Conforme o Prometido…

A Banoffee Pie tradicional. Pelo menos da maneira considerada tradicional no Brasil porque a receita original era com “toffee” o caramelo de verdade. Mas de qualquer maneira, faça! Vale à pena!

Essa eu levei na casa de amigos e por isso as fotos estão ruins (tiradas do celular). Olha que receita baba:

Para a massa você tritura no liquidificador 1 pacote de bolacha maizena ou de leite (200g) e depois mistura com 100g de manteiga sem sal até virar uma farofinha. Forra o fundo e a laterais de uma forma de aro removível e leva ao forno pré-aquecido em 200º por 10 minutos. Espere esfriar para prosseguir.

Espalhe uma camada de doce de leite, rodelas de banana (crua) e cubra com chantily.  Mantenha na geladeira. Desenforme e decore na hora de servir (repare que o chantily deu uma derretida e cobriu a parte do doce e da banana. Isso porque a torta ficou muito tempo fora da geladeira).

Dica: o leite condensado cozido, por incrível que pareça fica menos doce que doce de leite pronto. Por isso fica mais gostoso.

Para ver a versão “mini” da Banoffee Pie, clique AQUI.