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Os Clássicos não Falham

Fiquei encarregada de levar uma salada na confraternização do pessoal da minha rua aqui no condomínio. 
Pensei em várias receitas e ingredientes mirabolantes, mas depois achei que a melhor maneira de agradar um grupo grande e heterogêneo era optar pelos clássicos. 
A combinação rúcula, mozarela e tomate seco não falha. Fiz pequenas modificações, acrescentei alface freelice e mozarela comum, daquelas que vem em palitos, que eu piquei e temperei com o óleo do tomate seco, sal, pimenta e orégano.
No tempero da salada também usei um pouco do óleo do tomate, azeite, suco de limão, balsâmico, sal e pimenta. Mantenho minha opinião: só os bons viram clássicos!
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

10 Comments

Sobremesa Light

Por uma cozinha sem Barbies e sem… (como é mesmo o nome do namorado da Barbie?)