Bolo de Maracujá

Esses dias saborizei o meu querido “Bolo de Nada” com suco concentrado de maracujá e ficou maravilhoso! Perfumado, saboroso e o melhor é que nem precisa batedeira ou liquidificador.
Como marido não curte bolo com calda e recheio eu deixe ele simples assim mesmo, mas dá para cobrir com mousse de maracujá ou fazer uma caldinha com suco concentrado (ou polpa da fruta) e açúcar para jogar por cima.


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Eu fiz exatamente a mesma massa do Bolo de Nada, só que em vez de uma xícara de leite, usei apenas 1/2 xícara e adicionei 80 ml de suco concentrado de maracujá (puro, sem água). Suco concentrado é aquele que vende em garrafinhas que geralmente a gente mistura água para fazer suco, manja?

Para ver a receita da massa do bolo acesse: http://bit.ly/1QAqJhV

  • Rende um bolo grande (forma de 25cm de diâmetro).

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21 Comentários

  1. Gabi S. disse:

    Tati, 50ml de suco + o restante de água (para o total de uma xícara)? Ou somente o suco com as raspas?
    Fiz hoje substituindo todo o leite por suco de laranja… Ficou divino!

    Obrigada.
    Beijo!

  2. Letícia Luque disse:

    Oi tati amo suas receitas mas gostaria de saber se pode usar a polpa da fruta natural mesmo, tipo abrir o maracujá e peneirar pra não colocar as sementes?

  3. Lúcia disse:

    Tati tem alguma receita de bolo de leite ninho recheado no blog. Procurei mas não achei gostaria de fazer um para casamento. Obrigada.

  4. Ana disse:

    Boa tarde Tati, adoro suas receitas são super simples de fazer e vc tem um carinho de simplificar as coisas que facilita tudo, já fiz varias receitas do panelaterapia e sempre dão certo.Gostaria de saber se este bolo de nada da pra colocar pedaços de goiabada e como fazer, pois uma vez fiz um e grudou tudo a goiabada tem algum truque????.Agradeço e parabéns pelo site e está linda gravida da Lis

    • Oi Ana, obrigada pelo carinho! Olha, bolo com pedaços de goiabada eu nao sei se é só comigo mas percebo que funciona melhor em forma retangular com a altura da massa não tão alta como a que fica nas formas de buraco no meio. Eu pico os pedacinhos bem pequenos para nao ficarem pesados e passo na farinha de trigo para não afundarem. As vezes afunda um pouco, mas não a ponto de ficarem só no fundo da assadeira.

  5. Juliana Fernandes disse:

    Tati, uso bastante sua massa “de nada”, já saborizei, coloquei goiabada em cubos e paçoca por cima, cada vez invento uma coisa é é sempre sucesso!

  6. Maria Fernanda disse:

    Olá, Tati!
    Você acha que dá pra usar o açúcar demerara na receita? E a polpa de maracujá congelada? Será que da também?
    Agradeço desde já!
    Um beijo…

  7. Bruna disse:

    Parabéns, amo suas receitas… depois que descobrir o panelaterapia estou todo dia olhando se posta novidades!!
    Quando der faz um bolo de goma,é uma delícia!! Pena que os meus sempre murcham kkkkk bjinhos e sucesso.

  8. Leila disse:

    pode substituir todo o leite pelo suco de maracujá?

    • Como foi a primeira vez que testei fiquei com receio de trocar o leite todo e ficar muito ácido, mas eu acho que pode sim, só que nao testei. Se vc fizer e fizer bom me conta.

  9. Tati disse:

    Tati,
    Fiz e adorei.
    Tinha feito antes o Bolo de Nada com duas alterações:
    trocar 1x de açúcar por 1x de mel e acrescentar meia xícara de nozes quebradinhas. Fica divino!

  10. Jaqueline disse:

    Maravilhoso esse bolo, fiz ontem e ficou perfeito !!

  11. Tati essa sua receita de bolo de nada é a base para todos os meus bolos simples… Já fiz de chocolate, de fubá, limão, laranja… Todos ficaram uma delícia!!
    Adoro seu blog!!
    Beijinhos pra vc e pra Liz!

  12. Eduvides C. dos Santos. disse:

    Bolos simples com sabores são maravilhosos para acompanhar um excelente chá

  13. Nathalia Queiroz disse:

    Tati pra fazer de limão preciso acrescentar o suco ou só as raspas já bastam? Se precisar, a quantidade é a mesma que o de maracujá? 80ml?

    Bjs!

    Adorooooo o Panelaterapia já fiz muitas receitas suas <3

  14. mai disse:

    Que delícia Tati,também prefiro bolos assim simples pra acompanhar um cafezinho.

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