Arroz com Brócolis da Maneira mais Simples

Eu prometo que depois passo a receita do escalope de contra filé com molho de champignons que faz parte da foto, mas a minha ideia nesta postagem é dar uma dica muito simples mas que aqui em casa super funciona: transformar o arroz que sobrou em arroz com brócolis. Tem várias maneiras de se fazer arroz com brócolis, mas essa é a maneira mais simples possível, porque eu sei que a “tchurma” das recém-casadas e das que estão aprendendo a cozinhar tá em peso aqui no Panela, então bora variar a cara daquele arroz sem graça?
* Não usei sal porque o arroz pronto já estava bem salgadinho, mas depois que você adicionar o brócolis no alho é legal dar uma salpicadinha.
* A vaporeira de bambu que eu uso, comprei na Liberdade (SP), é essa –> aqui.

33 comentários abaixo sobre Arroz com Brócolis da Maneira mais Simples

  • Avatar Messias disse:

    Tatiana, faz um vídeo dessa receita. Adoro brócolis, mas estou começando a cozinhar agora e tenho pouca experiência. Quebra esse galho pra gente, rsrsrs!

  • Avatar thatyanne disse:

    Oi tati prazer,pesquisei receita com arroz e brocolis e pam axei vc, amei a dica nesse exato momento estou fazendo, vamos ver o que vai dar aqui, primeira vez que faço, tentando agradar o maridao

  • Avatar Ana disse:

    Tati,adoro este blog!!! Mas cadê a receita do escalope com molho de champignon!? Beijos

  • Avatar Ana disse:

    Os restaurantes aqui do rio tem o arroz de brócolis verde! Tentei fazer uma vez botando na água de cozimento do arroz as folhas do brócolis cozido, mas empapou e não deu certo… Joga no Google dps q tem foto!

  • Avatar Ana disse:

    Tati, como faz pro arroz de brócolis ficar verdinho igual de restaurante?

    • Ixi não sei não, nunca vi esse bem verdinho, talvez adicionar no final do cozimento? Realmente nao sei.

    • Avatar Ri disse:

      Olá. Eu bato os talos no liquificador com um pouco de agua e acrescento tudo na hora de cozinhar. Fica bem verdinho.

    • Avatar Tássia Goebel disse:

      coloca um pouquinho de bicarbonato de sodio!

    • Avatar Maris disse:

      Olá é só colocar bicabornato na hora de refogar o arroz junto com o Brócolos.

    • Avatar Raquel disse:

      O brócolis pode ser todo aproveitado,os talos grossos,vc descasca,puxando com uma faca a parte grossa e corta tudo em rodelinhas,as folhas vc corta bem fininha,como corta couve e tb os buquês.Cozinhe tudo na água e sal com uma colher de chá de bicabornato,escorra e depois acrescente ao arroz cozido com alho,é o bicabornato que faz o arroz ficar verdinho….

  • Oi Tati adoro seu blog. Já fiz uma torta de frango que ficou divina.
    Agora estou fazendo esse arroz para jantar.
    Bjos

  • Eu faço parte das recém-casadas e o Panelaterapia me ajuda DEMAIS!!!!
    e TUDO fica uma delicia!! Obrigada!!

  • vou fazer agora!!!hunnn

  • Avatar barbara disse:

    adorei vou fazer huuuuuuuuu

  • Avatar Ro Archela disse:

    Publiquei esta receita no blog Agenda de Casa.Deliciosa! Amo arroz com brócolis.
    http://www.roarchela.com/2012/10/cardapio-semanal-21-e-noticias-da.html

  • Avatar Nina disse:

    Amei seu blog, e que bom humor você tem menina benza á Deus!!!

  • Achei que só eu tivesse a "vaporeira". A minha eu comprei em Buenos Aires, em POA não acho com facilidade.

  • Avatar Rose disse:

    To fazendo hj pro jantar!!!
    Merci!!!

  • Avatar Leka disse:

    aMEIIIIIII a receita…e nao paro de falar de voce no meu BLOG http://trabalhadanosalto-leka.blogspot.com/

  • Mônica tem gente que cozinha o brócolis junto com o arroz, na mesma água.

  • Avatar Mônica disse:

    Eu sempre fiz arroz de brócolis assim… qual o outro jeito?

  • Avatar Luana Rosa disse:

    Fiz esse arroz aqui em casa, só que acrescentei bacon bem fritinho e ficou uma delícia! O melhor foi ouvir o marido, que reluta em come legumes,, dizer: Pode fazer mais desse arrozinho, ficou muito bom!! Obrigada, valeu muito a dica!

  • Avatar Anônimo disse:

    Adoro seu blog!
    Visito todos os dias e já fiz algumas receitas!
    Parabéns e sucesso!
    Verônica – RJ

  • Avatar Marci disse:

    Aprimeira foto chamou muito a atenção. Parabéns ! Aliás, que delícia isso aí…rs

    Abs e sucesso pra você !

  • Avatar Beta disse:

    Simples e delicioso, Tati! Acabo fazendo isso em casa com outros legumes também! bjs

  • Anônimo por favor, envie um e-mail para [email protected] pode ser? Aí te passo tudo certinho sobre o layout.
    Bjs
    Tati

  • Avatar Anônimo disse:

    Oi Tatiana,
    gosto muito do seu blog, acho facil, e muito gostoso de navegar, alem das receitas maravilhosas !
    estou montando um site de moda femenina e gostaria de saber quem fez o seu layout??
    bjss

  • Tatiana,
    Arroz de brócolis é delicioso, há muitos anos não como, relembrei o sabor pelo passo a passo, vou fazer.
    Abraço.

  • Avatar ANDREIA disse:

    Hum, me deu água na boca, vou fazer hoje.
    Abraços
    Andreia

  • Avatar Lylia disse:

    Uma delícia de arroz.
    Bj,
    Lylia

  • Avatar Anônimo disse:

    Gostei…

  • Avatar Regiane disse:

    Excelente dica!!!!
    Esses dias fiz um parecido mas ao invés do brócolis fiz um ovo mexido e temperei com salsinha, cebolinha e alho, da outro sabor ao arroz amanhecido mesmo.
    Mas esse seu é BEM mais saudável. ARRASOU! 😉

  • Avatar Marcela disse:

    eu fiz sexta e fiz diferente, mas essa mandeira me pareceu mais saborosa vou fazer..bjuss