Espaguete “Alla Puttanesca”

“A origem deste prato é incerta, estando sujeito a debate entre os peritos em culinári mas sem dados conclusivos. No entanto, o próprio nome pode fornecer uma pista, “à moda das prostitutas“.

Alguns cozinheiros pensam ser possível que uma prostituta chamada Yvette la Francese, que tinha um posto de comidas além do bordel, pode ter inventado este prato. 

Há outras versões que afirmam que o prato era feito com maccheroni e denominado A la Marinara, tendo mudado de nome depois da Segunda Guerra Mundia”l. (Fonte Wikipédia).
Independente da história esse molho (à moda das “primas”) ganhou fama porque é bom mesmo! Além de ser facim, facim de fazer! 

16 comentários abaixo sobre Espaguete “Alla Puttanesca”

  • Nossa Tati, eu tbm adoro esse filme!! E quando vi o espaguete, antes de ler o post lembrei dele tbm!!kkk
    Bjs querida

  • Avatar Dani Etoile disse:

    Ai que fome, Taaaaaaaaaaati!!!
    Lindo prato!
    beijocas,
    Dani

  • Esse filme é ótimo, dos meus preferidos. Mas nem me lembrava exatamente de molho 'alla puttanesca'. Aliás, tbm conheço a historinha da mulher que foi ciscar fora de casa e com o almoço atrasado inventou esse molho – com tomantes inteiros, com pele e semente apurados. E a Íria é paranaense como eu, hehehehe….

    Sou das boas do macarrão e do improviso com o bendito. Adoro!

  • Tati pois eu também não consigo ouvir o nome sem associar ao filme…KKKK…aliás , um dos meus preferidos! Bjs

  • Avatar Rachel disse:

    Pois aqui em casa quem come o prato frio é o marido, é dele o prato da foto…então já viu né…depois de troscentas fotos…pra não ter erro…é que ele come…tadinho!!!

    Bjuss!!!

  • Avatar Dricka disse:

    Bonitinho marido se preocupando com seu blog!
    E nem precisou de produção nãp, ficou lindo assim.

  • Avatar Andreia Lica disse:

    Eu amo este macarraõ, acho delicioso…bom conhecer a história…

    bjão

  • kkkk, que ótimo, acabei de ler o último parágrafo da sua postagem para o meu marido! É a minha realidade, comer a bela comida fria.

  • Preciso provar! Ainda não vi o filme, mas parece ótimo! (o filme e o prato)! Abraços!

  • Avatar Vania disse:

    Oi Tatiana,boa tarde,
    eu conheço outra estória…de que a mulher traíu o marido na parte da manhã…e voltou apertada da hora de fazer almoço…então ela cozinhou o espaguete e o molho foi feito com o que tinha na geladeira !! Será mesmo ?! Sei lá !!!
    Lindo domingo para vc e família !!
    beijo.

  • Avatar ameixa seca disse:

    Nunca provei mas tem um aspecto excelente 🙂

  • Avatar Emanuel disse:

    Santo marido nessa hora!

  • Avatar welze disse:

    essa é daquelas receitas que todo mundo, uma hora ou outra faz. deícia das boas

  • Também gostei muito do filme!
    E esse espaguete… Hummmmmm
    xero.

  • Avatar Juliana disse:

    Amoooo este filme, eu também sempre lembro dele quando se fala em espaguete a puttanesca, hehehe… Beijos, JU

  • super interessante… e o video engracado…

    eu fiz a sua receita da esfirra.. ficou deliciosa…e u postei no meu blogue. se puder da uma passadinha la depois.
    bjo