.. interpretação de texto tb é bom, hein?

    • Se fosse uma receita super especial ainda válá mas é uma receita de pão! Não tem autor! Porém se usar fotos ou receitas mais elaboradas então não pode faltar a fonte (endereço do blog/livro e autor) até para que as pessoas também retribuam quando usarem receitas suas… sobre a receita… acho que vou testar hein!? =D

    • Pois é colega, essa dica é ótima para iniciante, mas eu estudo e trabalho muito para ser blogueira PROFISSIONAL, tô nessa estrada há uns bons anos, e uma das coisas que mais dou valor é a ética. Não tem foto de ninguém sem citar a fonte por aqui. Quem está sempre por aqui sabe bem disso!
      Bjs

    • Gostou da receita copia, ficou bom divulgue!!! Toda a receita passa ser unica, pois quem cozinha sempre dá um outro toque que é só seu!!!!

    • Cada receita quando executada, tem um toque diferente.Então entendo que quando se passa um receita se passa um diretriz a seguir. Tem um autor inicial….mais vai se saber quem é???? Como????

    • Fábio Nova disse:

      Receitas não se enquadram na lei de direitos autorais, uma vez publicada é pública e pronto, vai arrumar o que fazer vai.

    • marcia disse:

      Pra colocar o autor de uma receita de pão, vai ser uma pesquisa e tanto. Vai ter que voltar para anos antes de Cristo. kkkkkkkkkkkkkkk Mas se a pessoa lá em cima tiver tempo e quiser pesquisar, eu juro que leio. Tudo é cultura minha gente. Uai.

    • Pq vcs acham q o individuo já aparece como ANONIMO? Pq sabe q ta falando besteira…..kkkkkk

    • É do site tudogostoso.com.br, mas o que vale é que a receita é o máximo!!!

    • Essa aqui não é do tudo gostoso não, aliás lá só tem receitas roubadas, quase todas as minhas receitas estão lá copiadas integralmente até com minhas gírias. Esses "Agregadores de receitas são sites que ganham a vida as custas do trabalho alheio, não produzem nenhum conteúdo e usam a desculpa de que não tem responsabilidade sobre o material postado pelos usuários". Um lixo.

    • bel disse:

      oh-querida-faz-um-favor…cala-a-boca

  288. Tati o ralo é aquele compridinho que faz fatias,rala fininho e compridinho feito macarrão vou postar foto para vc ver qual é!

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