Palha Italiana
De uns tempos p/ cá tenho visto esse docinho dando pinta em vários lugares, de padaria granfina à casamento. Pode ser feito em qualquer formato, eu fiz redondinho, mas o mais comum é em quadradinhos mesmo.
É só fazer uma receita de brigadeiro. Todo mundo sabe fazer brigadeiro néah? Em todo caso tem uma receita bem bôua aqui.
Quando o brigadeiro der ponto, desligue o fogo e junte 1/2 pacote (100g) de bolacha de maizena esfarelada grosseiramente na mão. Misture tudo, coloque em assadeira untada com manteiga ou margarina sem sal e leve à geladeira por 3 horas.
Corte no formato desejado e passe no açúcar de confeiteiro. (Eu modelei bolinhas, para isso passei um pouco de manteiga na palma da mão).
Rende bem e é bem gostosinho,embora na minha opinião ainda não roubou o posto do brigadeiro tradicional, mas variar faz parte né não?
45 comentários abaixo sobre Palha Italiana
Esses dias eu resolvi falar palha iltaliana e usei farelo de aveia ao invés de biscoito (tinha acabado o biscoito) ficou bem bom!
Huuuummm. Adoro palha italiana e faz sempre o maior sucesso!
Gosto de usar cacau em pó, pra ficar menos doce. A minha eu compartilhei aqui:
http://www.frangoefarofa.com.br/2012/02/palha-italiana-gourmet.html
Também amei a panela e estou indo comprar a bolacha de maisena para tesrar a receita! Parabéns sou superfã da panelaterapia
Gostaria de saber se esse fica durinho e dá pra comer com a mão….
Camilla, nunca testei, faça uma receita pequena e teste. Se der certo volte para me contar. Bjs
TATI 0U ALGUÉM P0SS0 TTER FEIT0 !!!
DÁ PARA C0NGELAR? P0R EX FAZER ANTES D0 ANIVERSÁRI0 E C0NGELAR E N0 DIA RETIRAR???? ABRAÇ0 E 0BRIGADA CAMILLA CURITIBA
0I TATI B0M DIAAAAAAAAAA
MENINA ESQUECI DE P0STAR!!!!! EU FIZ !!!!
DERAM 30 B0LINHAS !!!! FIC0U MARAVILH0S0! A N0VIDADE É QUE T0DA RECEITA QUE FAÇ0 CHAM0 0S AMIG0S PARA DEGUSTAR! E RENDE EL0GI0S!!!! PARA 0 NATAL V0U FAZER AS B0LACHINAS DE LEITE C0NDENSAD0, MAS JÁ ME PEDIRAM ESSA! 0BRIGADA P0R P0DER C0MPARTILHAR T0D0 EL0GI0 QUE RECEB0, EU FAL0 D0 SEU BL0G! BJ0S
Bom Dia, mesmo assim valeu, obrigado e que vc. sare logo, pois todos os dias de manhã estou olhando suas receitas e dicas, beijos grandes, que Deus te abençõe, e te dê muita paz,saude,tranquilidade para atender suas amigas virtuais, no caso eu kkkkkkk.Conceição Mota. Moro em Itaquera e trabalho em um Hospital publico na Vila Clementino.
Conceição, infelizmente não me lembro. Fico devendo essa informação. Quando eu fizer novamente eu conto, mas acho que dá umas 30.
Tati por favor quantos bolinhas de palha italiana com uma lata de leite condensado voce fez? me responda por favor. Obrigado Conceição.
AMO PALHA ITALIANA JA FIZ BOLINHAS… MAS NÃO ACHO QUE FICA O MESMO SABOR COM ELAS QUADRADAS . EU CORTO OS QUADRADINHOS E COLOCO NO SACOS PEQUENOS DE PAPRL SALOFANE E AMARRO COM FITILHOS FICA LINDO NAS FESTINHAS…E OS CONVIDADOS PODEM LEVAR PARA COMER EM CASA
Que delíciaaaaaaaa.
Eu prefiro palha italiana ao brigadeiro…amo muito. 😀
eu fiz isso ontem e tava achando q era invenção minha! ¬¬ kkkkkkkkkkkkk
Iiiiiiiiiiih!! Esse doninhoo teve na minha festa de 15 anos, e eu nem sabia que ele é tão chic assim!! rsrs'.. Bem seu blog é muito legal.. Estou o seguindo tá bem??! Estou noiva e meu noivo gosta muito das 'coisinhas' que invento.. Mas é sempre bom inovar!! E acabei de encontrar um lugar ótimas para novas inovações!! Ameii !!
Beiijos'
Adoro Palha Italiana…também tenho visto em vários blogs por ai… apesr de nunca ter feito, acredito q essa receita que vc deu seja uma das melhores….por que eu já vi algumas bem duvidosas…enfim, vou testar a sua kkkkk
Hummm!!!
Amo esse doce..eu acrescento um pouco de creme de leite no brigadeiro.
Adoro seu site.
bjos
Graci
Minha mãe faz com bolacha água e sal e, acredite, fica maravilhosa! *-*
Oieee, Boa Noite !!! A dias vejo as meninas falando do teu site…e hj vim conhecer..e ESTOU ADORANDO….ja seguindo ok..Parabens…receitas, imagens tudo lindo demais..com certeza vou vir aqui sempre te dar um oi ok. E se puder te ajudar, estou a disposição. Prazer..eu sou a Mel. um beijo e otimo final de semana.
Já fiz é bommm demais rsrs
Tati,
fiz essa receita hoje. Tudo certinho, brigadeiro gostoso e crocante.
Aí fui enrolar e passar no açúcar. Fiz as bolinhas bem bonitinhas, com todo o capricho, e coloquei em uma louça bonita. Aí começa a parte esquisita.
Eu fiz as bolinhas, mas os doces foram meio que derretendo, se abrindo, sabe como? kkkk Ficou horrível !!!
Acho que a explicação é que não usei manteiga nas mãos, mas aquele produto para untar em spray.
Vou fazer de novo e depois eu lhe conto.
Ah, mas o gosto está ótimo.
Bia
acho isso uma maldade, ainda bem que tem um chocolate aqui na minha bolsa, vou comer antes que eu lamba a tela do pc… abraço.
Nosssa..que conincidência…sempre ouvi falar dessa Palla italiana e sempre tive vontade de experimentar…ontem fui na pizzaria e vi lá um pacotinho desse doce dando pinta…catei ele na hora. E hoje dou de cara com a receitinha dele aqui no blog…amei…vou fazer nesse findi com certeza…bjosss
tati, no site do clicrbs tem uma foto da sua canjica…
ms a receita nao é sua.. da uma olhada:
http://www.clicrbs.com.br/sc/
em bem embaixo..
Aqui em casa eu espero o brigadeiro ficar morno ai misturo o bicoito.Assim o bicoito fica crocante.
Era o meu doce predileto.
Depois que descobri minha intolerância ao Glúten, tenho tentado substituir o biscoito maisena, mas sem sucesso. Ainda!
muito gostoso, deve ficar lindo em mesa de festa! bjs
Tatiii
que semana é essa a sua!
vinho quente, batata e palha italiana?
puxa, que exagero…amei
bjs
Oi, Tatiana.
Adoro o Panelaterapia.
Fico sempre com água na boca com suas receitas.
Amanhã mesmo vou fazer essa aí.
bj
Tati:
Aqui em casa tem umas variações:
junina – com paçoca….
natalina – com nozes, castanhas….
de gordinha – com nutella…. ahhahaha (Tô deprimida hoje, fui me pesar… não devia ter feito isso!!!)
Mas é uma delícia para variar….
Beijinho
Ana
Eu achei uma graça também. Compensa experimentar
bjos
Nunca tinha visto neste formato, compro sempre na lojinha de biscoitos que tem na faculdade.
bjoS2
Nossa, eu amo esse doce quando era adolescente comia muito…
Ola Tati,hoje pela primeira vez entrei no seu blog e foi um achado maravilhoso,fiquei c/ muitaaaa vontade comer tdo,vou voltar sempre…tenho um blog tbem,onde mostro meus trabalhos em croche, se puder me faça uma visita…Bjos…pontinhosmagicoscroches.blogspot.com
Ai Tati que perdição hein!!! Essa palha italiana tá linda, e você inovou fazendo ela redondinha ao invés do tradicional..adorei! Fácil e deliciosa!! Beijos Tereza
Adoro esse doce! =]
Hummmm! Com certeza uma delícia, mas não posso pensar nisso, dieta dieta dieta rsrs. Mudando de assunto, adorei a panela :).
Bjs!!
Nossa, procurei super por esta receita! Comi na casa da avó do meu noivo e apaixonei! Penso até em substituir o bem casado por ela no meu casamento!
Valeu!!
beijos
Isso pra mim nunca foi palha italiana! Desde a infância minha vó fazia a receita dela, que nem vai ao fogo! Acho que essa coisa de brigadeiro é adaptação da modernidade, haha.
Hummm, eu acho delicioso!
Prefiro ao brigadeiro!rsrs
receita ótima!
Bjks
Assim o programa panicat verão 2012 não vai dar certo pra mim!!! hahahah
No meu casamento foi servido envolto ao chocolate.. mas não cheguei a provar.. não deu tempo…
Tati, que coincidência boa, ontem mesmo eu fiz uma "baciada" e comi tudo sozinha, rsrsr
Ai Tati essa receita é muito boa mesmo, eu fiz como lembrancinha de fim de ano, no último Natal, acrescentando meio pote de nutella na receita de brigadeiro e avelãs. após cortar passei numa mistura de leite em pó com chocolate em pó, que fica bem suave,embrulhei e distribui para o povo…muito bom!!
Oi Tati! Eu tbm acho que o doce e' bom, mas o brigadeiro e' imbat'ivel! 🙂
Bjs
Adoro essa palha italiana, bom demais Tati e nesta versão redondinha também ficou o máximo, obrigado por partilhar,
beijos!!