Tomate Recheado com Creme de Gorgonzola

Por: Tatiana Romano 21 de maio de 2010, 14:54 305 Visualizações 24 Comments

Este é um acompanhamento ou entradinha fácil de fazer que fica lindo e é delicioso. Precisa mais?
Então bora por a mão na massa?

Lavei e tirei a semente de dois tomates grandes e os coloquei sobre um refratário untado com azeite.
Para o recheio, um tantinho de gorgonzola esfarelado, duas colheres de creme de ricota, sal, pimenta do reino e tomilho fresco. Misturei tudo e preenchi as cavidades dos tomates. Salpiquei um pouco mais de tomilho fresco, azeite e levei ao forno. Bom demais da conta sô!

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Written by Tatiana Romano

Criadora do Panelaterapia. Reside em Sorocaba, deixou a profissão de Psicóloga e Professora para se dedicar à sua paixão pelas panelas e ao blog Panelaterapia que mantém desde 2009. Hoje se dedica a cozinhar, fotografar, escrever e brigar com a balança.