Biscoito Integral

Já aviso que essa receita de biscoito integral foi totalmente desenvolvida por mim, fiquei bem orgulhosa porque é um biscoitinho salgado delicioso, super light e muito saudável!

Pode ser feito em qualquer formato, acho até que quadradinho fica melhor porque dá p/ passar um patê, mas eu queria usar esse cortador de coração então já viu né?
A consistência é super crocante e dá p/ armazenar em potes bem fechados por até 3 dias (foi o que durou os meus porque comi tudo).

Faça uma massa misturando:
1 xícara de farinha integral
1/2 xícara de aveia em flocos finos
1/2 xícara de ração humana (pode usar qualquer outra fibra)
3 colheres (sobremesa) de gergelim branco torrado
1 colher (sobremesa) rasa de sal
1/2 xícara de água gelada
1/2 xícara de óleo

Trabalhe a massa até ficar homogênea, então abra com um rolo e corte no formato desejado. Arrume em uma assadeira (não precisa untar) e leve ao forno pré-aquecido até ficar levemente dourado.

UPDATE: Atenção porque quem fizer essa receita tem que ficar MUITO atenta com o forno, se passar do ponto fica amargo. No meu forno ficou 14 minutos em 180º, mas não vá pelo tempo e sim pelo seu olhar para entender o tempo certo do seu forno. Na foto eles parecem mais escuros do que ficaram, mas s. Eles só ficam crocantes depois que esfriar totalmente.

Para quem quer inventar, aqui tem uma receita muito boa para o Natal pois é uma época que pede biscoitos então veja o vídeo e invente a vontade!