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Mini Pão Italiano com Gorgonzola e Rosas de Parma

Dia desses fiz esses pãezinhos como entrada de um jantar. Eles são bem pequenos, próprios para porções individuais (aqui eu encontro no Carrefour).
 Retirei o miolo, e recheei com uma mistura em partes iguais de gorgonzola e creme de ricota (Tirolez). Para quem não encontrar pode ser gorgonzola com requeijão ou creme de leite.
Para fazer as rosinhas de presunto parma basta dobrar as fatias no sentido do comprimento e enrolar como um rocambole. Na sequência, levei ao forno por 10 minutos para o creme de dentro derreter. Ficou divino!

37 comentários abaixo sobre Mini Pão Italiano com Gorgonzola e Rosas de Parma

  • Obrigada Tati! Valeu! Ficou mais claro, sim! Bjs

  • Vixe Cynthia faz tanto tempo que nem me lembro mais… mas vou tentar: você dobra a fatia no meio para ficar um retângulo bem fininho e comprido aí é só ir enrolando como um rocambole.
    Não sei se ficou mais claro, espero que ajude.
    Bjs
    Tati

  • Tatiana, seria pedir muito se vc explicasse mais detalhadamente como se faz essa rosinha de parma??? Obrigada. Bjs

  • Avatar Any disse:

    Há uns dias descobri seu blog e estou encantadíssima, ou melhor, viciada. Vi esse pão e corri para preparar, amei. Pena que o padeiro fez uns pães com 100 g. Aqui não achei o creme de ricota, mas fiz com cream cheese. Vc está de parabéns!!!!!!!!

  • Avatar Vicentina disse:

    Deve ter ficado divino mesmo, nosssaaaa!!! maravilhaaaa!!!
    Bjs

  • Avatar Teresa Newman disse:

    de muito bom gosto, excelente sugestão.

  • Tati!

    Que linda (e gostosa!) essa entrada! Super chique e simples! Parabéns pelo site, mais uma vez! xD

  • Avatar ameixa seca disse:

    Delícia 🙂

  • Vanessa
    Com o creme de ricota fica bem suave. Mas o que acaba acontecendo é comer separado. Porque o pão se parte como pétalas. As rosinhas são mais decoração mesmo.
    Bjs

  • Avatar vanessafontes disse:

    Ai, regime maldito!
    Além de parecer super saboroso, fica uma apresentação linda. Mas só uma dúvida: o gosto marcante do parma não briga com o salgadinho do gorgonzola?

  • Nossa!!!! Maravilhoso!! Só de olhar já dá água na boca.
    Bjs

  • Avatar Marcia disse:

    Nossa, simplicidade e carinho fazem uma entrada ficar um charme…
    Parabéns, Tati!

    Bjks

  • Avatar Abelha Maia disse:

    Eu tb faço um pão saloio que recheio, com queijo, bacon, fiambre, mas o teu está excelente ,as rosas feitas com o presunto é divinal, parabéns Tati.
    bjsss

  • Avatar Lara Urso disse:

    Ai meu Deusssss,vc juntou duas coisas que amo,pão italiano e gorgonzola…..com certeza vou ter que fazer.
    bjsss

  • Avatar Marta disse:

    Amei os mini pães… ainda não os vi por aqui… e com o queijo.. hummmmmmm
    A apresentação é fofa demais!
    beijocas

  • B.V.

    Primeiramente eu acho que comentar só por retribuição não é bacana. A gente sabe que tem muita gente que fica visitando blogs para que os outros visitem o seu. Quero que as pessoas venham aqui porque gostam, sem nenhuma obrigação. Nem quando eu faço sorteio eu exijo que sejam seguidores do blog para participar. Por isso me orgulho muito ter 936 pessoas aqui e quase 800 no twitter que me seguem simplesmente porque querem.
    Eu visito vários blogs e leio todos os que eu sigo pelo feed. Mas não comento sempre.
    Eu já expliquei em alguns posts que estou usando conexão 3G. Felizmente meu marido que manja muuuito de TI conseguiu compartilhar a conexão com um único modem. Porém o 3G da OI tem limite de download, para um ususário comum é bastante, mas como meu marido trabalha em casa conectado full time esse limite é pouco para nós. Estou pagando os extras todos os meses porque estouramos o limite. Infelizmente visitar os quase 250 blogs que eu sigo consome muitos Kb.
    E eu embora esteja sempre conectada, estou preparando aula (sou professora de noite), estou por aqui entre uma pausa da faxina da casa (não tenho empregada), estou fotografando pratos, editando fotos, respondendo e-mails (que são muitos)… então colega, espero que não fique chateada, mas realmente não tenho tempo para comentar em TODOS os blogs e comentar só porque comentaram aqui eu não faço mesmo.
    Bjs

  • UAUUU!!! Amei!!!
    E fiquei morrendo de vontade!!!

  • Avatar Catarina disse:

    Está tão bonito! Até dá pena comer 🙂

  • que ideia mais linda,gostei amiga,jinhosss

  • Avatar Jana!!! disse:

    Liiiinda receita…
    E deve realemnte ser muito boa…

    Amei!!!

    Janaína
    http://janainamechi.blogspot.com/

  • Avatar Drika disse:

    Que lindo, Tati! Lindo e gostoso. heheheh Adorei! Bjs!

  • Adorei a idéia Tati, vou fazer da próxima vez que comprar parma. O duro é que o marido não come nada que vem do porco, então eu compro e como sozinha estas gostosuras e acabo engordando…ai ai
    Beijinhos,
    Fabi

  • Avatar Verena disse:

    Menina, que maravilha deve ser! Fiquei com água na boca! Você que inventou? Um beijo e ótimo dia!

  • Tati! Perfeitos! Excelente combinação!

    Parabéns!

    Beijocas!

  • Avatar tatiane disse:

    Que fofura! Super caprichada as rosinhas. amei. Fora que deve ficar uma delícia!
    bjs

  • Avatar Nani disse:

    Este pão é nota 10 e as rosas dão-lhe todo o charme, bjs.

  • Avatar Ludmilla disse:

    Que coisa mais fofa, pena que eu não tenho agilidade para pães…. mais é maravilhoso, e deve ser deliciooooso!! Acho que vou tentar o franguinho ali de baixo… dijon!! beijoooo

  • Avatar Fe. disse:

    Nuuuuuussssaaaaa Tati, amei! Que coisa mais gostosa hein! Ficou lindo demais amiga!
    Bjao Fe

  • Avatar B. V. disse:

    Boa sugestão, delicia de pães.
    já agora não sou de cobrar nada mas axo que é de bom tom comentar quem a comenta ( é a minha opinião) não vou deixar de comentar por causa disso

  • Avatar Fabiana disse:

    Amei esse pão , que lindnho!E esse molhinho, que toque especial! Bs

  • Avatar Richie disse:

    Poxa, essa entrada reune 3 coisas que eu amo: pao italiano, gorgonzola e parma! Se tivesse isso de entrada eu nao ia querer saber do prato principal..rs

  • Ficam lindos esses pães! E devem ficar deliciosos. Vou experimentar!

  • Avatar Juliana disse:

    Que idéia mais charmosa!!! Adoro gorgonzola então deve ter ficado divino mesmo.

    bjs

  • Ah não… que lindo!!! Com certeza vai ser a entrada do meu próximo jantar…. Amei, e deve ter ficado delicioso…

  • Avatar Lidy disse:

    Um charme esse pão…amei!

    Beijos!

  • Avatar Charlene disse:

    Lindos, e aposto q deliciosos.

  • Avatar FRANCYS LARA disse:

    Que coisa mas linda Tati!
    Comemos primeiro com os olhos e assim aumentamos o apetite!!!!
    Bjocas