Arroz Biro Biro

Segundo o blog do Wessel  (http://www.wessel.com.br): “O arroz Biro Biro é uma homenagem ao grande jogador do Corinthians dos anos 60/70 que foi celebrizado pela Churrascaria Rodeio em São Paulo. Esse é um grande acompanhamento para carnes grelhadas“.

É tão simples que eu nem fiz passo a passo. Coisinha boba ó:

Você refoga 1/2 xícara de bacon picado com cebola, ainda no fogo junta dois ovos crus (vai virar uma gororoba nessa hora) e mexe bem para cozinhá-los. Acrescenta 2 xícaras de arroz pronto, um punhado de cheiro verde (usei somente cebolinha) e na hora de servir mistura batata palha.

*Existem muitas variações deste arroz. Este é o meu jeitinho de fazer, mas você pode dar o seu toque pessoal ok?

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes