Bolo de Milharina

Milharina para quem não conhece são flocos de milho pré-cozidos e por  isso deixa o bolo mais úmido, vende em todos os supermercados. Esse bolo por exemplo, consegue ser fofo e cremoso ao mesmo tempo. Delicioso e super fácil de fazer porque é de liquidificador (ou mixer)! Então anota aí:


Ingredientes:

  • 3 ovos inteiros
  • 2 copos de açúcar
  • 1/2 copo de óleo
  • 10 colheres (sopa) de milharina
  • 1 lata de milho sem a água
  • 1 colher (sopa) de fermento
  • 2 copos de leite
  • 50g coco ralado

*** O copo medidor tem 200ml.

Bata todos os ingredientes. Não estranhe, vai ficar uma massa líquida mesmo. Leve para assar em forma untada com óleo e polvilhada com farinha em forno médio preaquecido por cerca de 1 hora.  Espere esfriar para desenformar e corre passar um café!

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes