Crumble de Morango

Crumble é um prato de origem britânica que pode ser doce ou salgado. O doce é composto de uma camada de frutas coberta com uma farofinha que ao ser levada ao forno vira uma crosta crocante. Gente, é coisa simples de fazer. Fiz em refratários pequenos (rendeu 6) mas pode ser feito em um único maior ok?

Ingredientes:

1 caixinha de morangos

2 colheres (sopa) de açúcar refinado ou cristal (usei cristal orgânico)

80 g de manteiga sem sal

2 colheres (sopa) de nozes picada (pode ser qualquer castanha)

200 g de farinha de trigo

100 g de açúcar mascavo (eu uso o peneirado que é mais fino)

1 colher (café) de canela em pó

Pique os morangos, coloque-os em um refratário, polvilhe o açúcar (refinado ou cristal).

Misture os demais ingredientes numa vasilha formando uma farofinha (eu coloco as nozes no somente no final). Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e crocante. Sirva quente com creme azedo, chantilly ou sorvete. Eu fui de sorvete de creme. Bom demais!