Ovo no Buraco

 

O nome é um tanto sugestivo (abafa!), mas eu achei a ideia muito fofa! Porque ovo frito glamour é possível!
Fiz duas torradinhas na torradeira, e tirei o miolo com um aro. Em frigideira antiaderente coloquei um fio de azeite, as torradas e quebrei o ovinho no meio.

 

O importante é deixar a frigideira em fogo mínimo e com uma tampa sobre ela para cozinhar a clara. Eu gosto da gema molinha. Aí você pega o miolinho que retirou e molha na geminha! Tem coisa mais meiga?