Abobrinha Especial

Essa receita é tipo uma salada quente de abobrinha. Rapidíssima de fazer, ingredientes bem comuns e surpreendente de tão boa! Ainda tem a vantagem de utilizar aquele pão francês velhinho que você não sabia o que fazer com ele. Vem comigo que vale a pena:

Ingredientes:
2 abobrinhas Italianas fatiadas;
2 tomates sem sementes picados;
2 dentes de alho triturados ou picados;
1 col. (sopa) de azeite (e mais um pouco para untar o refratário);
Folhas de manjericão;
1/2 pão francês amanhecido (melhor se estiver duro mesmo);
1/2 col. (chá) de orégano;
sal e pimenta-do-reino a gosto;
1/2 xíc. (chá) de parmesão ralado.


Misture todos os ingredientes menos o parmesão. Coloque em um refratário untado e aí sim salpique o queijo parmesão. Leve ao forno preaquecido em 200ºC por aproximadamente 30 minutos. Fica uma delícia!!!
Veja o videozinho dessa receita:

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