Bolo de Chocolate Fofinho

Sabe um bolo que você adota para a vida toda? Esse é o bolo de chocolate oficial da minha casa. Faço até de olhos fechados. E pode confiar que esse dá certo. Nem precisa de batedeira ou liquidificador. Rápido, prático e todo mundo adora, quer coisa melhor? Então anotem amados:

Ingredientes da massa (xícara usada de 240ml):
2 ovos;
1 xícara (chá) de leite;
1 xícara (chá) de óleo;
3 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo;
1/2 xícara(chá) de Amido de Milho (Maizena);
1 e ½ xícara (chá) de açúcar;
1 colher (sopa) de fermento em pó.

Adicione os líquidos e misture e reserve. Em outro recipiente junte os ingredientes secos (menos o fermento) e depois acrescente os líquidos reservados. Por fim acrescente o fermento e mexa só para misturar. Coloque em forma untada e enfarinha (ou polvilhada com chocolate) e leve ao forno que já estava preaquecido em 180ºC por aproximadamente 45 min.
Deixe amornar e desenforme.

Cobertura:
1/2 lata de leite condensado;
120 ml de leite;
2 colheres (sopa) de chocolate em pó;
1 colher (sopa) de manteiga ou margarina.

Leve todos os ingredientes ao fogo médio/baixo. Quando ferver retire. Despeje sobre o bolo.
Se você quiser ver em detalhes como faço essa receita é só assistir:

Ficou com dúvida?

Veja minha página de dúvidas frequentes

61 Comentários

  1. Josenilda Arantes disse:

    Fiz esse bolo hoje pela primeira vez e deu super certo. A massa ficou bem fofinha. Obrigada pela receita.

  2. Andreza disse:

    Parabéns pela receita, fiz e todos gostaram. Muito fofinho e simples de fazer. Deus abençõe suas mãos.

  3. Ana Paula disse:

    Adorei! Sempre tive dificuldade em acertar receitas de bolo e essa é a segunda que encontro aqui e que fica Excelente… Vou testar mais algumas! Obrigada Tati

  4. Fabricia disse:

    To sempre testando receitas, e vivo perdendo ingredientes rsrs, faz parte, essa já foi pro meu caderninho de receitas certeiras! Obrigada por compartilhar! Parabéns!

  5. Elias disse:

    Já perdi as contas das vezes que eu fiz e sempre deu certo!!!

  6. Olá! Posso usar cacau em pó nessa receita? Beijos!

  7. Alana disse:

    Nossa deu super certo! Obrigada!

  8. Karina disse:

    olha eu nao costumo comentar, mas este eu precisoooo !!
    o melhor bolo de chocolate da minha vida
    perfeito!!!

  9. Karina Marcenes disse:

    Receita incrível.Super fácil e pratica.Deu super certo.Bjos Tati.Adoro seu site.

  10. thais disse:

    quero agradecer a dona dessa receita que só me permitiu fazer um bolo que preste depois que eu fiz essa, todas as minhas receitas agora eu uso essa quando é bolo de chocolate eu coloco as colheres de Toddy e tambem faço ele branco e de limao com a gelatina fica perfeito.

  11. Testei e me obriguei a vir comentar: melhor bolo da vida “ever”!! Meu filho já pediu duas vezes essa semana (sim, gordices que adoramos!).
    Obrigada, primeiro bolo que acerto e agora ele pode dizer que o melhor bolo de chocolate é a mãe quem faz 🙂

  12. Grace Kelly disse:

    simplesmente maravilhoso…deu tudo certo…indico

  13. Stephanie Mazzin Hitrmann disse:

    Tatiiii, já fiz essa receita e amamos de paixão, isso pq bolo de chocolate nem é o nosso preferido, mas esse agora é!!
    Uma duvida que tenho em diversas receitas de bolo. Posso assar naquelas forminhas de cupcake? Se sim, elas devem receber algum tipo de preparo (como untar, rs)?

    Super obrigada!! Beijos

  14. Lívia Marinho Lessa Barboza disse:

    Tatiana, ainda não conhecia seu blog e estou adorando. Parabéns pelo carinho e atenção. Muito obrigada por tudo de gostoso que vc faz. Bj do Rio de Janeiro

  15. Maria Madalena Clementino disse:

    Acabei de fazer. Maravilhoso!
    Obrigada por essas receitas práticas, rápidas, econômicas e, principalmente, saborosas.
    Bj

  16. VANESSA disse:

    Amei esssa receita!!porem é muito óleo.. usei só meia xicara.. bjus

  17. Licia disse:

    Olá Tati, posso colocar essa massa para assar em forminhas de muffins?
    Ah… Adoro suas receitas 😉 !

  18. Lidia disse:

    Ótima receita! Meu primeiro bolo de chocolate! Amei! Fiz com metade do óleo e 1 xícara de açúcar.

  19. Denise Alves disse:

    pena que não usamos maizena aqui em casa,p or ser transgênico, né! sempre substituo por polvilho doce!

  20. Larissa disse:

    Oi Tati, fiz e ficou uma delicia, só coloquei um pouco menos de oleo, e fiz sem cobertura, mas é super fofo, vc come e não quer mais parar, com certeza, essa será minha receita preferida de bolo de chocolate rsss

  21. Dayse disse:

    Maravilhoso! Eu amei muito. So tenham cuidado com o açúcar.

  22. Marina Santos disse:

    Oi Tati!!!
    Quando vi esse bolo lindo, resolvi fazer!!! Ficou tão bom, que vou fazê-lo mais vezes!!! A calda de brigadeiro ficou ótima; é o toque final que deixa o bolo mais gostoso e bem charmoso.
    Valeu pela dica da Maizena!!!
    Beijão!!!!

  23. Priscila disse:

    Fiz a receita é o bolo ficou muito bom. Adicionei meia colher de café de canela e deu um toque especial.

  24. Paty disse:

    Olá. Comprei seu livro e fiz o bolo de cenoura com cobertura de chocolate. Simplesmente divino foi um sucesso!Parabens!

  25. Silvia disse:

    Parabéns pela receita perfeita, e obrigada por compartilhar conosco. Que Deus retribua!

  26. Cecilia disse:

    Receita maravilhosa❤❤❤❤

  27. Fiz a receita hoje e amei!!! Rapido, facil e muito fofinho. Só achei um pouco oleoso… sera que da p trocar o oleo ou dimiuniir a quantidade? Vou tentar na proxima receita…. parabens pelo blog Tati. Sempre que procuro alguma receita, venho direto aqui no seu site. Beijos.

    • Rafaela disse:

      Ana, em quase todas as receitas de bolo, as pessoas costumam colocar 1 xícara de óleo. Eu particularmente acho que fica muito oleoso e sempre diminuo a quantidade, uso apenas 1/2 xícara. E a receita tbm dá super certo 🙂

  28. Flávia disse:

    Fiz a receita e amei! Só não acertei na cobertura, coloquei o 120mL de leite e achei que ficou muito líquido! Mas, minha filha amou! Obrigada

  29. Cristiane Oliveira disse:

    Sempre tive medo de fazer bolo de chocolate, mas sua receita é prática, fácil e o resultado delicioso!!

    A-DO-REI!!

    Ah! Apenas troquei o óleo pela margarina porque não uso óleo aqui em casa.

    • Andreia disse:

      olá Cristiane,gostaria de saber qual a quantidade que vc usou de margarina.
      Desde já agradeço !

    • Cristiane Oliveira disse:

      Olá, meninas!
      Usei 100 gramas (amolecida) de margarina.
      Uso aquele tablete conhecido como margarina forno e fogão.

    • Rossana Souza disse:

      Oi Cristiane, vc poderia nos falar qual a medida de manteiga que vc usou? Obrigada

  30. Mônica disse:

    Delicioso! Muito fofinho e saboroso! Amo suas receitas! Bjs!

  31. keila disse:

    ja tentei duas vezes e o meu bolo derramou muito. nao sei o que houve.

  32. Viviane santos disse:

    Amei,muito fácil e muito delicioso também.

  33. Edna Andrade disse:

    Já fiz esta receita duas vezes, minha família adorou. Só diminui a quantidade de açúcar, pois achei que o primeiro bolo que​ fiz, ficou muito doce. Obrigado vou fazer sempre esta receita maravilhosa.

  34. Sil disse:

    Acabei de fazer, ficou muito fofinho e molhadinho!!! Está receita maravilhosa. Parabéns.

  35. Irene Ventriglia Guimaraes disse:

    Adorei.Super facil,rapido e delicioso.

  36. Helena disse:

    Como sempre, maravilhosa! Já disse e repito quantas vezes forem necessárias: melhor blog de receitas ever!!
    Obrigada por mais uma!
    Beijos!

  37. Cristiane Ferraz disse:

    Tati, eu fiz e não deu certo, na verdade ele esborrou da assadeira e fiz exatamente como esta no vídeo, esparramou todo dentro do forno, e quando tirei ele murchou e não o que houve mesmo, se meu trigo já tivesse fermento era pra ter colocado menos ou não ter colocado mais ? obg

    • Martha disse:

      O meu também derramou inteiro. Fiquei arrasada. Usei a farinha sem fermento e usei a medida recomendada de pó royal. Vou tentar mais uma vez, mas não sei o que houve!

    • Lívia Marinho Lessa Barboza disse:

      Olá, comigo acontecia de tbm esparramar, aprendi a colocar em uma assar em uma assadeira ou forma maior.
      O bolo é gostoso demais pra desperdiçar

    • Bianca disse:

      O meu tbm deu areado, fiquei mal pq a mistura tinha ficado tão bonita, achei que daria certo. Tbm não sei o que houve pq eu usei as mesmas medidas que ela usou

  38. Tati, que receita boa, o bolo ficou ótimo! No lugar da caldinha, fiz uma “ganache” com creme de leite e chocolate ao leite, um pouquinho de granulado e pronto, virou um bolinho de aniversário rsrs.

    Um beijo e obrigada!

  39. Fernanda disse:

    Tati eu fiz esse bolo, mas ele ficou um pouco oleoso. Será por que? Agora que vi que vc usou a xícara de 240ml. Eu usei de 200ml. Nas suas receitas a medida dá xícara sempre será de 240ml?

  40. Adriana disse:

    Tati vou me mudar pra ai

  41. Cristiane Gasparotto disse:

    Combina com o friozinho que está em Curitiba.
    Está no forno.

  42. PROF♡. MÁRCIA FUGITA disse:

    OI TATI
    AMOOOO CHOCOLATE ! ! !

    DEU ÁGUA NA BOCA !

    AMO SEU BLOG E ESTE SEU BOLO MARAVILHOSO DE CHOCOLATE EU IREI FAZER ASSIM QUE EU TERMINAR A QUARESMA,
    PROMETI QUE 40 DIAS, A PARTIR DA MISSA DE QUARTA-FEIRA DE CINZAS: SEM COMER UMA DAS COISAS QUE EU MAIS GOSTO: CHOCOLATE, POIS “NEM SÓ DE PÃO VIVE O HOMEM” !

    OBRIGADA POR TUDO!
    DEUS TE ABENÇOE E AOS SEUS FAMILIARES.

  43. Aline disse:

    Ola, Tati! Amo de paixao suas receitas, gostaria de fazer esse bolo, mas nao tenho maizena em casa, sera que fica bom so com a farinha de trigo com fermento? Obrigada, flor!

  44. Jaque disse:

    Delícia.. São Paulo está caindo a temperatura e esse bolo é uma ótima pedida para hoje.

  45. Ana Maria S Nascimento disse:

    Bom dia, adoro suas receitas uma pergunta o chocolate que usou foi o do Padre, pode usar nescau ou toddy.