Espaguete c/ uma “Pegada” Oriental

Eu não tinha  o Lámen, que seria o macarrão mais adequado para esse prato e no melhor estilo “não tem tu vai tu mesmo” fui de espaguete. É bem simples de fazer e bom para variar o macarrão nosso de cada dia.

Primeiro você vai temperar umas tirinhas de carne de porco. Eu tinha umas 3 bistecas, então tirei do osso e cortei em tiras, mas pode ser lombo, filé ou pernil suíno.
Para essa quantidade de carne piquei 2 dentes de alho. Refoguei a carne com um pouquinho de óleo de gergelim (mas pode ser o comum) e somei o alho picado. Em seguida polvilhei 1 colher (sopa) de farinha de trigo e misturei bem. Acrescentei uma mistura de 1/2 copo de água morna com 1/3 de copo de shoyu e 1 colher (café) de gengibre em pó. Deixei ferver e engrossar. Servi sobre o espaguete com cebolinha picada e gergelim branco.  * Sobre o post anterior, muito obrigada pelos comentários carinhosos, mas eu acho que não me expressei bem, pois em momento algum passou pela minha cabeça desistir do blog. Em resumo eu só queria dizer que quero organizar minha vida para me dedicar mais a ele ok?

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Tatiana Romano
por Tatiana Romano Criadora do Panelaterapia Conheça a Tati

Tatiana Romano, reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

25 Comentários

  1. Tania Valles disse:

    Tati, fiz com lámen, ficou delicioso. No domingo,fiz Tomates Recheados com gorgonzola, maravilhoso, e Abobrinha ao fôrno, show de bola.Achei uma receita de bolo gelado embrulhadinho e tb fiz, hummmmmmmmmmmmmmmmmmmm!!!! Perfeito. Vc é 1oooooooooooooooooooooooooooooooooo. Tudo saiu perfeito.Amo suas receitas. Não saio do seu blog. rsrsrs Bjs

  2. Nossa isso é uma belezura heim…REceita anotada…hehehe

  3. Adri disse:

    Huuuuuuuuuuuuuuuuummmmmmmmmmmmm gotosooooooooooooooo!!! Me deu água na boca!! hihihiih…Bjão

  4. Kênia disse:

    que ótima noticia!
    não sei porque eu entendi que em breve vc não iria mais escrever o Panelaterapia!
    Amo amo tudo aki
    beijos

  5. Anônimo disse:

    nossa acompanho seu blog todos os dias, adoro…. mais fico bem quietinha aqui… mais hoje achei muita coincidência, aqui em casa preparamos a mesma coisa do seu post…. so que com frango e carne de vaca…. ficou o must… acho que o seu também…beijuss.amo seu blog de paixao…. sucesso
    vivian elias

  6. Greissy disse:

    Adorei a dica…
    Deve ter ficado muito bom…
    bjuuu e qjuuu

  7. Juliana disse:

    Hummm… esse é fácil. Qualquer dia eu faço rsrs

  8. Di – paz e luz p/ vc querida!
    😉

  9. *Di disse:

    Oi Tati, é a primeira vez que comento aqui (:
    Fico pensando em mil coisas pra te dizer, já iniciei vários comentários e desisti..hahaha

    Tudo que vc posta aqui é maravilhoso, por sua causa voltei a me arriscar na cozinha, houve um tempo em que eu fazia mini bolos, trufas, bolachas e afins pra vender, mas tive uns problemas pessoais e desisti de tudo.
    Quando encontrei o panelaterapia.com, me senti a própria Fênix…hehehe

    PARABÉNS e MUITO OBRIGADA! Sinceramente eu não teria essa disposição toda que vc tem.

    Querialamberomonitor!!

    Abraços fraternos!!!

    Ana Paula. ( ou Di =))

  10. Muito bom aspecto! Deve ter ficado uma delicia.

    Beijos.

  11. Elianatcm disse:

    Oi Tati, q delícia esse seu prato acabou de me dar uma idéia genial,menina vc é minha fonte de inspiração, já esta salvo o almoço de amanhã, vou agora mesmo buscar a bisteca q está em promo no mercado q é vizinho aqui de casa, e meu marido adora bisteca!!!
    Esse blog é td de bom mesmo!!!!!
    bjs!!!

  12. Maria Luiza disse:

    Adoro esse tipo de receita.
    Uma vez fiz uma aula de culinária, dessas oferecidas por supermercado, foi ótima. O professor ensinou uma receita muito parecida. O que foi "muito legal" foram as dicas. De variar a carne, colocar legumes (sabe quando se tem um pouquinho de cada na geladeira? Junta tudo e dá um belo prato!), e para engrossar o molho, ele usou amido de milho, experimente, fica com um brilho!
    Sempre passo pelo seu espaço. Adoro o seu blog. De vez em quando gosto de palpitar, de trocar experiências. Um grande abraço

  13. Vivian disse:

    QUeria ser criativa como vc… ainda bem que posso colar suas receitas. 🙂

  14. Diana disse:

    Adorei a receita.
    Eu vi seu post anterior e entendi seus sentimentos. Pelo menos eu acho que entendi.
    Ando tão cheia de dúvidas. Dá uma passadinha no meu canto e leia ultima postagem que fiz. Acho que vc pode me dar uma luz.

  15. hummm… adorei essa receita! Apresentação mara! Bjuss

  16. hummmm

    deve ter ficado uma delicia =D

    que fominha =D

  17. Patricia disse:

    Hummm
    Vou fazer hj, ja estava com isso na cabeca desde ontem!! Vou usar carne de boi, e mais pratico que isso soh isso mesmo.
    Como comprei o noodle que ja vem com o molho teriyaki nao vou usar o gengibre, mas vou seguir sua dica do alho e far. de trigo pra temperar a carne 😀
    Beijos
    Paty

  18. Gostei da "pegada" rsrsrs!!! bjs
    Maura

  19. Ana Rita disse:

    Gostei muito da tua massa.

    Bjoka
    Rita

  20. Hummm amei essa massa Tati, ficou com um aspecto delicioso..

    beijos!!

  21. Iliane disse:

    maravilha tati..amo tudo que tem toque oriental..bjus

  22. Anônimo disse:

    Tati, eu amo tudo que tem um toque de gengibre… vou fazer essa receita com mignon porque não como carne de porco.
    Bjs
    Luisa

  23. Delícia Tati!! Eu nunca comprei lamen, sempre uso o espaguete mesmo para fazer pratos assim…hihihi
    bjs

  24. Felismina disse:

    Ficou com uma cara optima essa esparguete…

    bjos

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