Bolo de Fubá Cremoso

A receita é da minha amiga Nice, que não exagerou nadinha quando disse que era o melhor bolo de fubá que ela já comeu! Nice, tô contigo amiga! E o melhor de tudo é que é só juntar os ingredientes no liquidificador:
– 3 xicaras de leite

– 1/2 xícara de leite de coco  – 3 ovos – 3 colheres (sopa) de manteiga sem sal amolecida – 2 xícaras de fubá – 2 xícaras de açúcar  – 4 colheres (sopa) de farinha de trigo – 1 colher (café) de essência de baunilha – 1 pacote de queijo ralado (50g) Bata bem, em seguida acrescente 1 colher (sopa) de fermento em pó e bata um pouco mais só para misturar. Leve ao forno pré-aquecido em forma untada e enfarinhada até dourar a superfície. Coisa linda!

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

62 Comentários

  1. Camila disse:

    Acabei de fazer esse bolo, super prático e delicioso…ameiiiii..
    Obrigada pelas dicas..
    Haa coloquei coco ralado…ficou muito bom.

  2. Ju Ribeiro disse:

    Pessoal, acabei de fazer o bolo (meu primeiro bolo), acordei com uma vontade de comer bolinho de fuba com café, procurei na net e achei essa a receita mais prática ! Está no forno, depois conto como foi o resultado, ok?! @jullieneribeiro
    Bjuuus

  3. Ju Ribeiro disse:

    Pessoal, acordei agora looouca por um bolo de fuba (amo!), acabei de fazer e colocar no forno, vamos aguardar, depois eu conto aqui como foi minha primeira experiência fazendo bolo!! Rsrsrs….

    Super beijuju !

  4. Marta Maria da Gama Troncoso disse:

    Amei…..sou brasileira mas vivo em Espanh e tenho saudades da nossa comidinha Obrigada

  5. Priscila S Baston disse:

    Adoro seu blog, suas receitas e suas dicas…. Já fiz inúmeras receitas e sempre tive bons resultados. Esse bolo ficou sensacional, tanto que o marido faloi que ficou muito mais gostoso que o da mãe dele…. tem elogio melhor???

  6. Achei que ficou com muito queijo ralado, acabei de fazer a receita de novo só que com menos queijo, com erva doce em cima e um pouco de coco ralado.

  7. Fiz essa receita ontem, ficou uma delicia, mas acho que assei demais, pois não ficou muito cremoso!

  8. Eleide P. disse:

    Mt bom! Mas o meu não ficou com esse cremoso parecendo bombocado, mas ficou delicioso! Obrigada por compartilhar essa receita conosco!!! Valeu!

  9. Eleide P. disse:

    Acabei de fazer. Está no forno. Agora é torcer se vai ficar uma delícia mesmo! Posto daqui 1 hora! kkkkkk

  10. Tania Valles disse:

    Fiz hj domingo. Delicioso. Tudo de bom

  11. Tania Valles disse:

    Fiz hj, domingo. Delicioso.Tudo de bom.

  12. elizabeth disse:

    ta um friozinho por aqui, fiz esse bolo e comemos com um chazinho quente, que delicia,postei no meu face para meus amigos com seu link, coisa boa tem que ser compartlhada, parabens.

  13. Essa receita usei ontem, pra estrear meu prato de pé alto porta bolo.

    ADOREI!

  14. Cacau disse:

    Tati, fiz este bolo e postei na no meu bloguito. Passa lá e dá uma olhada por favor. Será uma honra ver um comentario seu.
    Bjs
    http://cacau-aquiemcasa.blogspot.com/2012/02/bolo-de-fuba-cremoso-do-panelaterapia.html

  15. Clara tente uma assadeira mais funda e menos tempo de forno.
    Boa sorte!
    Bjs

  16. clara disse:

    Oi Tati, já tentei esta receita mas meu creminho nao fica no meio. por quê será?

  17. Marli disse:

    GENTE É UMA DELICIA!!! FIZ E APROVARAM. É MUITO FACIL FICA IGUAL DA FOTO. PENA QUE NÃO DURA MUITO TEMPO, NÃO DA PRA COMER UM PEDAÇO SO…KKKKK

  18. Izabella, eu acho que dá, ele só não vai ficar um cupcake muito alto porque é um bolo mais compacto.
    Bjs

  19. izabella disse:

    Opa! Acabei de ler nos comentários que dá certo o bolo de fubá cremoso na forma de cupcake.
    Sou apaixonada pelo seu site, meu sonho é fazer todas as receitas…rs

  20. izabella disse:

    Será que dá certo colocar na forminha de cupcake?

  21. Julia depende do liquidificador, mas no meu dá.

  22. Julia disse:

    Tatiana queria saber se da pra bater tudo de uma vez só,porque são muitos ingredientes.Deve ser delicioso.

  23. Anônimo disse:

    Fiz o bolo e ficou uma delícia!!

  24. Xícara normal… sou a pessoa mais relaxada do mundo com medidas, nem tenho xícara medidora e nem sei quantos ml tem as xícaras aqui de casa kkkkkk… vai com fé que dá certo!

  25. Anônimo disse:

    Tati , essa xicara que usou , eram daquelas medidoras ? se sim , quantos ml ?
    ou voce usou aquelas de tomar café mesmo ?

  26. Thaisa disse:

    Acabei de testar como cupcake e ficou uma delícia!
    Obrigada pela receita 🙂

  27. Tani disse:

    Fiz hoje, ficou muito bom!

  28. Glendinha disse:

    Tati, vou fazer amanhã cedinho, para o café da manhã. Aqui em casa, adoramos tudo de milho!!! Um beijão pra vc e obrigada pelas dicas. Hj para a janta fizemos a pizza de frigideira. Ficou ótima!!! T+!!!

  29. Acabei de comer a minha versão do 'Bolo de Fubá'.
    Usei queijo minas frescal(ralei dentro do copo do liquidificador,era o que eu tinha na geladeira) e ficou MA-RA-VI-LHO-SO! impossível comer apenas um pedaço.
    Obrigada Tati por compartilhar essa maravilhosa receita e me fazer encarar a cozinha.

  30. MENINA CONHECI TEU CANTINHO HJ E AMEI JA TO SEGUINDO

    QUE BOLO EH ESSE?
    EU VO FAZERRR COM CERTEZA JA SALVEI AK RSSSS..

    LINDONA DA UMA PASSADINHA LA NO BLOG

    BJOXXX

  31. Leila disse:

    Adoro bolo de fubá cremoso!!!

  32. Ana Paula Pires disse:

    dica: usem queijo ralado que NÂO seja de pacotinho…. fica muito mais gosotoso…. 🙂

  33. Luciana disse:

    Tati querida…..vc arrasa!!!

    Segui seu conselho e fiz o bolo de fubá com milho e não sobrou nada. Tinha tanta comida típica, mas meu bolo foi elogiado por todos, graças a vc né..rsrsrs. Uma delícia!!!!
    Obrigada.
    Beijos no coração.

  34. VOU EXPERIMENTAR E DEPOIS FAÇO COMENTÁRIO SOBRE O BOLO OK?
    FAÇO PARTE DO “BLOGUEIRAS UNIDAS” E PASSEI PELO SEU BLOG PARA FAZER UMA VISITINHA. QUE DEUS CONTINUE ABENÇOANDO SUA VIDA E SEUS TRABALHOS! CONHEÇA TAMBÉM MEUS 2 BLOGS E BUSQUE UM SELINHO DE CADA UM PARA VOCÊ. SOU SUA SEGUIDORA. SE QUISER SEJA MINHA SEGUIDORA, PARA AVALIAR MEUS TRABALHOS:
    http://cantinhodaleitoa.blogspot.com
    http://francesjames.blogspot.com

  35. Angela disse:

    Oi,Tati.
    Ontem resolvi comemorar Santo Antônio e lembrei da receita do bolo de fubá cremoso. Ficou uma delícia!
    Dá uma olhada.
    http://eoutrascoisitasmais.blogspot.com/2011/06/viva-santo-antonio.html
    Um abraço.

  36. Dêzza disse:

    Tati, esse bolo é um arraso.Minha mãe fazia um só com milho verde que ficava super cremoso também…acabava no mesmo dia…rsrs. Mas eu já procurei entre as receitas delas e nada…acho que perdi. Também não consegui achar na internet. Só lembro que as medidas do bolo eram todas na lata de milho.Qualquer dia desses tento fazer mesmo sem a receita.
    bjo

  37. Olá Tatiana ando a ver todos os dias o seu blog e gosto muito,embora haja ingredientes desconhecidos aqui na Ilha de S. miguel a onde resido nos Açores Portugal, Convido-a a pesquizar na Net esta minha terra que é linda de morrer

    bjs.

    http://pimentinhasnacozinha.blogspot.com/

  38. Credo Tatiana, que tentação de bolo… Receita simples e, com certeza, deliciosa. Abraços!

  39. Juliana disse:

    Fiz o bolo Tati! É tudo de bom… Comemos morninho com canela… Nota 10!

  40. Pricila disse:

    Noooossa, fiz esse bolo essa semana e olhando essa foto deu vontade de fazer de novo, hahahah. Assim nao tem corpicho que aguente, affffeee!!!
    No meu eu utilizo todo o leite de coco, coloco primeiro a metade e depois colocoo restante na xicara e completo com o leite comum p/ completar as 3 xic., no mais e tudo igual, tudibao…

    Bjuuss querida, estou sempre por aqui salivando com tantas delicias.

  41. Parece uma delícia!!! Vou fazer a receita.
    Bjos, Mari.
    http://artmarirodrigues.blogspot.com/

  42. Barida disse:

    Tatiana,
    acredita que nunca provei fubá? adorei esse bolinho, com certeza que ficou delicioso 🙂 beijos

  43. Ai minha cintura, fubá é meu bolo preferido.
    Ontem o lanche aqui foi by Panelaterapia, fiz o pão de leite, a massa de salgados e o bolo de iogurte, com chocolate, o povo está comendo até agora, rsrsrsrsss.
    Beijo, Tati.
    Dani

  44. silvia100 disse:

    Oi vou fazer amanhã esse bolo, parece delicioso, como tudo que você faz, bjs

  45. Eu amo bolo de fubá cremoso, e essa época de festa junina é chamativa né!
    Tem sorteios da sazón e mococa no meu blog, passa lá http://www.meublogdereceitasfavoritas.blogspot.com
    bjks e ótimo final de semana

  46. Lari/Jê disse:

    Eu lembro que quando era criança e ia pra escolinha adorava um bolo de fubá com queijo que minha mãe comprava pra eu levar de lanche!!! Tá muito parecido com esse seu… Vou provar a receita pra ver.
    Se tiver o mesmo sabor, é realmente delicioso!!!

    Beijos
    Lari

  47. Juliana disse:

    Vou fazer certo Tati! Adoro bolo de fubá, mas nunca fiz!

  48. Vicentina disse:

    Ficou lindo, adoro bolo de fubá.
    Bjs e Bom Fim de Semana

  49. Tati que bolo lindo! Eu amo bolo de fubá, ainda mais quando é fácil assim como este. Vou testar.
    Beijos,
    Fabi

  50. Diana disse:

    Eu já fiz uma dessas, mais é um poucu diferente. Nunca vi com leite de coco. Deve ficar ainda melhor.

  51. Lu_Russa disse:

    aiii obrigadaaa, vamos fazer essa receita aqui nesse final de semana !

    bjos

  52. Isabel Gomes disse:

    Pelo aspecto, tem que ser mesmo muito bom. E ainda por cima é fácil de fazer. Perfeito.

    Bjs

  53. Oi Tatiana,
    Ótima sugestão para as festas juninas.
    Bj,
    Lylia

  54. Daiana disse:

    Hummm… Parece ser delicioso com um CAfe quentinho,uma boa pedida para o fds

  55. Lidi disse:

    Hum… que delícia de receita. Nesse friozinho combina demais com um chazinho.
    Acho que vou fazer pro fim de semana.
    Obrigada por compartilhar!
    Bjoos

  56. Luciana, se vc for fazer no dia anterior o bolo de fubá com milho é melhor, porque esse cremoso é mais gostoso quando sai do forno, depois o creme do meio dá uma endurecida, aí precisa colocar uns segundinhos no microondas.

  57. Anônimo disse:

    Esse bolo é realmente muito bom, tem uma tia que sempre faz pra mim. Mas tem que ficar atenta ao tempo te batimento no liquidificador, porque é dele que depende a espessura de cada camada.

  58. Luciana disse:

    Tati querida…

    Agora preciso de sua ajuda, tenho que trazer um bolo de fubá para o trabalho na segunda. Já tinha impresso sua receita de bolo de fubá com milho, agora não sei se faço essa. Qual a melhor? Dá uma forcinha aí vai.
    Adoro seu blog, passo aqui todos os dias.
    Já fiz várias receitas.
    Fica com Deus.
    Bjs.

  59. AFE, VOCÊ ADIVINHOU MEUS PENSAMENTOS, RECEBI HOJE MINHA PASTA DE BAUNILHA E ESTAVA PENSANDO EM UM BOLINHO DE FUBÁ, PARA APROVEITAR TAMBÉM O TEMPINHO FRIO QUE ESTÁ AQUI, COM UM CAFEZINHO QUENTE…..

  60. Carol disse:

    Eu fiz um assim tbm essa semana, mas para ajudar, ainda coloquei pedaços de goiabada no meio!!! Tá lá no meu blog, ficou uma delícia!!!

  61. Amo bolo de fubá cremoso, sou até suspeita da comentar. Preciso fazer, faz tem que não preparo um.
    Um ótimo fim de semana.
    bjs

  62. aiiiii deve estar muito bom! Nesse friozinho de Sampa com um chazinhoooo
    Beijos e um ótimo final de semana!