Bolo Mousse de Chocolate

Mais uma receita deliciosa que saiu aqui da minha cozinha a convite da marca Finna. Dessa vez utilizei a mistura para bolos sabor chocolate. Com ela fiz a base do meu bolo mousse. Massa saborosa e fofinha garantiu o sucesso da receita! Muito prática e deliciosa!

Ingredientes da massa base:
1 pacote de mistura para bolos Finna sabor chocolate.

Ingredientes da Mousse:
100g de chocolate ao leite;
150g de chocolate meio amargo;
1 caixinha 200g de creme de leite;
6g ou 1/2 pacote de gelatina incolor sem sabor;
3 colheres (sopa) de água para dissolver a gelatina;
130 ml de creme de leite fresco (de garrafinha)

Decoração:
Raspas de chocolate, granulado, frutas, castanhas, o que desejar.

bolo-mousse-receita

Modo de fazer:
Preparei o bolo conforme instruções da embalagem. Foi só adicionar leite, ovos e margarina e levar para assar em forma de 26cm de diâmetro. Usei uma forma de aro removível para facilitar. Depois de assado tirei uma “tampa” da superfície para alinhar o bolo.

Para a mousse derreti os chocolates com o creme de leite no micro-ondas, preparei a gelatina conforme instruções da embalagem e juntei ao chocolate com creme de leite.

Bati o creme de leite em ponto de chantilly e juntei aos demais ingredientes misturando delicadamente. Coloquei sobre a massa que já estava fria e levei à geladeira até a mousse endurecer. Decorei com raspas de chocolate.
Ficou maravilhoso!

Se você quiser ver em detalhes como preparei é só acessar http://bit.ly/bolomoussefinna  o vídeo ou assistir aqui:

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40 Comentários

  1. ANGELICA disse:

    Nossa demais, descobri esse site a pouco tempo e estou simplesmente amando, meus parabens Tati.

  2. Lisandro Medwid disse:

    Vou fazer para o dia de Natal. Obrigado pela receita!

  3. Marcia disse:

    Leite fresco e o que da pra fazer chantilly?

  4. aline disse:

    posso molhar o bolo?

  5. Roberta Alves disse:

    Tati, posso substituir o creme de leita fresco pelo chantilly? tenho muita dificuldade para desenformar da fôrma de fundo removível, poderia explicar como faço para desenformar? Obrigada.

    • Normalmente vc mantem o bolo em cima da base, mas caso queira tirar tem um utensílio que parece uma pá de assar pizza em forno a lenha, mas é bem fino. Infelizmente nao sei o nome, mas vc deve achar em lojas de confeitaria.

  6. Roselei Fatima Cestonaro disse:

    Oi Tatiana quero fazer esse bolo mousse mas tenho uma duvida sobre o creme de leite fresco, fui no supermercado e pedi por creme de leite fresco me deram nata . Dai fico na duvida é isso mesmo nata?

  7. Fernanda disse:

    Vou arriscar fazer pro meu aniversário esse fds. Pensei em colocar morango entre o mousse e o bolo. Você acha que vai “desmontar”?

  8. Claudinėia disse:

    Tati fiz esse bolo maravilhoso, usei bolo pronto para a base, fiz um mousse de chocolate preto e um branco, fiz um bolo de aniversário com duas camadas,ficou lindo e delicioso e levou apenas 1 hora e meia desde o início até desenformar. Amei!

  9. Risoneide disse:

    E quando não tem forma de aro, como substituir?

  10. Estela disse:

    Vou fazer hj para o aniversário de meu pai… posto um foto depois no face. Obrigada por essas lindas e fáceis receitas!

  11. Darcy Demier disse:

    Suas receitas são maravilhosas e práticas!

  12. Darcy Demier disse:

    Amei essa receita!!
    Vou fazer com certeza!

  13. Darcy Demier disse:

    Obrigada por essa receita maravilhosa!
    Faço tortas mousse para vender.Essa com certeza será um sucesso!

  14. neusa bartorilio disse:

    Hum deve ficar uma delicia, mas gostaria que vc tirasse uma duvida que tenho ,sempre que vejo uma receita que tem que derreter o chocolate, nunca sei se é de barra, ou aquele proprio pra fazer ovos de pascoa,se possivel vc pode me ajudar ?

  15. Vanessa disse:

    Como vc retirou o fundo da forma sem que a torta ficasse feia?

  16. Luciana disse:

    Se substituir o creme de leite fresco por chantilly da certo?

  17. huuuuuum q delicia deve ter ficado isso.
    =)
    amei

  18. Cintia disse:

    Da pra congelar?

  19. Evelyn Araujo disse:

    Olá Tatiana..gosto muito das suas receitas, do app, do blog, de tudo aqui rsrs..mas queria saber se tem como eu salvar as receitas favoritas em algum lugar aqui no app..Obriga e Bjos.

  20. IONETE disse:

    Tem que ser creme de leite fresco ou de caixinha não dá certo

  21. clara disse:

    Que aspecto….Este fim de semana vai ser testado e comido.
    Obrigada. Bj

  22. mai disse:

    Que delícia Tati adoro seus bolos faço toda semana bjs.

  23. Eliza disse:

    Meu Deus vou fazer!!! Suas receitas são ótimas, faço muitas e dá certinho. Beijão.

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