agosto 2011
Monthly Archives
últimas histórias
Mais histórias
-
T-Bone no Forno
T-Bone para quem não conhece é um corte bovino que tem esse nome justamente por possuir um osso em forma de “T” com carne dos dois lados. Como meu marido é um ser totalmente carnívoro, tenho me aprimorado bastante na arte de fazer carne assada com gosto de churrasco. Eu tenho churrasqueira na varanda, mas […] Mais
-
Tinha tudo p/ ser ruim…
Estava eu caminhando por um hortifruti luxo aqui de Sorocaba quando a promotora me perguntou se eu queria provar a pasta de soja sabor berinjela. Nem deu tempo de pensar numa maneira de fugir e a moça foi logo me entregando um pedaço de crostata de queijo mega melecada com aquela coisa estranha. Quando eu vi já […] Mais
-
Torta Light de Maçã com Canela
Para as meninas que estavam me cobrando receitinhas light, essa foi desenvolvida por mim (e ficou beeem boa). Óia que chique! Quem quiser fazer a versão normal é só trocar o adoçante pela mesma quantidade de açúcar ok? E no lugar da maçã pode usar banana, pera, pêssego in natura, e um monte de outras. Massa: […] Mais
-
Restaurante Hiro
Ontem fiz um “bate e volta” até São Paulo para jantar no restaurante Hiro. Já falei p/ vocês que eu e o marido adoramos uma comidinha japonesa né? Eu geralmente não posto os restaurantes que vou porque tenho vergonha de fotografar, mas decidi ser mais cara de pau para contar para vocês quando valer à […] Mais
-
-
Macarrão de Panela Le Creuset
Genteee, eu postei aquele dia aquela receita de macarrão de panela de pressão que pode ser boa, deliciosa, maravilhosa, mas vamos combinar que é brega kkkkkkk….. Na ocasião eu não fiquei totalmente satisfeita com o resultado, achei realmente muito saboroso mas não gostei da textura, aí fui juntando as dicas que vocês deixaram nos comentários (adooooro) […] Mais
-
Sanduba de Cupim
As melhores coisas da vida são tão simples! É clichê mas os clichês sempre são verdadeiros! O pão francês mais fresco que você encontrar, cupim de panela de pressão desfiado e queijo. Não precisa mais nada! Para 1 kg de cupim (se for mais, por exemplo 2kg é só dobrar a receita): Corte a peça […] Mais
-
Carne de Sol e Carne Seca, Qual a Diferença?
“A principal diferença é que a carne-seca, como o nome dá a entender, é mais seca que a carne-de-sol. E também mais salgada. A carne-seca tem um teor de umidade de aproximadamente 45% e até 15% de sal; a umidade da carne-de-sol atinge 70%, com 5% ou 6% de sal. A carne-de-sol, diferentemente do que […] Mais
-
Bolo Invertido de Banana
Essa também é daquelas receitas que parecem complicadas mas são bem fáceis! Para começar é necessário fazer um caramelo. Eu fiz na própria forma de bolo inglês, na boca do fogão. Coloquei 3 colheres (sopa) de açúcar e esperei derreter em fogo baixo. Juntei 3 colheres (sopa) de água fervente e fui misturando até que […] Mais
-
Ovomaltine em Nova Versão
Blogueiro de comida recebe mesmo vários produtos para experimentar, isso é bem legal, mas eu sempre deixo claro que só posto se eu realmente aprovar. Quando não gosto eu fico quieta, não posto mesmo! Acho que se o produto for ruim e/ou sem qualidade já está fadado ao fracasso e não precisa da minha ajuda […] Mais
-
Como Fazer Massa Trançada
Eu achei esse passo-a-passo perfeito para ensinar a trançar a massa e estou dividindo com vocês. Ainda não testei, mas vou experimentar fazer com –> essa receita de massa. A imagem eu peguei –> aqui. Mais
-
Galinhada
Estreia da minha panela Staub. Devo dizer que é maravilhosa, qualidade incrível, mas particularmente gosto do esmalte interno mais clarinho da Le Creuset. Para mim as panelas de ferro são perfeitas para fazer cozidos, sopas, risottos, ensopados, comidas com molho… gente, não é frescura mas realmente a comida fica diferente. Elas são muito pesadas e […] Mais
Carregue mais
Congratulations. You've reached the end of the internet.