Pizza de Batata

A Bem Brasil, a maior indústria de batata frita congelada do Brasil nos deu a deliciosa missão de inventar receitas com os seus produtos e a primeiras delas foi feita usando a batata palito tradicional (aquela que vem congelada).
Vou falar uma coisa para vocês: não tem batata melhor que essa! Gente que delícia! E é do campo para a mesa, porque é um produto 100% nacional!
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Pizza de Frigideira

Essa massinha chamada Flatbread, que não leva fermento, não precisa sovar demais e nem crescer, eu já dei a receita aqui no blog (veja aqui), mas a galera pediu para transformar em vídeo para ficar mais fácil de aprender, então fizemos naquele nosso esquema, rapidinho, objetivo e acho que ficou bacana. Fiz pizza de frigideira porque acho a massa incrível para essa finalidade.
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Flatbread ou Massa Fina e Croante

Desde que comi Flatbread no Outback eu estava doida para testar essa receita em casa. Nada mais é do que uma massa fina e crocante que não leva fermento. Eu acho que lá eles assam no forno ou na chama usando uma chapa grande, porque o formato é retangular, mas eu fiz redonda e na frigideira e também deu muito certo, ficou muuuito semelhante. A massa é ótima, facílima de fazer e nem precisa deixar crescer.
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Pizza Quadrada de Abobrinha e Tomatinhos Assados

Comprei no supermercado (Walmart) uma massinha de pizza quadrada (não é “publi” ok?). Adoro comida transgressora! Tô apoiando a diversidade na cozinha colegues! Afinal por que a pizza tem sempre que ser redonda? Ai como eu tô rebelde hoje!

Aproveitei para fazer uma pizza com uma pegadinha mais gourmet.
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Pizza com Massa de Couve-flor

P.I.R.E.I.com.br quando vi essa receita! Tinha uma cara tãooo boa, pouco carboidrato e era fácil de fazer! Tudo que eu adoro em uma receita!

Fiz! É boa mesmo! Uma delícia gente!

A receita original (em inglês) você confere aqui: http://www.eat-drink-smile.com. Eu tenho algumas observações importantes a fazer sobre ela e vou colocá-las no final do post. Bora pra receita que rende 1 disco médio ou dois pequenos.
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