Torta de Limão
Para a massa bata no liquidificador (ou processador):
1 pacote de bolacha de leite, cerca de 100g (usei da Triunfo);
4 colheres (sopa) de amêndoas em lascas (poderia ser nozes, castanha do pará, ou nenhuma castanha).
Em um recipiente junte 100g de manteiga sem sal à farinha de bolacha batida e vá amassando com as pontas dos dedos até virar uma farofinha úmida. Despeje em uma forma de aro removível e vá pressionando até cobrir todo o fundo.
Para a cobertura bata também no liquidificador:
1 lata de leite condensado
1/2 lata de suco de limão (usei 1 siciliano e 2 tahiti)
1 colher (sopa) de raspas da casca do limão
8 gotas de essência de limão
Desligue o liquidificador, acrescente 1 caixinha de creme de leite e 1/2 pacote de gelatina incolor preparada conforme instruções da embalagem. Bata mais um pouco, despeje sobre a massa, decore com raspas de casca e rodelas de limão e leve para gelar. Ela endurece depois de 2 horas de geladeira, mas permanece com consistência cremosa e aerada.
Comi só uma colherada só p/ ter certeza que estava boa, o resto o pessoal do “churras” devorou. Ô dureza essa vida light!
33 comentários abaixo sobre Torta de Limão
A essencia de limão pode ser opcional?
Faz parte da receita, mas qualquer ingrediente é uma opção de quem reproduz usar ou nao.
Oi Tati, adorei a receita! Só queria tirar uma dúvida. Eu não tenho essa forma com aro removível, então você teria alguma outra dica pra mim? Talvez colocar papel manteiga e depois tirar com a ajuda do mesmo? ou Alumínio, ou um saquinho transparente… me ajuda aí ^^
melhor fazer em um refratário e servir nele mesmo, vai ser difícil desenformar.
bjs
adorei a receita tati. Como disse no email que lhe mandei (ñ sei se viu ainda), eu fazia uma torta parecida, só que asso a massa mesmo assim,e não colocava a gelatina. mais o resto, tudo igualzinho. fica uma belezura. dá super certo e é pra todos os gostos!!! delíciaaa!
a massa não precisa ir ao forno?
Não precisa.
Êbaaa!! Fiz essa receitinha hoje! Bjs e obrigada sempre por compartilhar.
Estou babando!!!Amooo limão e sua torta está linda!Fazia uma mas a sua parece mais simples de fazer e mais bonita.Bjs, lETICIA.
Oi Tatiana, desculpe a ignorância culinária :0), mas como eu faço para tirar a torta da forma com fundo removível? ou tenho que servir com aquele fundo? Ahh, sempre visito seu site e já testei algumas receitas que sempre funcionaram! Parabéns! Obrigada Janaina
Zhalla – Não!
🙂
A massa não precisa ser assada??? Fiquei com essa duvida.
Tati, vc tem o talento de fazer coisa lindas, simples e deliciosas! Parabéns! já fiquei doida para fazer…
Nina – nada contra a bolacha de Maizena, mas realmente ela deixa "aquele" gostinho na massa, a de leite é mais suave.
Fer – Adooooro!!!!Obrigada você por vir sempre aqui!
Oi Tati! Fiz três receitinhas suas!
Ravioli de espinafre e mussarela; divino, amei a massa!
Mousse Romeu e Julieta; campeão! Não durou de um dia pro outro na geldeira!
E ontem a Cuca Farofa, essa nem tenho adjetivos amiga, deliciosa é pouco! Tem gostinho de natal! Coloquei maçã, banana e passas! huuuummm
Me deu várias idéias, vou fazer uma de abacaxi com ameixas pretas e depois te conto como ficou.
Tudo lindo e maravilhoso! rsrs
Obrigada pelas receitinhas que dão tão certo e fazem minha família tão feliz!
Deus te abençoe amiga! Beijos!!!
Tati, dou parabéns desde o início, quando você sugere o uso de bolacha de leite, não a de maisena, que confere um sabor específico.
E parabéns especial pelo final, onde vc diz só ter comido uma "colherada". Que conquista, hein???
bjs
Que linda! Amo torta de limão, mas a minha é um pouco diferente. Vou testar a sua da próxima vez, babei!
Beijos,
Fabi
Marlei
Suas peças são lindas!
Se quiser divulgar no gente de talento, mande um e-mail para [email protected]
Que belezura…
E que foto linda!
Só fazendo também…
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Torta linda!! E foto idem…
Bjs
Faço uma outra receita,com massa tipo bolo,"recheio" de leite condensado+suco de limão e cobertura de suspiro e que vai ao forno,mas come-se galadinha…bem fácil de fazer também…mas vou experimentar sua receita,está muito convidativa.
Ah,faço artesanato em geral e,entre outras coisas,fiz uma caixa porta cadernos de receita que fez muito sucesso;se quiser ver acesse
http://aimaginacao.blogspot.com/2010/08/caixa-e-cadernos-de-receitas.html
há também caixas para chá com xícara
http://aimaginacao.blogspot.com/2010/10/caixa-de-cha.html
caixa-bandeja com xícaras de café
http://aimaginacao.blogspot.com/2010/09/caixa-bandeja-com-vidro.html
ou se quiser acesso direto ao blog,pois há outras peças interessantes(apesar de ultimamente ter me dedicado bastante ao scrap)
http://aimaginacao.blogspot.com/
Abraços
Marlei
ESSA É MINHA PREFERIDA FAÇO SEMPRE!
ADORO!
Eu amo Torta de Limão. É meu doce predileto! Minha mãe faz uma muiiito boa!
Beijocas
Que foto linda, deve ser delicioso 🙂
Amo torta de limãooo…que vontade!
Beijocas amiga…apareça!
ah…é tudo de bom mesmo!!adorooooo!bjus
Ai que vontade de comer essa torta…
Eu sou louca com doces! Ainda mais hoje que almocei em casa e não tinha nada de sobremesa.
Bjs!
linda…bjs
Que bacana, tipo mousse..deve ficar deliciosa, vou testar..
bjs
Adorei! Vou anotar para fazer no Natal ou ano novo. Fica tão bonita que a gente nem imagina que seja tão simples de preparar.
Nem me fale em vida light! kkkkkk
Ih, Tati, boa mesmo… O azedinho do limão é incrível para fechar uma refeição com chave de ouro.
Mas para te contradizer, acabei de fazer uma torta de chololate e morangos. Assim que eu desenformar, coloco lá no meu blog tb… Apareça lá para salivar…
Bjs
Deborah
delicias1001.blosgpot.com
Tati, eu faço bem parecida, mas não colocava a essência de limão. Deve ficar deliciosa, mais saborosa ainda.
Bjs
Laura
Ai Tati(boca cheia d'água e olhos fixos no pc),delicia!!!
Essa torta vai estar na minha ceia de natal,farei um post lá no tambémquero.
bjosss