Rocambole de Carne Moída

Essa é mais uma daquelas receitas rapidíssimas: Usei + ou – 500gr de patinho moído. Temperei a carne com cebola, alho, shoyu, mostarda, sal, pimenta e azeite. Unifiquei os ingredientes amassando bem. Na sequência estendi uma folha de papel alumínio e fiz um retângulo com carne:

Adicionei uma camada de mussarela em fatias e uma de presunto. Quando eu estou mais inspirada eu coloco legumes pré cozidos, mas estava com preguicinha mesmo. Enrolei a carne com auxílio do papel alumínio, acertei as pontinhas para o recheio não vazar e coloquei em assadeira envolto no próprio papel alumínio. Quando a carne já estava cozida, retirei o papel para dourar:

Servi com uma saladinha de agrião ao molho rosê e arroz branco.

Dica: fica muito mais gostoso se colocar fatias de bacon por fora, mas como estou sempre tentando cortar calorias não coloquei.

10 comentários abaixo sobre Rocambole de Carne Moída

  • Avatar marli disse:

    fiz agora…ameiiiiii

  • Avatar Angel disse:

    Eu adoro essa receita! Fica muito boa, obrigada por compartilhar!

  • Avatar Pati disse:

    Querida Taty, vim a procura de um rocambole de carne e advinha achei um divino, acabei de almoçar divinamente, com arrozinho branco e saladinha de tomates orgânicos. Obrigada, Taty, por proporcionar esses deleites para nós suas leitoras que te admiramos pra caramba,
    beijos
    Pati Sato

  • Pam, cerca de 20 minutos com papel aluminio e depois vai olhando a cada 5 minutos até dourar.

  • Avatar Pam disse:

    oie encontrei seu blog e adorei,parabens, nossa esse rocambole parece uma delicia…mas só uma dúvida, quanto tempo mais ou menos para assar.
    beijinhos

  • Avatar angela disse:

    grata pela visita, vim conhecer seu blog, e adorei, volte sempre! bjs

  • Avatar Rachel disse:

    Olá Tatiana. Obrigada pela visita! Vim te conhecer e também adorei suas receitas. Qualquer dia desses vou fazer o rocambole com massa de pastel, depois te conto se ficou bonito como o seu. Bjuss!!!

  • Avatar Paula Pacheco disse:

    Tatiana, esta receita mais comi do que fiz heheheh…é uma delicia, receita anotada,
    bjs
    Paula

  • BOOOOOOOOOOOOMMMMMMMMMMM… MINHA IRMA FAZ SEMPRE! BOM DEMAIS SÔ! BJO

  • Avatar Vicentina disse:

    Tatiana
    Delícia seu bolo de carne moída, é pra dia que a gente tá com preguiça mesmo…
    Vou fazer qualquer dia deste.
    Bjs