“Provoleta” Italiana

Quem já foi para a Argentina e Uruguai já deve ter provado a famosa provoleta, que nada mais é do que um uma fatia grande e alta de provolone assada na churrasqueira ou forno. Geralmente vem em uma cumbuca, as vezes com orégano, chimichurri, pimentões ou um temperinho qualquer por cima.

Daí que no último dia em que eu estava em Punta Del Este eu resolvi passar em um supermercado, porque na minha louca opinião não dá para fazer turismo sem ir ao supermercado. Tá, fomos ao Tienda Inglesa que fica no único shopping de Punta, só que precisávamos voltar logo para o hotel, resultado: a doida aqui saiu colocando tudo que é coisa diferente que viu pela frente no carrinho. Comprei arroz temperado para Paella, Alfajor, Temperos, Chocolates, uns cacarecos de cozinha e no meio veio o que eu achava ser um queijo Uruguaio.

A pessoa fica tão alucinada no supermercado que nem lê a embalagem. O queijo era Italiano. Mas tá valendo é provolone e vem com a cumbuquinha do mesmo jeito, o que para mim já caracteriza uma provoleta. Aliás para fazer aí na sua casa é só cortar um naco de provolone e levar ao forno por 15 minutos em um refratário. Foi assim que eu preparei.

Abrimos um vinho e comemos com um pão rústico fatiado. Porque a simplicidade é uma riqueza, né queridos?

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22 Comentários

  1. Socorro disse:

    Olá, também acho que fazer turismo é obrigatória a visita ao supermercado.

  2. Tati! Isso com abacaxi é tudo de delicioso!

  3. Marcia disse:

    Meu filho mora na Alemanha e quando vou pra lá, o melhor passeio é ir a um superhipermax supermecado chamado Global e fazer exatamente o que voce fez: sair com o carrinho catando tudo que eu acho que não posso viver sem, hehehe, nesta ultima vez, trouxe caixinhas de Philadelphia de chocolae e amendoas, alem de colheres de bambu, um foue enorme e saquinhos para fazer cha a granel, o que mais adorei foi o Philadelphia, inigualavel!

  4. Tati, esse prato me lembrou a raclete, já fez?
    Com um friozinho e vinho é tudo de bom!!!

    Adoro suas receitas!

    Bjos!

  5. Sadhia Hage disse:

    amei tati que maravilha …eu também sou assim quando viajo corro para os mercados para ver as novidades e lógico trazer para casa né ..amei um grande beijo

  6. Karen disse:

    Fiz a mesma coisa quando estive em Barcelona. Comprei pignolis, queijos, presuntos, chocolates, temperos, azeites, chocolate em pó, alfajor, refrigerantes, cervejas e mais tudo que é coisa que pudesse caber na mala. Por uns 2 kg não tenho que pagar franquia. Supermercado no exterior é bom demais!

  7. ola Tati.quando você só coloca na receita açucar,pode ser qualquer um dos dois, refinado ou cristal ou não?

  8. muito bom mesmo,aqui em São Paulo comprei no mercadinho próximo a casa da minha mamis…e todos lá em casa adoramos bela dica mesmo!!

  9. Ana Paula disse:

    Tá de zoeira, Tati…nem vou pedir pizza hj, #partiuprovoleta

  10. Não me diz que tu foi pro Uruguay e não comprou nenhuma mostarda Savora!

  11. lili disse:

    Também sou dessas. Adooooro turismo de supermercado.

  12. Eveline disse:

    Fiquei com água na boca só de ver a foto!

    • Ai Tati também vou aos supermercados quando viajo kkkkkk quero trazer tudo! Agora imagina a minha experiência em um mercado na China que vendia até sapo vivo no setor de carnes, comprei um tanto de temperos sem entender nada do que estava escrito! kkkkkk adoro seu blog!

    • Oi Tati adoro o blog e sou como você, adoro ir aos supermercados das cidades que visito kkkkkkkkk. A experiência mais maluca vivi num supermercado chinês que vendia até sapos vivos no setor de carnes. Eu acabei comprando um monte temperos sem entender nenhuma palavra dos rótulos!

  13. Por que nos tortura dessa maneira, Tatiana? ahahahah

    Adoro seu blog! É uma referência pra pessoas que, como eu, não são tão boas na cozinha, mas com as suas receitas se sentem chefs! Bjos!

  14. vc merece um Oscar! faço milhões de receitas suas e adooooro!

  15. Hummmm me deu água na bocaaa, que delíciaaaa!!!

    Vou fazer pra mim e o marido saborear… nham nhammm…

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