Frango Assadado com Batatas


Começando mais uma semana! E devido á minha falta de tempo já começo pedindo desculpas pelos recados que não consigo responder, aos pedidos de visitas, aos selinhos… mas muito obrigada pelo carinho! Assim que as coisas acalmarem por aqui vou agradecer a cada um de vocês!
Agora vamos ao frango: São dois pedaços de coxa com sobrecoxa que foram deixados no tempero de um dia para o outro. A marinada foi feita no estilo da Nigella e eu já dei a dica neste post.
Basta forrar uma assadeira com alumínio (p/ não ter que lavar depois), colocar o frango, cobrir com mais uma folha de alumínio e levar ao forno em temperatura média pré-aquecido por 40 minutos.
Enquanto isso você lava bem algumas batatas (deixe com a casca) e corta em 4 partes no sentido do comprimento. Coloque em água fervente com sal por 12 minutos. Escorra e reserve.
Após os 40 minutos que o frango ficou no forno, retire-o, adicione fatias de bacon por cima e as batatas. Volte ao forno, agora sem o papel alumínio e fique de olho: quando ficar dourado está no ponto.
Boa semana!!!

24 comentários abaixo sobre Frango Assadado com Batatas

  • Oola estou te seguindo a pouco tempo mas adorie o seu blog fiz esse frango hoje ficou maravilhoso vc sabe como fazer para fritar kibe sem que ele rache? bjs

  • Nossa amei essa receita, dicas incriveis só você mesmo para nos ajudar, nessas horas vou fazer para o natal, e Feliz natal flor e seu nhoque de batatas também só sucessos de nossa amiga Tati.

    Beijos

  • Avatar Tati Signor disse:

    Oi Tati, conheci seu blog e agora não largo mais, hoje eu to fazendo essa do frango. O cheirinho ja ta tomando conta da casa. =)
    beijo, Tati =)

  • Avatar Michelle disse:

    Oi Tatiana! Conheci seu blog há uma semana. ADOREI! Parabéns por seu trabalho. Adoro cozinhar e gostei muito de algumas receitas daqui.

    Abraços,

    Michelle

  • Avatar Edilia disse:

    Adorei a sua receita,frango vem sempre na hora que
    mais precisamos,quando chega uma visita inesperada.Edilia

  • Avatar donabimby disse:

    Que aspecto delicioso tem esse frango.

    bjs

  • Avatar Vicentina disse:

    Nosss!!! que franguinho delicioso, tbm gosto de por batatas para assar com o frango pega uma sabor delicioso.
    Seu frango ficou 10
    Bjs

  • eu simplesmente AMO batata assada! Com franguinho então…..

  • Avatar Elisabete disse:

    Adoro frango, de toda a maneira e feitio. aqui em casa é das carnes que mais consumimos. Adoro assim assadinho no forno com batatas, mas este teu ficou especial. Beijinhos

  • Bem bom…
    JNihos fofos

  • Avatar Regiane disse:

    Oi Tati passei pra desejar um excelente começo de semana, ficou lindo o frango, comi ontem minha "mamis" fez. Bjoo

  • Avatar ANGELA disse:

    hummmmmm que delicia!bju

  • Avatar welze disse:

    é claro que seu frango com batatas não seria só um frango com batatas. tinha que ser super. adorei

  • Um clássico que não pode faltar na mesa brasileira, e muito bem executado na sua versão! Uma delícia! Ficou lindo o frango.
    Boa sorte na fase final de mudança, daqui há 2 meses sou eu…..tô até com medo…hahaha
    Bjinhos

  • Avatar Sara Graciano disse:

    Tati, essa do papel aluminio por baixo foi a melhor do ano! Nunca tinha pensado nisso e sempre fico sofrendo colocando de molho, de novo, agua quente, as formar quando faço assados!
    Bjs

  • Tati!!! Que franguinho delicioso! E essas batatas para acompanhar… mais um par perfeito: frango com batatas! Adooooro!
    Querida, fico feliz que sua obra já esteja quase no fim! Sucesso na nova casa! 🙂
    Beijocas!
    Thais

  • Avatar Mary disse:

    Olá,Tati!
    Que bela receita,frango é uma das carnes de que gosto muito,e esse está com um aspecto de que deve ser muitíssimo bom!

    Bjinhos e boa semana

  • Avatar SoraiaSilva disse:

    HOJE É O DIA DO FRANGUINHO ASSADO )
    E que delicia que ficou o seu 🙂
    Beijinhos*

  • Avatar Silvia Arruda disse:

    Eu não gosto de coxa e sobrecoxa, mas vou direto nas batatas… o frango fica pro marido hehehe

  • Avatar Ignez disse:

    eu tabem adorei !!!1 alias adoro panela terapia .bjs no coraçao.

  • Avatar Dona Amélia disse:

    Hummm, adooro!!! Aliás, toda a combinação está perfeita! ;oD

    Xerinhos
    Paty

  • Avatar Renata disse:

    Oi Tati

    Passei pra deixar um abraço, elogiar os pratos, especialmente esse franguinho super, e dizer que a casa tá ficando muito legal, tá quase nos finalmente né? Depois chama as amigas da net pra inauguração tá? kkkk!!!

    Boa sorte pra vcs, que sejam muito felizes no novo lar!

    Abraço, Boa semana!

  • Avatar Abelha Maia disse:

    Ficou com um aspecto excelente.
    bjssss

  • Avatar Fe. disse:

    Frango com batata é mto bom!!! Um classico da cozinha que sempre agrada! Esse lance de forrar a assadeira peguei com minha mae! hiper pratico mesmo! bjs