agosto 2009
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Torta de Morango Light
Na verdade é praticamente um pavê, bem levinho. E além de light, é diet também (nadica de açúcar). Bom para matar a vontade de um docinho para quem assim como eu não pode se dar ao luxo de se lambuzar com uma panela de brigadeiro! Essa receita da massa de bolo eu amo, é muito […] Mais
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Escalope ao Molho de Cerveja
Eu peguei essa receita faz tempo numa comunidade do orkut (grande fonte de inspiração). O nome original era Escalope Idiota …kkkkkk…. pois realmente é muito simples. Fica bem gostosinho, fiz a receita exatamente como a descrição mandava, mas da próxima vez vou usar uma carne melhorzinha porque embora tenha ficado bem macia, ninguém merece coxão […] Mais
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Sushi de Pão
Já que estou nesta onda oriental… Essa receita eu vi em vários lugares, mas o primeiro lugar que peguei foi na comunidade do orkut. O recheio eu adaptei totalmente, de acordo com o que tinha na geladeira. Essa receita é boa porque tem muita gente que não gosta do tradicional sushi. Na verdade é um […] Mais
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Shimeji Oriental
Manja aquele cogumelinho que tem de entrada nos restaurantes japoneses? Então, é o shimeji. Aqui em casa é figurinha carimbada. Faço com Shimeji branco in natura (não gosto do desidratado). Separo as “pétalas”, lavo bem e reservo. Na frigideira anti-aderente coloco uma colher rasa de manteiga e refogo o shimeji. Adiciono glutamato, um tiquinho de […] Mais
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Lanchinho Light
Como eu disse em outro post, estou tentando perder uns quilinhos até o fim do ano, o que pode tornar um blog culinário bastante desinteressante, afinal as receitas lindas de tortas e guloseimas só serão postadas aqui esporadicamente. Mas calma colegas, nem tudo são trevas! Eu acredito sim que seja possível emagrecer comendo bem! E […] Mais
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Bolo de Laranja com Iogurte Light
Seguindo a linha “semana light” (deveria ser vida light forever) resolvi fazer um bolinho para adoçar a vida! Adoro bolo de laranja, é um dos meus preferidos, então peguei uns ingredientes que eu tinha em casa e fiz umas adaptações (ficou bem bom) cheiroso e fofinho: Ingredientes: 3 ovos 2 colheres de sopa de mel […] Mais
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Torta de Banana
Aqui é uma casa que não falta banana! Quando vejo que não vamos dar conta de comer faço logo um docinho. Essa torta foi totalmente inventada! Massa: 1 e 1/2 pacote de bolacha de leite triturada; Margarina até dar ponto de massa. Misture até ficar uma farofa bem úmida Creme: 2 gemas peneirada; 2 colheres […] Mais
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Macarrão com Rúcula
Marido em viagem de trabalho. Fazer almoço só p/ mim? Por que não? Dei uma espiada na geladeira e em 15 minutinhos fiz um macarrão que ficou MEGA-ULTRA-SUPER-POWER-BOM! Usei dois dentes de alho picados, bacon magrinho em cubinhos, 1 tomate grande sem semente picado, um punhado de rúcula (essa era hidropônica), mussarela de búfala (aquelas […] Mais
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Abobrinha Recheada
Sábado comprei no CEAGESP as abobrinhas italianas já furadas, prontinhas para rechear. A receita é muito simples: Refoguei carne moída como de costume: azeite, cebola, alho, cheiro-verde, azeitona, sal, pimenta, caldo de carne em pó e um tiquinho de canela (fica muito bom). Adicionei uma xícara de arroz pronto e misturei bem. Recheio pronto. Passei […] Mais
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Purê de Batatas com Cobertura
Eu não sabia que nome dar a esta receita. Digamos que eu não fui das mais criativas, kkkkk. Essa receita é daquelas que p/ quatro pessoas falta e p/ duas sobra, mas entendeu né? Ai tô péssima para escrever hoje! Enfim, o passo-a-passo: Faz um purê de batatas do jeitim que cê estiver acostumada. Eu usei […] Mais
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Piquenique
Eu nunca fiz “oficialmente” um piquenique, mas se eu um dia vier a fazer uma cesta luxo dessas tem que ir junto! Morri de amor! A gente deveria fazer mais piqueniques na vida né? Vou iniciar um movimento pela piquinicação coletiva! Tantos parques e lugares legais e a gente sempre dentro de casa! Bora pro […] Mais
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Molho de Tangerina (para saladas):
Essa receita foi minha mãe que descobriu. A Salada pode ser qualquer uma de sua preferência Com frutas no meio, peito de peru em tiras, fica muito bom… mas o que é um espetáculo mesmo é o molho, olha que simples: Misture 1 caixinha de creme de leite, 1 copo de iogurte natural, sal a gosto […] Mais
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