Biscoitinho Maravilha

Gente eu sou vi-ci-a-da neste biscoito. Eu acho MUITO delicinha! Ele derrete na boca! E o melhor é que não vai muita gordura e nem muito açúcar! E também não leva farinha de trigo, só amido. É super fácil de fazer.  Eu gosto de fazer com mascavo, acho bem mais saboroso do que com açúcar refinado, mas se quiser, pode usar.

Ingredientes:
1 ovo
70g de manteiga ou margarina para uso culinário (aquelas de tablete)
1/2 xic. (chá) açúcar mascavo
Amido de milho até dar ponto

Deixo a manteiga amolecer em temperatura ambiente e misturo com o ovo e o açúcar, aí é só ir adicionando o amido até ficar uma massa bem lisinha igual massinha de modelar de criança. A quantidade depende muito do tamanho do ovo, eu aconselho a ter uma caixa grande amido de 500g para não ficar no sufoco, mas vc vai usar muito menos que isso.

Faça o formato que quiser. Eu faço uma cobrinha e corto com a faca igual nhoque (gnocchi) aí amasso cada pedacinho com o garfo para fazer as marquinhas.

Leve para assar em forno preaquecido em 200ºC mas é importante ficar de olho porque assa rápido (de 12 a 20 minutos dependendo do forno). Quando começar a dourar levemente embaixo já pode tirar. Ela fica branquinha mesmo. Rende bastante, mas não pesei para saber. Fico devendo.

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11 Comentários

  1. Dani Vidal disse:

    Tati, só pode ser margarina culinária? Se for a Qually com 70¢ de lipidios dá no mesmmo?

  2. Gilmara Telarolli disse:

    Huuuuuuummmm Tati agora esse é meu biscoito preferido para um café de fim de tarde, que delícia, suavidade, perfeito.
    Deu super certo.
    Parabéns pelo seu talento e por compartilhar essas delícias conosco.
    Bjs

  3. Ana disse:

    Fiz e ficou delicioso! Melhor ainda se finalizar passando uma pontinha no chocolate amargo e deixando endurecer!

  4. Simone Matos disse:

    Adoro esses biscoitinhos !! mas fiquei na duvida , pode fazer com açúcar normal ??

  5. Eu fiz os biscoitinhos que deliciaaaaaaaaa e demais derrete na boca amei

  6. Elenilda disse:

    Não vejo hora de fazer! !ADOREI!

  7. mai disse:

    Que delícia adoro fazer biscoitinhos,é muito bom ter sempre em casa,bjs.

  8. Dorinha disse:

    Nossa amo de gulosa estes biscoitinhos…. Deliiiiiiiicia, minha vó fazia e eu amava comer com uma boa caneca de chocolate quente rsrsrs… Bons tempos nem engordava.
    Estou de dieta mas vou fazer e quem sabe tomar com aquela boa caneca de chocolate quente 😛