Purê de Mandioquinha com Ragu de Carne de Panela

Olha só, esse prato charmosinho é uma ideia para você reaproveitar aquela carne de panela que sobrou. O purê você faz cozinhando em água fervente 3 mandioquinhas (batata baroa) e duas batatas sem casca. Depois você amassa ou passa no espremedor, junta 2 colheres (sopa) de manteiga, 1/2 xícara de leite, 3 colheres (sopa) de parmesão, sal o quanto você achar necessário e volta para o fogo baixo para dar a consistência (coisa de 30 segundos).

A carne de panela você desfia e coloca por cima com aquele molhinho bom com gosto de comida caseira e só! Faz sucesso, vai por mim!

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29 Comentários

  1. Kelly disse:

    Ragu cai bem c/ purê,massa, risoto… que delícia! Hj eu fiz aqui em casa!

    Bj.

    http://amenidadesdekelly.blogspot.com.br

  2. Tati disse:

    Eu fiz e ficou maravilhoso………. Obrigada!!

  3. Camila disse:

    Tatiana ,visito teu site todos os dias ,acho tuas receitas otimas. Ontem entrei e dei de cara com este purê de mandioquinha com ragu de carne de panela e já fui logo mostrar pra minha mãe ,aqui em casa nós adoramos testar receitas sabe ,sauasuhsa
    Hoje mesmo ,compramos a mandioquinha e fizemos uma carne de panela desfiada ,ficou DIVINO ..parabens a receita funciona mesmo ,já está marcada no nosso caderninho como "excelente" ..
    Beijos.

  4. Tatiana, indiscutivelmente está lindo e saboroso, adoro purê, assim como esta carne.
    Beijo.
    Vânia

  5. Nossa, que delícia!!!!!! Vou mandar o link pro maridão, que é o cozinhiro lá de casa! Suas fotos estão cada vez mais lindas, Tati! Bjs!

  6. Anônimo disse:

    Coloca uma receita de carne desfiada de panela amore? bjusss

  7. Palavras para quê? A foto diz tudo! FICOU UMA DELÍCIA! E super fácil e rápido ah?!
    Beijinhos

  8. Receita saborosa e de fácil preparo! A apresentação está linda. Parabéns!

  9. Nina Morais disse:

    Você juntou duas coisas que amo, purê de mandioquinha e carne de panela… Assim não dá!
    Mas o que quero te falar mesmo é sobre outro assunto: concluí o blog da brigaderia (www.brigaderiaceudebrigadeiro.blogspot.com), ao menos para esta fase inicial, depois certamente precisará ser melhorado. Se tiver alguma sugestão, será muitíssimo bem vinda.
    E você é parte fundamental nisto tudo. Muito obrigada, Tati, de todo o coração.
    Grandes beijos

  10. Anônimo disse:

    Parabéns pelo Blog, as dicas são maravilhosas as receitas de dar água na boca, acompanho sempre.

  11. É porção "de foto" Leidi o resto tá na panela kkkkkkkk…. mas não era tão pouco não, o prato é fundo.
    Bjs

  12. LEIDI disse:

    Ai que pouquinho… É tira gosto Tati? Sou muito comelona… tem que ser um tantão!

  13. A apresentação esta ótima, imagina só o sabor. Deu água na boca.

  14. Anônimo disse:

    Delicioso! Algum dia vc podia dar dicas de ervas, fazer um resumao de que erva combina com o que. Eu, por exemplo, tenho alecrim aqui em casa mas nunca sei usar. Beijos e parabéns pelo blog

  15. Cela disse:

    Que simples, gente! Genial!

  16. ANDREIA disse:

    Não vale isso viu, eu vi o post bem na hora do almoço e de barriga vazia, me deu água na boca
    Abraços

  17. Fernanda disse:

    Hmmm deu agua na boca! como nao tenho carne de panela sobrando acho que vou ter que fazer uma só pra comer assim! hehehee

  18. Essa mistura está maravilhosa!

  19. Dona Amélia disse:

    Huuummm, isso é bom demais, frô! ;oD

    Xerinhos
    Paty

  20. Gi disse:

    Que lindo! Prático e ainda reaproveita a carninha q sobrou1 Adorei! ;D

  21. Humm… sempre tive curiosidade de saber o que era o tal ragu…

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