março 2011
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Mais histórias
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Temperagem do Chocolate
Páscoa chegando, muita gente pensando em fazer os seus chocolatinhos em casa, então vamos aprender a temperar o chocolate. A temperagem do chocolate é um processo necessário para que ele não derreta mais tarde. Eu confesso que não gosto de trabalhar com chocolate, faz uma sujeira absurda e é trabalhoso, mas é fácil. Basta seguir […] Mais
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Alcachofra
Aqui por essas bandas, mais especificamente em São Roque e Piedade é possível ver os intermináveis campos de flores roxas quando o meio do ano se aproxima. Coisa linda! Aproveite para ver o post sobre como preparar e consumir alcachofra clicando –> AQUI. Mais
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Mais Receitas do Blog no Jornal Pioneiro
Mais algumas receitas do Panelaterapia que foram publicadas no Jornal Pioneiro da cidade de Bragança Paulista: Mais
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Sanduíche Petisco
Ó que ideia bacaninha. Use cortadores de biscoito no formato que você preferir para cortar o pão de forma e faça mini sanduíches para petisco. Recheei com aquela pastinha básica de frango com cenoura, mas vale qualquer recheio. Na “decor” eu fui de gergelim preto. Mais
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Bonitinho sim, Ordinário não!
Já não é de hoje que a moda dos finger foods invadiu todos os tipos de “festchinhas“, das mais informais aos mais badalados eventos. A ideia de servir petiscos de uma maneira descontraída, onde cada um se serve em porções únicas e bem decoradas realmente lançou um novo estilo. Tá gente, é legal servir comidinhas […] Mais
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Dim Sum
Dim sum são petiscos orientais. Geralmente bolinhos recheados cozidos no vapor. Amo-amo-amo!!!! Comida oriental para mim é muito comum, mas sei que muita gente ainda torce o nariz ou desconhece. Faz assim ó, vai num restô Japa ou China e se joga sem preconceito! Dessa vez fiz a receita da Chef Carla Parnambuco, que peguei […] Mais
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Iscas de Mignon ao Creme
Pode ser um petisco sucesso se você servir com um pãozinho em fatias ou pode ser servido com arroz e um acompanhamento se você assim preferir. É coisa básica mesmo. Eu refogo as tirinhas de filé mignon cerca de 400g já temperadas no azeite e um tiquinho de manteiga. Junto um dente de alho picadinho […] Mais
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Decoração de Cupcakes
A Luciana deixou a dica aqui nos comentários de um link com vídeo ensinando a fazer essa decoração fofa nos cupcakes. Super didático, mesmo sendo em inglês dá para assistir e entender tudinho só pelas imagens. Mais
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Tem Novidade Chegando
Amigos da blog-lândia, eu sei que estou em dívida com as visitas, sumi do twitter, do face, mas estou mergulhada em um novo projeto que está consumindo todos os meus minutos. Por isso me desculpem a ausência, assim como o pessoal novo que pinta aqui no Panela e deixa o endereço dos blogs para eu […] Mais
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Pavê de Banana
Tudo começou com um doce de banana delicioso que fiz para não perder as 6 bananas nanicas que estavam na fruteira. Foi assim: Amassei as bananas. Levei ao fogo baixo 1 xícara de açúcar até derreter por completo e formar um caramelo claro. Juntei as bananas amassadas (vai empelotar o caramelo nessa hora, mas “keep […] Mais
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Eu por aí
Minha cozinha está lá no Figos & Funghis da querida Fabi participando de uma série de posts muito bacanas sobre a cozinha dos blogueiros. Tem também uma entrevista minha (mais famosa que a Shakira, pense!) no Retromomentos da fofíssima Angela. Obrigada pelo carinho queridas amigas blogueiras! Mais
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Cheirinho da Cozinha pela Casa
A Herbo tem uma linha bacanérrima de aromatizadores de ambientes, sabonetes e outras coisinhas cheirosas, com aromas gourmet. São cheirinhos como alecrim, limão siciliano, mandarina e canela, ervas finas… ô delícia! Ô lá em casa! Fonte: www.casaeimoveis.uol.com.br Mais
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