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Bolo de Fubá de Liquidificador

O bolo de fubá de liquidificador é uma receita bastante prática e simples. Desse modo, se você quer apostar em um preparo rápido e saboroso para a sua tarde, essa sobremesa é a ideal.

Como fazer bolo de fubá de liquidificador?

Tenho repostado algumas receitas antigas que ao passar dos anos fui melhorando uma coisinha aqui, outra ali.

Afinal o Panelaterapia está no ar desde 2009 e a gente precisa sempre buscar evoluir né? Essa é versão atualizada do meu bolo de fubá de liquidificador. Agora mais gostoso e mais fofinho (e com novas fotos)!

Ingredientes do bolo de fubá

2/3 de xícara (chá) de óleo;
1 e 1/2 xícara (chá) de leite;
3 ovos;
1 e 1/2 xícara (chá) de fubá;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara (chá) de Maizena;
1 e 1/2 xícara (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Modo de preparo

Comece batendo no liquidificador os ovos, o leite e o óleo. Na sequência adicione todos os ingredientes secos, deixando apenas o fermento para ser acrescentado no final.

Em seguida, coloque em forma untada com óleo ou manteiga e enfarinhada e leve ao forno preaquecido em 180ºC por aproximadamente 45 minutos. 

Como cada forno tem suas peculiaridades, para saber quando está pronto faça o teste enfiando uma faquinha de ponta ou palito de dente, se sair limpo, pode tirar do forno.

Esse papo de que não pode abrir o forno só vale para os primeiros 25 minutos após ter colocado o bolo p/ assar, depois disso pode abrir que não danifica o bolo.

Espero que vocês façam essa receita porque essa nova versão é bem mais fofinha e saborosa. Aqui em casa tem feito muito sucesso!

Como deixar o seu bolo de fubá de liquidificador melhor?

Para que o bolo de fubá de liquidificador fique ainda melhor, você pode adicionar ingredientes como goiabada ou erva-doce, que dão um toque a mais no sabor. Mas, há algumas outras dicas que podem lhe ajudar a ter um resultado incrível, veja a seguir. 

Bolo de fubá de liquidificador
Aprenda a fazer o melhor bolo de fubá no liquidificador. Imagem de em Pexels.

Combine o fubá com outras farinhas

Para evitar que este bolo de fubá cremoso fique muito pesado, você pode misturar o fubá com outros tipos de farinha. Isso porque, a de milho retém muito os líquidos, o que deixa a sua receita bem pesada. Então, quem deseja um bolo mais leve e fofo, o misture com a farinha de trigo ou com amido.

A proporção ideal é que se use 50% fubá, 35% farinha de trigo e 15% amido de milho. Mas, vale dizer que como o amido de milho é um espessante, é bom ter cautela para que o bolo não fique pesado e sim leve e fofo.

Use produtos de qualidade na receita

O segredo para qualquer receita ficar boa, acima de tudo, é usar ingredientes de qualidade e isso não se difere no bolo de fubá no liquidificador.

Por isso, mesmo com um processo simples e rápido, escolha boas marcas, que possam lhe garantir qualidade nos produtos que pretende usar.

Bolo de fubá de liquidificador
Combine o seu bolo de fubá no liquidificador com ingredientes que ressalte o seu sabor. Imagem de em Pexels.

Use ingredientes cremosos no bolo de fubá

Para que você tenha a melhor experiência no seu bolo, use complementos que ajudem a deixá-lo cremoso, ou que torne o seu sabor a mais potente. Dessa forma, alguns dos ingredientes mais usados para isso são: 

Há quem prefira inserir gotas de chocolate, por exemplo, ou outro itens pouco tradicionais como pistache. Assim, coloque o que agrada mais o seu paladar e que combine bem para ter o melhor bolo de fubá no liquidificador.

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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