Pavê de Bombom

Sabe aquela sobremesa que você faz rapidinho e todo mundo que come adora? Então, esse pavê de bombom Sonho de Valsa é assim. Fica delicioso!
Você pode substituir o Sonho de Valsa por outro bombom que você goste, por Bis picado, Kinder Bueno, Ferrero Rocher, até granulado ou chocolate em barra picadinho, fica bom sempre!

Ingredientes:
1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de amido de milho dissolvida em 60 ml de leite
2 gemas peneiradas
1 caixinha de 200g de creme de leite
8 bombons sonho de valsa picados
1 pacote de biscoito sem recheio sabor chocolate (aproximadamente 120g)
1 xíc. (chá) de leite (para umedecer os biscoitos na montagem).

Leve ao fogo baixo o leite condensado, o amido de milho dissolvido no leite, as gemas e misture até começar a ferver. Junte o creme de leite e mexa até voltar a ferver e engrossar.
Retire do fogo, passe o creme para um recipiente e bata manualmente (com um fouet) para deixá-lo bem lisinho. Deixe esfriar em temperatura ambiente.
Se você achar que o creme engrossou demais acrescente um pouco de leite (fora do fogo mesmo) e bata com o fouet até chegar na consistência de creme firme.

Faça camadas intercalando o biscoito de chocolate molhado no leite e o creme.
Finalize com uma camada de creme e por cima os bombons picados.
Leve para gelar por pelo menos 4 horas (eu gosto de deixar de um dia para o outro).
Minha sugestão é acrescentar os bombons antes de servir para manterem a crocância. Se ficar na geladeira com os bombons por até umas 5 horas eles continuam crocantes, depois vai dando uma murchadinha, então melhor colocar na hora.

Essa receita rende umas 6 porções e um refratário pequeno de 12cm X 24cm (parte interna), então se quiser pode dobrar a receita.

Confira essa delicinha em detalhes:

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11 Comentários

  1. Amanda disse:

    Receita deliciosa e muito prática!!! Tati, mais uma receita sua q brilhou aqui em casa. Antes de colocar os pedaços de chocolate (kit kat) coloquei um pouco de ovomaltine.parabéns!!!

  2. Karla disse:

    Queria tirar uma dúvida sobre o bolo de paçoca, mas não conseguir deixar o comentário lá.
    Posso fazer essa receita na forminha de cupcake?

  3. Paula Westphal disse:

    Mais uma receita pra vida toda! Delícia! Fez sucesso por aqui. Obrigada Tati!

  4. Ale disse:

    Fiz essa receita e ficou ótima!!!

  5. Nossa Taty suas receitas são uma delícia vou fazer esta sobremesa no domingo. E te enviar.

  6. Marcela disse:

    Olá, fiz no final de semana e ficou muito gostoso.

  7. jane brito machado disse:

    adorei fica lindo

  8. Miriam Caitano disse:

    Vou fazer um jantarzinho para os amigos e já sei a sobremesa que farei para eles… Adoro suas receitas, esses dias fiz o bolo de milho sem farinha ficou divino.

  9. mai disse:

    Nossa Tati que delícia amo suas receitas faço todas.

  10. Que pavê delicioso! É uma bomba calórica, mas é impossível resistir. beijinhos

    https://saboresdoninho.blogspot.pt/