Clericot – (ou algo parecido)

Clericot é basicamente vinho branco com frutas. No Uruguai tomei com vinho frisante, mas já vi com vinho branco seco, com espumante, de modo que não conheço a receita original e sou preguiçosa demais para pesquisar “origens”, mas sei que independente das variações o resultado não tem como ficar ruim. Vai por mim!
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Refrigerante de Gengibre Caseiro (Ginger Ale)

Ginger Ale é um refrigerante de gengibre bastante popular em outros países. No Brasil a Schweppes lançou há algum tempo, mas muitas vezes a gente não encontra fácil. Vendo alguns sites gringos achei milhares de receitas de Ginger Ale Homemade e resolvi tentar para ver como ficaria o sabor. Não segui nenhuma receita porque queria fazer com bem pouco açúcar. Posso dizer que ficou delicioso!!!
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Chazinho bem Acompanhado

Para este cupcake de limão siciliano (todo trabalhado no truque) eu usei a receita do bolo de iogurte, só acrescentei o suco e as raspas da casca de 1 limão siciliano. A “decoração” é típica de quem não manja nada de confeitaria: chantilly pronto com raspinhas de limão, mas até que ficou bonitinho vai?
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Receitas na Vintage Magazine

Mais um trabalho bacana que surgiu no meu caminho. Eu agora sou colunista de gastronomia da revista Vintage Magazine. Uma publicação mensal muito bacana da cidade de Campo Grande-MS. Tem matérias de moda, saúde, arquitetura, gastronomia, etc.
Fiquei muito feliz com a liberdade de escolha das receitas e pela produção das fotos também ser de minha autoria. Para essa minha primeira participação fiz duas receitas de sucos com água de coco. Para conferir a revista completa e as receitas acessem –> aqui.

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