Bolachinhas de Nozes

Eu uso uma receita de massa básica para fazer essas bolachinhas que é muito simples. Depois da massa  pronta você pode saborizar como quiser. A partir de uma receita dá para fazer vários sabores. E todos sempre ficam uma delícia!

Massa básica:
1/2 xícara (chá) de manteiga sem sal em ponto de pomada

2/3 xícara (chá) de açúcar refinado
1 ovo
Farinha de trigo até dar ponto (de 1 a 2 xícaras).

Misture os 3 primeiros ingredientes e vá acrescentando farinha aos poucos. Tem que ficar uma massa bem lisa, como massa de modelar (de criança) que não grude nas mãos.
Ela fica bem oleosa mesmo.

Nesta receita eu adicionei 1/2 xícara (chá) de nozes pecãs, 1 colher (café) de extrato de baunilha e raspinhas de limão siciliano, mas você pode dar o sabor que quiser: chocolate, coco, limão, etc, só não me pergunte quantidades porque não testei. Mas confie no seu “taco” que no fim dá certo.

Depois de modelar coloque em assadeira (não precisa untar) e leve para assar em forno pré-aquecido em 180º por cerca de 15 minutos.

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20 Comentários

  1. Fiz a receita mas deixei os biscoitos bem fininhos, estilo passatempo…e eu tinha feito uma receita de brigadeiro de aipim, e a consistência lembrou-me o recheio de passatempo…ai formei disquinhos dessa receita e pus entre dois biscoitos. Passatempo caseiro

  2. Cela disse:

    Finalmente fiz! Usei pouca farinha, eles esparramaram um bocado no tabuleiro. Mas ficaram maaaaravilhosos! Fiz com pedacinhos de chocolate Baton, que é minha paixão.

    As fotos tão lá no blog, ó: http://celaemcasa.blogspot.com.br/2013/03/biscoitinhos-de-baton.html ^^
    Seu blog é um exemplo pra mim, quero ser assim quando crescer! Hahaha

  3. Luciana, sobre o açúcar, teria que testar, nunca tentei a troca… quanto à textura não fica exatamente crocante, a textura é mais de sequilho que desmancha na boca.
    Bjs

  4. Luciana disse:

    Será que dá certo substituir o açúcar refinado pelo açúcar mascavo? Outra perguntinha: esse biscoitinho fica crocante? Estão lindos!!

  5. Nossa…parecem deliciosas. Vou anotar a receita e testar. 😉

  6. Amei a receita! Faz tempo que não faço biscoitinhos… ta ficando friozinho por aqui… é uma idéia bem atrativa! Com um copão de leite, hmmmmmm!
    Beijocas

  7. Paixão com Fogão disse:

    Nossa Tati, essas bolachinhas estão com a cara ótima!
    Bjos
    Dri Dauzacker

  8. ameixa seca disse:

    Adoro nozes pecãs, que delícia de bolachas 🙂

  9. Eu adoro nozes! Infelizmente não posso comer porque fico com a boca cheia de aftas. Mas vou experimentar substituir por outro fruto seco.
    Ficaram lindos estes bolinhos.

  10. LuRussa disse:

    vou fazer de surpresa para meus alunos !

  11. Revista disse:

    Olá! Muito boa essa receita,facil e pratica.
    Visite o site de Guga http://www.meuestilogugafernandes.com.br/2010/

  12. Carla Lopez disse:

    Oi! Tá rolando um Concurso de receitas no meu blog, valendo um kit com deliciosos produtos Mococa capazes de acabar com qualquer dieta.
    Vai lá e participa!!!
    Bjs!

    http://www.beautyrock.com.br/2011/03/que-delicia-voce-faria-se-ganhasse-o.html

  13. hummmm…. fiquei imaginado ela tbem de outra maneira… as nozes me lembraram as linguiças artesanais aqui de Blumenau,…. para bolachinhas salgadas é claro!
    tem lifestyle sweet da senhorita lá nas abobrinhas!! adorei fazer! obrigada por participar, pelo carinho em tirar, descarregar, enviar as fotos…. um beijo doce!
    roberta

  14. Oi cumadi!
    Já tem um tempo q não venho prosiá com vc…
    Que delícia seu biscoitinho…gosto mt de nozes, apesar de não gostar do preço, né Tati?! =}
    Ficou com uma carinha que convida prá um cafezinho…com essa chuvinha, muito bom!
    Um bejim grande no seu coração!
    =)

  15. LeDesigner disse:

    Ai ai ai..mais facil que tirar doce de cirança..r.srs.
    O mais dificil é aprar de comer uma delícia dessas!!!
    Beijos!!
    http://80diasparaemagrecer.blogspot.com

  16. moranguita disse:

    que boas, e tao simpels de fazer.
    beijinhos

  17. Fabiana disse:

    Essa receita é bem pratica….
    e parecem deliciosas.
    Adorei, e vou fazer na versão chocolate..
    beijos

  18. Nossa divinas rosquinhas receitinha básica e deliciosa.
    Vanessa

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