Restaurante El Tranvía Sorocaba

Eu vivo reclamando que as opções gastronômicas em Sorocaba são poucas e fracas, por isso quando aparece por aqui um lugar bacana eu faço questão de compartilhar com vocês.

Esses dias fui almoçar no El Tranvía Parrillada, que faz carnes grelhadas no estilo Uruguaio. Adorei!
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Quesos Nono Antonio (Uruguai)

Bem perto de Punta Del Este, em Punta Ballena, fica a Nono Antonio. Por trás da simpática casinha vermelha, existe uma fábrica de queijos artesanais da mais alta qualidade produzidos com leite de vaca, de cabra e mistos.

Fomos recebidos pela atenciosa proprietária Marisa Carvalho que começou a produção há 17 anos, de forma caseira, com seu ex marido italiano.
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“Provoleta” Italiana

Quem já foi para a Argentina e Uruguai já deve ter provado a famosa provoleta, que nada mais é do que um uma fatia grande e alta de provolone assada na churrasqueira ou forno. Geralmente vem em uma cumbuca, as vezes com orégano, chimichurri, pimentões ou um temperinho qualquer por cima.
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Conrad Punta del Este e Seus Restaurantes

Fui convidada pela assessoria do Conrad Resort & Casino de Punta Del Este para passar uns dias no hotel e principalmente para conhecer os restaurantes de lá. Quem acompanha o @Panelaterapia no Instagram já teve uma pequena amostra dos bons momentos da viagem, mas é claro que vou postar todas as indicações dos restaurantes e dos lugares bacanas que visitamos, e foram muitos!
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Pavê de Maracujá e Chocolate

Mentalize uma sobremesa que dá vontade de comer a travessa toda! É essa! Gente do céu! Como pode ser tão fácil e tão deliciosa??? Está na lista das minhas preferidas. Olha que moleza de fazer.

Primeiro prepare a mousse de maracujá. É só juntar 1 lata de creme de leite sem soro, 1 lata de leite condensado, a mesma medida (da lata) de suco concentrado de maracujá (tipo Maguary, sabe?). Pode bater tudo no liquidificador, ou mixer, mas se tiver um batedor de arame tá valendo também.

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Clericot – (ou algo parecido)

Clericot é basicamente vinho branco com frutas. No Uruguai tomei com vinho frisante, mas já vi com vinho branco seco, com espumante, de modo que não conheço a receita original e sou preguiçosa demais para pesquisar “origens”, mas sei que independente das variações o resultado não tem como ficar ruim. Vai por mim!
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