Mousse de Capim Santo e Limão Cravo

Dois ingredientes que foram presentes das vizinhas. Vai vendo se eu não tenho sorte de ganhar um maço de capim santo e um sacola de limão cravo?
Foi tudo mais ou menos de olho. Comecei fazendo um chá forte com a folhas do capim santo.

No liquidificador juntei:
1 lata de leite condensado
2 xícaras do chá (frio)
Suco de 2 limões
1 caixinha de creme de leite (200ml)
2 colheres (sopa) de açúcar
1 pacote e 1/2 de gelatina incolor preparada conforme instruções da embalagem
1 pitada corante alimentício verde porque eu queria que trem fosse verde e ficou branco.

Bati tudo e levei para gelar. Simples e delicioso!!!

23 comentários abaixo sobre Mousse de Capim Santo e Limão Cravo

  • Avatar José disse:

    também conhecido como limão Rosa

  • Avatar Iris disse:

    Gostaria de saber sobre o preparo do chá: quantidade de capim santo, se deixa ele ferver dentro da água ou só abafa na água quente…

    • O chá é mais ou menos um copo de folhas picadas cobertas com água fervendo. Pode só abafar e deixar uns 10 minutos.

  • Parabens! Seu blog é maravilhoso.
    feliz Pascoa

  • adoro seu blog. Parabens Feliz Pascoa

  • É o mesmo que capim cidreira

  • Adorei o mousse de capim santo, so tenho uma duvida o capim santo é o mesmo que a erva cidreira

  • Avatar Anônimo disse:

    Hi Tati,good morning.

    Eu ja te contei que moro ha muitos anos fora do brasil,nao? Entao, este ano estive em Goiania(onde nasci) e fiquei hospedada na casa de uma amiga…Ela ( a amiga) tem uma toucereira (e assim mesmo que escreve ?) de CAPIM SANTO no quintal e, todas as noites , nos tomavamos o cha – posso te dizer que sao lembrancas que ficam para sempre…Ah, eu gostaria de fazer so uma sugestao na sua invencao maravilhosa,se voce me permitir e claro! por que voce nao substitui o creme de leite ( que e rico em gordura) por PLAIN YOGURT ? nao altera o sabor e ainda fica muito mais leve .pode se comer sem sentir-se culpada.This is from my heart to yours.
    Have a wonderful day Tati.
    Adele Neubauer

  • Gente ficou lindo bem verdinho, já estou anotando a receita e vou tentar fazer!

    Bjs; Nini

    http://ninifazendoarte.blogspot.com/

  • Avatar Anônimo disse:

    Silvana disse…. limão cravo é o mesmo que limão caipira ,galego, limão capeta….característica rústica verde com pitas marrom e quando sstá maduro parece mexerica.rsrsrsrsr

  • A sobremesa ficou linda! Fiquei imaginando como seria o sabor, pois achei que não conhecia os ingredientes, mas descobri que conheço capim santo como capim limão, e limão cravo como limão galego. Deve ter ficado com um sabor bem delicado. Bjs!

  • Avatar Isadora disse:

    diferente esta sua receita! deve estar uma verdadeira delícia como tudo do seu blog!!!

    http://deliciasdaisa.blogspot.com/

  • Avatar Cristina disse:

    O chá de capim santo é uma delícia, então a mousse do mesmo tbm deve ser e eu acredito em vc!rs…

  • Avatar Diana disse:

    kkk
    achei graça do seu comentário sobre ficar verde. mais ficou muito bonito esse mousse, e super criativo. bjos

  • Nossa, nossa, nossa!!! Lindo e deve estar uma delícia!!!

  • Amo capim santo desde criança, dias desses fiz brigadeiro de CS e ficou delicioso.
    O aspecto da mousse ficou lindo, não sabia que existia limão cravo.
    Bjos.

  • Avatar Maria Célia disse:

    Oi Tati, tudo bem?
    Menina, será que fica bom mesmo, este tal capim santo, entrando na preparação desta mousse com tantos ingredientes bons?
    Mais como você é craque nas receitas, deve ter ficado muito bom. O visual tá uma maravilha.
    Bjos

  • Avatar Anônimo disse:

    TATI adorei seu coment sobre a gelatina de limão eu sabia que tinha cheiro de algo estranho isso ai vc eh danada pois eh mesmo de pinho sol.
    Achei o trem lindão.

    beijos MarlenePR

  • Oi Tatiana, o "trem" ficou bonito, e, com certeza, gostoso. Abraços!

  • Avatar Bruxa do 203 disse:

    Fácil e com resultado lindo! Agora vou para o Google descobrir o que é capim santo! rsrsrs

  • Avatar Nina Morais disse:

    Tati, em Nilo Peçanha/BA, mais precisamente na comunidade quilombola de Boitaraca, aprendi a tomar o suco de capim santo com limão, ao invés do chá. É só bater e coar. O problema é que leva uma boa quantidade de açúcar.
    Bem gelado é MARAVILHOSO, recomendo.
    bjs e bom fim de semana.

  • Até pode ficar mais fácil mas eu tenho uma pequena aversão à gelatina de limão porque acho com gosto de pinho sol.

  • Assim nao fica mais facil???

    1 lata de leite condensado
    1 creme de leite
    2 xicaras de cha fervendo
    1 gelatina de limao

    Bata a gelatina de limao com o cha fervendo no liquidificador ate dissolver,depois misture o leite condensado e o creme de leite,bata por mais 2 minutos e coloque para gelar.

    Tambem fica muito bom!!!