Danoninho de Manga

Conforme o prometido, postarei algumas receitinhas que faço para a Lis e ela adora. A começar pelo “danoninho” de manga com inhame. Ele pode ser oferecido para o bebê assim que o pediatra autorizar a introdução alimentar, que por aqui foi aos 6 meses. E como inhame é um baita alimento bom, esse danoninho pode ser consumido por adultos também.
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Creme de Espinafre com Batata

Deu uma esfriadinha por aqui eu já corro pra fazer uma sopinha ou creminho. Essa é super saborosa e bem simples de preparar. Eu uso aquele espinafre congelado que acho bem mais prático. Se você quiser usar o espinafre in natura também pode, é só adicionar meio maço picado sem os talos grossos.
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Hambúrguer Vegetariano de Grão-de-bico

Eu fui convidada a participar do Coca-cola Taste Games, uma competição que vai escolher os melhores hambúrgueres e a minha receita está participando na categoria vegetariana. Se ele for escolhido vai estar disponível no cardápio de várias lanchonetes pelo Brasil, por isso no fim do post tem instruções para você votar.
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Abóbora Assada

Eu adoro abóbora e embora seja muito mais prático cozinhar na água ou vapor, ela fica muito mais gostosa assada. Como ela é adocicada, no forno ela dá uma caramelizada, fica com uma parte crocante e bem molinha por dentro. Uma delícia!!! Vale a pena experimentar essa receita.
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Tomatinho Confit

Eu não sei vocês mas tem épocas que eu me apaixono por alguma comida. No momento eu tô amando esse tomatinho confit, que nada mais é do que uma conserva de tomates assados. O sabor fica maravilhoso! Adocicado e com aquele gosto de caramelizado que o forno deixa. Amo demais. Para essa quantidade (1 pote de vidro), você vai precisar:
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