Arroz Biro Biro

Segundo o blog do Wessel  (http://www.wessel.com.br): “O arroz Biro Biro é uma homenagem ao grande jogador do Corinthians dos anos 60/70 que foi celebrizado pela Churrascaria Rodeio em São Paulo. Esse é um grande acompanhamento para carnes grelhadas“.

É tão simples que eu nem fiz passo a passo. Coisinha boba ó:

Você refoga 1/2 xícara de bacon picado com cebola, ainda no fogo junta dois ovos crus (vai virar uma gororoba nessa hora) e mexe bem para cozinhá-los. Acrescenta 2 xícaras de arroz pronto, um punhado de cheiro verde (usei somente cebolinha) e na hora de servir mistura batata palha.

*Existem muitas variações deste arroz. Este é o meu jeitinho de fazer, mas você pode dar o seu toque pessoal ok?

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10 Comentários

  1. Debby disse:

    Fiz hoje e adoreeeeeeei!
    Muito bom!
    Mas já que eu não tinha o cheiro verde fresco usei salsa desidratada e ficou uma beleza!

  2. Lídia disse:

    Muito bom eu fiz e recomendo, apenas substitui o bacon pela linguiça calabresa,sem pele picadinha.

  3. Lídia disse:

    Muito bom! fiz e recomendo só substitui o bacon por linguiça calabresa sem pele picadinha.

  4. Babiguti disse:

    Testado e aprovado! Ficou uma delícia! Prático e facílimo de fazer!

  5. Bia Peixoto disse:

    aaah que legal, essa receita eu já conhecia, aprendi com o pai de uma amiga minha, ele sempre fazia pra gente quando nós eramos pequenas.
    é uma delicia !

  6. Delícia!
    Amo o Mr. Istvan Wessel! Sou fanzaça, rs…
    Beijos, chucrute!
    Saudade de 'falar' com vc.

  7. Hummmmm meu pai é espcialista nesse arroz e fica uma delícia recemendo pra quem ainda não conhece…lindo dia pra você querida…beijinho

    Francine

  8. Me lembra muito o modo de fazer do arroz à grega.
    Irei tentar esse para ver =D

  9. Tati que delicia…
    Ficou lindo demais da conta.
    Eu adoro esse tipo de arroz, em que misturamos vários ingredientes e sai um prato perfeito assim..
    Esses dias fiz um que chamei de "Arroz Doido" kkkk fez muito sucesso com as formigas.. Elas adoram esses pratos malucos que sai na hora da pressa, ou na hora em que noto que o arroz que sobrou do jantar não vai dar pra todos no almoço.. Aí o jeito é encher de ingredientes deliciosos e fazer ele render rs

    Nunca fiz assim com ovos, mas me deu uma imensa vontade de experimentar..

    Sabe uma coisa que notei, você gosta muito de usar só a cebolinha né?

    Um super beijo no seu coração e um dia mais que especial viu?

    • É verdade, eu gosto muito mais da cebolinha do que da salsinha!!! Acho mais saborosa, e dura mais porque coloco a raiz na água e ela brota, por isso sempre tenho em casa!
      Lindo dia p/ vc tb querida!!!
      🙂

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