Mousse de Manga com Espuma de Coco

Hoje mamãe vai receber várias visitas das amigas, e para o calor que está fazendo aqui em Pres. Prudente preparei  mais uma variação da deliciosa combinação de manga com coco. Sobremesa muito prática e rápida de fazer. Acho que uma das minhas preferidas da vida!

Para  a mousse de manga:
Bata no liquidificador:
2 mangas grandes + suco de 1 limão grande + 100ml de água.
O resultado será um suco bem grosso, quase um purê de manga. Passe pela peneira para tirar os fiapinhos chatos se for o caso e volte para o liquidificador.

Junte:
200g de creme de leite;
1/2 lata de leite condensado;
1/2 pacotinhos de gelatina incolor (o pacote todo tem 12g) preparada conforme instruções da embalagem.
Bata bem, coloque em taças individuais ou em recipiente único e leve para gelar.

Depois de 1 hora  prepare a espuma de coco
.

Para isso, bata no liquidificador:
1 garrafinha de leite de coco (200ml);
1/2 lata de leite condensado;
1 caixinha (200g) de creme de leite;
1/3 de xícara (chá) de coco ralado (preferencialmente coco fresco);
1/2 pacotinhos de gelatina incolor preparada conforme instruções da embalagem.
Bata bem e coloque sobre a mousse de manga. Leve para a geladeira para endurecer. Decore com coco ralado e/ou folhinhas de hortelã.

*Esta receita rende 10 taças como as da foto.

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29 Comentários

  1. Drika disse:

    Comi esse creme de manda num restaurante aqui na minha querida Cuiabá e nunca mais esqueçi, só que em vez do creme de coco, era uma bola de sorvete. É realmente muito refrescante. Vou fazer.

  2. Anônimo disse:

    tatiana, acho que edu guedes anda te copiando…
    veja soh
    http://entretenimento.r7.com/hoje-em-dia/receitas/mousse-de-manga-e-coco-.html
    luciana

  3. Monica disse:

    Meu Deus! Isso deve ser bom demais!

  4. Anônimo disse:

    ei, essa receita foi minha salvação pra sobremesa do almoço de hoje,aproveitei as muitas mangas que tinha, fiz ontem a noite, ficou otima, pena que esqueci de fotografar, as visitas amaram.
    bjs
    Lu

  5. ameixa seca disse:

    Adoro manga, que bom 🙂

  6. Olá, Tati!

    Vira e mexe acabo parando aqui no seu blog, e devo confessar que suas receitas, fotos e texto são incrivelmente claros – são fáceis, lindos e caprichados…

    Mas dessa vez você judiou demais das pobres criaturas que ficam só olhando para a tela e pensando "eu quero… eu quero…".

    Pois bem: eu quero!!! Vou seguir todos os passos da sua receita e acabar com dois problemas de uma só vez – vou matar as lombrigas, e vou me livrar de algumas mangas que estão jogadinhas na gaveta de frutas da geladeira!

    Depois escrevo contando como ficou!

  7. oi Tati adorei a receita e mais uma vez vc me salvou amiga …estava precisando de uma receitinha maravilhosa e achei como sempre aqui…esses dias minha amiga pediu uma receita de pão de leite e queria uma facil aí eu falei passa lá no Panelaterapia que só tem comidinhas gostsoas e de gente normal viu ..ela veio a Dani keller e adorou…eu falei que aqui é meu livro de receitas virtual..pois tudo que eu procuro eu acho aqui ,pois vc compartilha tudo amiga obrigado por nos proporcionar momentos maravilhosos na cozinha
    bjinhos

  8. Adorei essas receita, rende bastante né! Muito bom! Bjokas Tati kilida!

  9. Nossa, deve ficar uma delícia..cada vez que vejo receitas assim me dá um nó no estômago de vontade!!!

  10. Keila disse:

    Tati!
    Hum !!!Que sobremesa tropical! ótima para esses dias de verão.
    Próximo final de semana vou fazer!Depois te conto o resultado
    Bj !

  11. Fran UK disse:

    Tati, soh pra dizer que fiz o bolo de milho, e ficou lindo e delicia! e tambem fiz o brownie de caneca, amei neh! obrigado por esse site MARAVILHOSO! =)

    beijos!

  12. Dani Etoile disse:

    Tati, chique sou eu… Vc é chiquérrima!!! rsrsrsrs amo essa combinação de manga com coco e a textura deve ser impagável…
    Beijinhos,
    Dani

  13. Cristina disse:

    Oi Tatiana!!!

    Nossa essa foi simplismente maravilhosa…pegou no meu ponto fraco(manga).Obrigada mais uma vez…

    Beijos

  14. Tati tudo bem??

    Que delícia de receita…. nos quase 40 graus que anda fazendo por aqui…. cai bem….
    Ah, minhas revistinhas da Mococa chegaram… huuummm cada delícia!!! Obrigadinha de novo viu??
    Melhoras prá sua mamis!
    Beijo
    Ana

  15. Nossa me refrescou só de olhar.. hmmmm
    Beijos

  16. Que mousse deliciosa Tati mais uma combinação perfeita que já me imagino a degustar hummm. Tenho a certeza que vai ser um sucesso nesse jantar de sua mãe, beijão!!

  17. Tricia disse:

    Será Tati??? Eu participo de todos os concursos que eu vejo por aí e ganhei uma revista no blog da Beta (Cozinha da Gertrudes), me enviaram sem problema nenhum… pelo menos no acordo que fizemos não constava nada quando a participar em outros blogs… sei lá se não der é uma pena, pq sua receita é muito boa, depois que ler esse recado apaga tá… bjsss

  18. Tricia disse:

    pq vc nao manda essa receita pra participar do concurso mococa lá do blog???? essa é uma ótima receita de verão! http://trireceitas.blogspot.com/2011/01/promocao-mococa-janeiro.html

  19. Tricia disse:

    Hummmm isso deve ficar uma maravilha! já ta anotado… qualquer hora aparece testado lá no cheirinho de coisa boa!!!!
    beijo!

  20. Olá!!
    Hoje vagando pelo mundos dos blogs achei o seu e fiquei apaixonada!
    Recentemente resolvi fazer uma reeducação alimentar. E quando eu digo recentemente, põe recente nisso… Agora em Janeiro comecei a frequentar o peso ideal, e pela primeira vez na minha vida, estou seguindo um cardápio de alimentação saudável,sem a ajuda dos farmacos que tanto me acompanharam desde cedo. Difícil resistir a tudo,muito mesmo… Ai vim aqui e passei a tarrrde olhando as receitas… anotei algumas, e em algumas fiz alterações para ficarem mais lights… Estou pensando em montar um blog apenas para tratar de receitas lights, e se eu o fizer, posso pôr algumas das que peguei por aqui,creditando,é claro, ao seu blog?!

    Por enquanto, me visite num blog que tbm criei este ano: umaprosacotidiana.blogspot.com.br

    Um beijo

    Andrezza Lice

  21. Tatiana

    Tenho passado por aqui porque aprecio não só as receitas, mas especialmente o capricho do seu Blog. Posso falar com propriedade, sou arquiteta de profissão, e blogueira de coração.
    Gostaria de te apresentar o meu blog também (é só clicar no link do nome). Quando tiver um tempinho, passe por "lá". Pena não poder oferecer uma xícara de café de verdade, mas todos aqui serão bem vindos.
    Abraço e obrigada por compartilhar seu trabalho.

    Sandra

  22. LeDesigner
    São comentários como o seu que me faz ter vontade de continuar e melhorar sempre viu? Obrigada você!!!
    Olha, p/ deixar mais magrinho, você pode fazer com o creme de leite e leite de coco nas versões light. O leite condensado você faz aquele diet/light:

    http://www.panelaterapia.com/2010/11/leite-condensado-diet-light.html

    Ou ainda a mousse de manga você pode fazer dessa maneira, com iogurte:

    http://www.panelaterapia.com/2010/11/flan-de-manga-com-gengibre-e-hortela.html

    Bjs

  23. nossa.. ja anotei essa receita…
    e olha que to sempre fazendo as esfirras… quase todo final de semana…
    vou arriscar esse mouse…

    bjo

  24. Piell Rouse disse:

    Tati
    que receita deliciosa, quem sabe faço nos meus 40 anos rsrsr sim este ano dia 03 de março e já estou pensando em algumas delicias!
    falei em vc hoje no video do pão integral que aprendi aqui com vc!!
    beijokas

  25. LeDesigner disse:

    Oi Tati!!!
    Adorei a receita, como sempre!
    Teria alguma opção de substitução para deixar um pouquinho mais light?
    E obrigada por todas essas coisas maravilhosas que tu faz! Muita gente não se dá conta, porque é só clicar e aparece tudo prontinho, mas existe uma pessoa atrás do blog e que faz tudo da melhor maneira para agradar seus seguidores! Obrigada por ser essa pessoa!!
    Já salvou muitos almoços em familia e agradou muitas visitas de íltima hora!!
    Parabéns!!
    LeDesigner
    http://80diasparaemagrecer.blogspot.com

  26. Célia, já corrigi na postagem.
    Bjs

  27. Célia disse:

    Que maravilha, adorei, e ficou anotada a receita.
    Qual o tamanho da sua garrafinha de leite de coco, e da caixinha de creme de leite?

    Beijinho.

  28. Élia disse:

    Que delicia de mousse:)
    jinhos

  29. Humm….que guloso.
    Adorei a combinação manga-côco.

    http://asvezescozinheira.blogspot.com