O Melhor Bolo de Chocolate do Mundo

Rolou uma brincadeira lá no nosso canal do YouTube para encontrar o melhor bolo de chocolate do mundo! E como eu prometi vou mandar o meu livro autografado para os finalistas.

Nem adianta reclamar que não ficou sabendo hahaha, quem mandou não ser inscrito no canal? Os inscritos são avisados por e-mail, então aproveita e se inscreva aqui: http://bit.ly/youtubepanela

Então nesse post eu apresento as receitas finalistas e a grande vencedora será apresentada e feita no vídeo de quarta-feira.

Para saber como foi o processo de escolha e as imagens dos bolos finalistas assista clicando no link http://bit.ly/finalistasBolo ou aperte o play:

O primeiro finalista foi o Igor Motizuki com o bolo Nega Maluca (abaixo a receita dele)

Ingredientes:

  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 2 xícaras de chocolate em pó (não pode ser achocolatado!)
  • 2 xícaras de açúcar
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de água fervendo (água quente, isso é essencial!)

Cobertura: 

  • 4 colheres de sopa de leite
  • 1 colher de sopa de manteiga
  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • Leve tudo ao fogo e mexa até ficar homogêneo.

Modo de preparo do bolo: Unte uma forma com manteiga e polvilhe com chocolate em pó ou farinha de trigo (eu prefiro o chocolate, fica mais bonito =D). Em um recipiente peneirar a farinha, açúcar e chocolate. Juntar os ovos e o óleo e mexer muito bem com uma colher. Depois que estiver tudo bem misturado, acrescentar a água fervendo e mexer novamente com uma colher, até a massa ficar homogênea. Por último acrescentar o fermento em pó e mexer mais uma vez para incorporá-lo. Colocar a massa na forma untada e enfarinhada e leve parar assar em forno pré-aquecido. Desenformar ainda quente, furar o bolo com um garfo e derramar a calda sobre ele.

O 2º finalista foi a Luana dos Santos Simões com o bolo de Micro-ondas (abaixo a receita dela)

Ingredientes: 

  • 1 1/2 xic. chá  de Farinha Trigo
  • 1 1/2 xic. chá de Açúcar
  • 1 xíc. chá de chocolate em pó (eu uso achocolatado e funciona bem)
  • 2 ovos inteiros
  • 1/4 xíc. de óleo
  • 1 xíc. chá de Água Quente
  • 1 col. chá rasa de fermento
  • 1 col. chá rasa de bicarbonato

Modo de Preparo: Misture os ingredientes secos primeiro, após, coloque os ovos, o óleo e a água quente. Misture bem. Unte e polvilhe com Farinha um refratário que possa ir ao microondas ou a forma própria pra microondas (eu uso esta) e despeje a massa. Asse por 13 minutos em potência alta. OBS 1: Pode colocar calda se quiser, eu prefiro sem.

O 3º finalista foi a Roberta Viriato e o casal Deby e Ian – no vídeo eu explico porque escolhi os dois fiz a versão com cobertura:

Bolo 

  • 1 xícara (chá) de leite
  • 1 xícara (chá) de óleo ou 3 colheres de sopa de margarina s/ sal
  • 2 ovos
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de achocolatado ou 3 colher de sopa de chocolate 50% de cacau, chocolate do padre(frades) se colocar esse chocolate aumentar 1/2 xícara de açúcar pq esse chocolate não tem açúcar 🙂
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó (OPCIONAL)
  • 1 pitada de bicarbonato de sodio para que serve ele na massa? para deixar a massa bem escura de chocolate,fica uma cor linda, aprendi com a Palmirinha essa dica do bicarbonato, qualquer massa de chocolate colocar essa pitadinha 🙂

Cobertura:

  • 2 colheres (chá) de manteiga
  • 3 colheres (chá) de achocolatado
  • 3 colheres (chá) de açúcar
  • 5 colheres (chá) de leite

Modo de Preparo: Bolo No liquidificador, bata bem: o leite, o óleo e os ovos. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, o achocolatado e o açúcar. Junte o líquido batido no liquidificador e misture bem.

Acrescente o fermento em pó,o bicarbonato. Asse em forma untada e enfarinhada no forno médio, preaquecido, por 25 minutos, aproximadamente.

Cobertura Numa panela, leve ao fogo a manteiga, o achocolatado, o açúcar e o leite. Mexa até engrossar um pouco ou soltar do fundo da panela. Desenforme o bolo ainda quente e esparrame a cobertura.

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