Farofinha à minha Moda

E volto eu de Itacaré com 2 quilos de farinha de mandioca na mala. Imagina se eu não ia trazer a farinha nordestina?! Fiz logo de cara uma farofinha básica para acompanhar um peixe assado.
Aqueci uma panela, juntei 1/2 xícara de bacon em cubos e na gordura dele somei 1/2 cebola, 1 dente de alho, 4 colheres (sopa) de pimentão amarelo e 6 azeitonas verdes (tudo bem picadinho). Refoguei por alguns minutos em seguida quebrei um ovo e fiz aquela “gororoba” básica agregando todos os ingredientes. Somei cerca de 1/3 de xícara de farinha e mantive em fogo baixo mexendo sempre p/ ficar crocante. Juntei cheiro verde picadinho, pimenta e acertei o sal. Só faltou o pirão p/ matar a saudade! Mas farei em breve!

23 comentários abaixo sobre Farofinha à minha Moda

  • Avatar Homem de Lata disse:

    Minha irmã mora em Itacare! A minha preferida é a forafa de banana da terra! Meu sonho é saber fazer igual a de la!

  • Avatar Luciana disse:

    Oiiiiiiiiiii!!!
    Sou fã de farofa!!!
    E essa deve ser uma delícia!!!
    Com certeza vou fazer aqui em casa…
    BeijO!!!

  • Avatar Anônimo disse:

    Eu que o diga. Moro em Recife e adoramos uma farofinha. Parabéns

  • Hummm sou louca por farofas! Bela idéia, valeu! Adorei seu blog! bjos

  • Avatar Dêzza disse:

    Como boa nordestina que sou, amo farofa!!!

  • Parece estar um delícia!!! Estou te seguindo…
    Bjos,Mari.
    http://artmarirodrigues.blogspot.com/

  • Avatar Dani Hoffmam disse:

    Tati, eu sou louca por farofa.
    E se tem bacon então…
    Mas fala sério, tudo com bacon fica mais gostoso!
    E o que falar dessa panelinha luxo?

    Bjos e ótima semana,
    Dani

  • Ver esse seu post me deu uma saudade da minha avó… ela fazia uma farofa de cenoura MA RA VI LHO SA! Bons tempos!

  • Avatar Chris Ribeiro disse:

    Hummmm A-DO-ROOO!!!
    Faço sempre, pq aqui em casa todo mundo lambe os beiços com uma farofinha!
    Beijosssssss

  • Avatar Anônimo disse:

    Ei Tati, está frio. Não vai rolar nenhuma sopinha ou caldinho?

  • Avatar Andreia Braga disse:

    Tati, adoro uma farofinha viu, essa sua parece ser muuuito deliciosa.

    Bjs

    Andreia Braga

  • Avatar Cicinha disse:

    Salivei aqui… parece que esta ótima.. Gosto de farofa, mas não ao ponto de amar.. Quando como sou eu quem faço. Evito comer em outros lugares pq colocam farinha demais!

    Beijos e boa semana

  • Avatar Anônimo disse:

    O seu prestigiado Blog apareceu no Diario de Pernambuco. Parabens !!! Eta mulher conhecida…. Isabel

  • Avatar Janayna disse:

    Amei seu blog, muuuuuuito bom!!!
    Achei agora,
    Sou sua seguidora e vou experimentar seu pão de leite.
    As bisnagas de brigadeiro, e sua dica quanto a impressão foi 1.000, POIS, JÁ FIZ AQUI NO NIVER DE MEUS FILHOS NO ÚLTIMO DIA 15 E FOI UM SUCESSO, mais sua dica quanto a medida do papel, é sem igual.
    Janayna OLINDA-PE

  • Adorei esta farofinha, ficou demais.Tenha uma boa semana. Um abraço, Marta.

  • Avatar Karen Soares disse:

    Hummmmm…. imagina com uma costelinha de porco então… Ai ai ai ui ui!

    Amo farinha, amo farofas, essa de banana que a Nana citou acima, então… é tuudo de bom!
    Eu e minha mãe adoramos fazer pra comer com pão e café! heheheh

    Enfim, farofa combina com tudo (ou quase tudo!)

    Beijos, Tati! Ao seu blog!
    Boa semana!

  • Avatar Vania disse:

    Oi Tatiana,boa tarde !!!
    QUE DELÍCIAAAAA !!!!
    Fiquei com uma vontade danada…huuummm deliciosa !!
    Boa semana,
    beijo.

  • Que óptima e deliciosa sugestão!
    Beijinhos

  • Avatar saboracasa disse:

    que bela suggestão o aspecto ainda mais delicioso

  • Adoro uma farofinha para acompanhar qualquer prato, a sua está maravilhosa.
    Uma ótima semana!
    bjs

  • Avatar Katima disse:

    Essa farofa parece deliciosa, vou fazer, com farinha mineira deve ficar bom também, né?
    Hoje coloquei uma receita de bolo de maçã muito boa, dá uma passada lá para ver. Também faço um bolo de banana com chocolate, coloquei a receita a uma semana atrás, leva iogurte natural.
    Beijos e boa semana.
    Gosto muito de passar por aqui e ver novas receitas.
    Kátima

  • Avatar Denise Padoan disse:

    Hummm… Essa farofinha está com uma cara ótima! 😀
    Beijos e boa semana!

  • Farofa é a minha praia, parece uma delícia!!bjs
    Maura