A Rainha da Comfort Food

[Comfort Food] = Comida que desperta emoções, que remete à lembranças, que conforta! Sem dúvida alguma que a Nigella é expressão máxima do que conhecemos como “comfort food”. Ela realmente me parece ser alguém que cozinha com emoção e come com prazer (bem se vê pelo quadril quase brasileiro da chef Inglesa!).
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Torta de Morango Light

Na verdade é praticamente um pavê, bem levinho. E além de light, é diet também (nadica de açúcar). Bom para matar a vontade de um docinho para quem assim como eu não pode se dar ao luxo de se lambuzar com uma panela de brigadeiro! Essa receita da massa de bolo eu amo, é muito prática e versátil, dá para fazer rocambole, bolo gelado, etc.

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Escalope ao Molho de Cerveja

Eu peguei essa receita faz tempo numa comunidade do orkut (grande fonte de inspiração). O nome original era Escalope Idiota …kkkkkk…. pois realmente é muito simples. Fica bem gostosinho, fiz a receita exatamente como a descrição mandava, mas da próxima vez vou usar uma carne melhorzinha porque embora tenha ficado bem macia, ninguém merece coxão duro! Mas vamos lá:
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