Tortinha de Bacon e Milho

Mais uma receita que fiz para a Finna. Dessa vez usando a farinha com fermento, que além da qualidade maravilhosa, ainda deixa a receita mais prática. A massa dessa tortinha ficou extremamente macia e a combinação de milho com bacon para mim é uma das melhores da vida! Então bora aprender a fazer?

tortinha-bacon3

Ingredientes da Massa:

2 ovos
1/3 xícara (chá) de azeite
200ml de leite
1 xícara (chá) de farinha com fermento
1 colher (chá) de sal
2 colheres (sopa) parmesão



Ingredientes da Cobertura:

150g de bacon
½ cebola
3 colheres (sopa) de milho cozido
2 colheres (sopa) cheiro verde.
1/3 xícara (chá) de parmesão ralado

tortinha-bacon

Modo de Fazer:

Refogue o bacon na própria gordura. Junte a cebola e deixe murchar. Acrescente o milho e o cheiro verde e refogue bem. Deixe esfriar enquanto prepara a massa.

Em um recipiente adicione os ovos, o azeite, o leite e misture. Junte a farinha aos poucos, acrescente o sal e o parmesão. Use um batedor de arame para misturar tudo. 
Se quiser pode bater com o mixer ou liquidificador.

Nas forminhas escolhidas preencha 2/3 com a massa, acrescente 1 colher (sopa) de cobertura, cubra com parmesão ralado. Preaqueça o forno em 180ºC por 10 minutos e asse por aproximadamente 25 minutos, ou até dourar.
Se você for utilizar forminhas de empada aconselho untar e enfarinhar.
Rendimento 8 tortinhas (forminha de 100ml).

Se quiser ver essa receita em detalhes, caso esteja lendo por e-mail acesse o vídeo aqui: https://youtu.be/Q9YOcZsFehk ou aperte o play:

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37 Comentários

  1. Tamires Ferreira Lopes disse:

    Tati, como sempre amooo suas receitas. Fiz as tortinhas para meu aniversário e todos gostaram muito, foi um sucesso.
    So tive um pouco de dificuldade de desenformar, tem alguma dica?
    Obrigada por compartilhar com a gente suas receitas e parabéns! Gosto das suas receitas porque são receitas possíveis de se fazer.

  2. Que tortinha facilimaaa e maravilhosa, enfim encontrei a tortinha perfeita <3
    Já perdi as contas de qntas vezes fiz, maridão ama suas receitas rs…
    Usei uma forma grande para a massa e do mesmo jeito ficou ótima.
    Parabéns.Bjs!

  3. Paula Renata disse:

    Tatiana, quando teremos o seu aplicativo?

  4. Cláudia Campos disse:

    Já perdi as contas de quantas vezes já fiz essas tortinhas e variados recheios…fácil, gostosa e pra toda ocasião.
    Obrigada, minha querida,por compartilhar coisas tão maravilhosas como essa!

  5. ju disse:

    Oi Tati, que delícia, essa tortinha é bem o que eu procurava! Você acha que dá pra fazer com fubá ao invés de farinha branca? Obrigada!

  6. Cristiane Santos disse:

    Olá Tati parabéns pelas receitas.Gostaria de saber se eu posso congelar essa tortinha e depois esquentar novamente.Bjs

  7. Erica Cilene disse:

    Acabei de fazer. Com presunto magro e cenoura ralada. Ficou delícia ! <3

  8. acabei de fazer, mas não ficou bonito igual ao seu tati!!

  9. Maria Rodrigues disse:

    Vou fazer com certeza.
    Adoro suas receitas,simples,gostosas e sempre dão certo.
    Como adquirir seus livros?

  10. Dayane disse:

    Humm que Delicia ! Tenho um Blog de Casamentto, DIY e algumas receitinhas , me inspiro muito em você!! bjs linda

  11. Virginia disse:

    Oi Tati, ficou daquele jeito, a gente olha, fica com vontade e quer fazer .
    Beijos,Vi

  12. Janaina disse:

    Boa noite. Amo suas receitas e tenho o seu livro (os dois). Você poderia publicar mais um rsrs.Qual outro recheio posso fazer nessa tortinha. Um grande abraço.

  13. Clarissa disse:

    Olá Tati, td bom?
    P fazer numa travessa, posso dobrar todos os ingredientes? Bjssss

  14. juliana disse:

    Amo este blog. E essa receita, parece deliciosa, vou fazer, com certeza.

  15. Luciana Goulart disse:

    Aí que fome

  16. Ana Cláudia disse:

    Que praticidade, Tati! Você usou forminhas descartáveis? Encontrou em Sorocaba?

  17. Fabi disse:

    Bom dia Tati, qual a medida de fermento, se utilizar a farinha sem fermento. Obrigado.

  18. Roberta disse:

    Tati, não encontro farinha com fermento. Quanto devo usar de fermento para essa receita?

  19. Fabíola disse:

    Se a farinha não tem fermento, quanto colocar?

  20. Janine Araujo disse:

    Taty vou testar com certeza, amo a combinação milho e bacon!! Se eu não quiser usar a farinha com fermento e fazer com a convencional, qual quantidade de fermento coloco?? Fermento seco para pão ou químico daquele para bolo??

  21. Se nao tiver essa farinha, inclui uma colher de sopa de fermento? A quantidade de farinha continua a mesma?

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