Medalhão Suíno com Pêssegos na Manteiga Lurpak

Esta é mais uma opção para você fugir do tradicional nas festas de final de ano de uma maneira prática e muito saborosa!

Eu usei o filé mignon suíno que é uma carne deliciosa, mas por ter pouca gordura precisamos ter alguns cuidados para não deixá-la seca. Esse foi o trabalho do bacon e da manteiga Lurpak, que além do sabor maravilhoso, tem qualidade premium há mais de um século! Ela é natural, sem corantes, o que faz toda a diferença na produção de qualquer prato.
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Lombo com Chutney de Manga

O Extra me pediu que desenvolvesse uma receita para as Festas de Fim de Ano que fosse rápida, fácil e acessível e por isso nem pensei duas vezes! Essa receita é maravilhosa! O Chutney pode ser feito com até 30 dias de antecedência e mantido na geladeira e combina com qualquer assado! Para quem não está familiarizado, o chutney, embora feito com frutas tem um sabor agridoce suave, delicioso!

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Carne de Panela

Carne de panela é tão fácil de fazer e uma coisa tão gostosa né gente? Quando ouço “comida caseira” é na carne de panela que eu penso, acho que é o prato que mais representa essa expressão. Paleta, acém e costela desossada são as carnes que mais gosto para fazer essa receita, mas você pode usar a carne da sua preferência cortada em pedaços grandes e claro, adicionar os temperos que mais gostar.
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Picanha no Forno

Essa é mais uma receita antiga aqui do blog que transformamos em vídeo. Para mim a melhor maneira de fazer picanha é na churrasqueira, mas nem todo mundo tem em casa ou tem habilidade para isso, então essa receita super facilita a vida, porque é facílima e sem chance de dar errada. Você pode fazer com outras carnes também, como maminha ou fraldinha que dá certo.

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