Purê Verde

Óh colega purê não precisa ser só de batata não viu? Eu faço purê de tudo que é legumes e esse é um dos preferidos:
Cozinhe em água fervente: 1 xícara (chá) de ervilhas frescas; 4 buquês de brócolis; 4 buquês de couve-flor. Escorra, junte 4 colheres (sopa) de creme de leite, 1/2 pacotinho de caldo de legumes em pó, um fio de azeite e triture com um mixer ou bata no liquidificador. Acerte o sal se necessário.



* Você pode usar talos e folhas do brócolis ok? E pode usar espinafre junto com essa galera!

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