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Cupcake de Banana com Castanha do Brasil

A receita eu “captei” no blog da Mônica. A única modificação foi que eu adicionei castanha do Brasil picada.

Na montagem segui a ordem: farofa, banana, ovo batido, farofa e por fim ovo batido novamente e canela. Ficou delicioso, o único probleminha é que grudou um pouco nas forminhas.
Para quem perguntou: não coloco as forminhas de papel dentro de outra, apenas coloco em uma assadeira de pizza e levo direto ao forno. Mas uso 2 forminhas em cada bolinho.
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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.

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